Ngày 19/5/1931, sau quá trình chuyển nhượng người sở hữu, Khách sạn Le Coq d’Or đã được cải tạo, nâng cấp. Sảnh khách sạn được mở rộng, số tầng cũng được nâng lên thành 3 tầng, với tổng số 80 phòng. Lúc này, khách sạn được đổi tên thành Splendid (Chốn Bồng Lai), chính thức khai trương ngày 1/1/1932. Với những cải tạo và nỗ lực mới, Khách sạn Splendid lúc bấy giờ đã làm hài lòng tất cả những người Pháp khó tính nhất vì sự thanh lịch, thoải mái, vì vị trí đắc địa trong khu vực đẹp nhất của thành phố, gần các khu vực thương mại, ngân hàng, siêu thị, nhà hát và rạp chiếu phim…
Tháng 10/1969, khách sạn Hòa Bình được giao cho Công ty Du lịch Hà Nội (nay là Tổng công ty Du lịch Hà Nội) quản lý cho đến ngày nay. Vào những năm 80 của thế kỷ trước, khách sạn Hòa Bình là một trong số ít những khách sạn tại Hà Nội được đón khách quốc tế và Việt Kiều. Rất nhiều đoàn ngoại giao, các nhà văn, các nhà lãnh đạo, các nhà doanh nghiệp trong nước và quốc tế cũng đã dừng chân nghỉ ngơi và làm việc ở đây khi đến ViệtSang trọng, tiện nghi nhưng ấm cúng
Sau nhiều lần “thay da đổi thịt”, đến thời điểm này, Khách sạn Hòa Bình đã không còn là khách sạn 2 tầng ngày nào nữa, mà đã có tổng số 4 tầng, với tổng diện tích sử dụng gần 8.000 m2; gồm 103 phòng được thiết kế trang nhã và lịch sự, đậm chất Pháp; mang tới cảm giác sang trọng, tiện nghi nhưng cũng vô cùng ấm cúng cho mỗi du khách có dịp lưu lại khách sạn.Dù khách sạn đã đổi tên, nhưng cái tên “Chốn Bồng Lai” đầy thơ mộng và đầy bình yên ngày nào vẫn được lưu dấu trong tên Nhà hàng chính của khách sạn: Nhà hàng Le Splendid. Ở nơi đây, du khách có thể thưởng thức những thực đơn Á- Âu vô cùng phong phú, đa dạng. Và bữa sáng tự chọn tại “Chốn Bồng Lai” cũng là một trải nghiệm khiến niềm vui du khách được trọn vẹn hơn.Đặc biệt , tất cả các phòng đều có cửa sổ rộng mở đế du khách có thể đón ánh sáng tự nhiên, đắm mình trong tầm nhìn tuyệt đẹp và cảm nhận những hơi thở của một Hà Nội bình yên nơi con phố Lý Thường Kiệt- Ngô Quyền vẫn còn nhiều những “mái ngói thâm nâu” này. Đặc biệt, cầu thang bộ với kiến trúc Pháp sang trọng được bảo tồn và lưu giữ vẹn nguyên
Điểm hẹn lý tưởng
Không chỉ là nơi để nghỉ ngơi, Khách sạn Hòa Bình cũng là lựa chọn của rất nhiều sự kiện quan trọng được tổ chức tại Thủ đô. Với hệ thống 3 phòng hội thảo có thống trang thiết bị âm thanh hiện đại phục vụ phong phú các nhu cầu về hội thảo, hội nghị. Đặc biệt, rất nhiều đôi uyên ương cũng chọn nơi đây để ghi dấu ngày trọng đại nhất trong đời của mình.
Đặc biệt, với tư duy nhạy bén của những người quản lý; Khách sạn Hòa Bình cũng là một trong những khách sạn “hoàn hảo” của Thủ đô với các tiện ích như Phòng tập Gym, Spa, Sauna; nơi cung cấp các tour du lịch cho du khách. Hệ thống Business Center, Bar Lounge (Sailing Beer Club)… cũng sẽ là nơi du khách có thể có những trải nghiệm đầy chất “bồng lai” sau một ngày làm việc căng thẳng.