Khẳng định “du lịch Hà Nội điểm đến ẩm thực hấp dẫn”

Với quy mô 100 gian hàng, liên hoan Ẩm thực & Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025 có 3 không gian chính để tạo thành hành trình khám phá Hà Nội. Không gian “Làng nghề kể chuyện xưa và nay” giới thiệu các làng nghề tiêu biểu như: gốm Bát Tràng, lụa Vạn Phúc, nón Chuông, quạt Chàng Sơn, sơn mài Hạ Thái, lược sừng Thụy Ứng, mây tre đan Phú Vinh, tăm hương Quảng Phú Cầu, dệt Phùng Xá, khảm trai - sơn mài Chuyên Mỹ...

Trong không gian này, du khách sẽ được trải nghiệm không gian du lịch phố nghề, khám phá phố nghề Hà Nội xưa với câu chuyện phố nghề Hàng Mã được tái hiện thông qua hiện vật, mô hình phố nghề, sản phẩm trang trí Tết, tò he, tranh Hàng Trống…

Ở không gian “Hương xưa còn mãi” giới thiệu tinh hoa ẩm thực Hà Nội. Tại đây, người dân và du khách được trải nghiệm không gian trà sen Tây Hồ, các món ngon nổi tiếng của Hà Nội như: cốm Vòng, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Thanh Trì, giò Ước Lễ, nem Phùng, bánh khúc Hoàng Mai, kem Tràng Tiền… Tại không gian này, ngoài việc thưởng thức ẩm thực tại chỗ, du khách có thể lựa chọn các sản phẩm làm quà tặng như: bánh cốm, ô mai, trà sen, chè lam, mứt sen… Đặc biệt, du khách có thể tham gia nấu ăn cùng đầu bếp, xem nghệ nhân trình diễn và thưởng thức món ngon đặc sắc.

Ở không gian quảng bá du lịch Hà Nội có tên gọi “Dạo bước Hà Thành”, du khách có thể check-in, chụp ảnh để lưu giữ kỷ niệm với những biểu tượng văn hoá, di sản của Thủ đô. Ngoài ra, tại đây còn có khu vực quảng bá tour, chương trình kích cầu, giới thiệu sản phẩm du lịch mới của các đơn vị lữ hành uy tín.

Nghệ nhân làng Ước Lễ (xã Dân Hòa) Khổng Dũng cho biết, làng nghề giò chả Ước Lễ đem đến Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 màn trình diễn tái hiện giã giò truyền thống, rước lễ phẩm. “Chúng tôi giới thiệu những sản phẩm đặc trưng như giò, chả… tại lễ hội lần này, với mong muốn nhiều người biết đến hương vị truyền thống của giò chả Ước Lễ. Tôi rất tự hào nghề truyền thống đã được tiếp nối. Du khách sẽ được xem người làng biểu diễn giã giò bằng tay và thưởng thức ngay tại lễ hội” - nghệ nhân Dũng chia sẻ.

Trong thời gian diễn ra Festival các doanh nghiệp du lịch còn giới thiệu nhiều tour du lịch mới cùng các chương trình giảm giá, tặng quà qua đó kích cầu du lịch thời điểm cuối năm. Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Hà Nội Nguyễn Kiều Oanh cho biết, trong thời gian diễn ra Liên hoan Ẩm thực & Du lịch Làng nghề - Phố nghề Hà Nội 2025, các doanh nghiệp du lịch giới thiệu đến người dân và du khách hơn tour trong nước và quốc tế, trong đó tour trong nước tập trung giới thiệu các điểm đến khu vực Đông Tây Bắc, tour du lịch Hà Nội. “Để kích cầu du lịch những du khách đặt mua tour của đơn vị trong thời gian diễn ra sự kiện sẽ có cơ hội nhận quà tặng hoặc được mua tour giảm giá đến 10%” - bà Oanh chia sẻ.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Nguyễn Trần Quang cho biết, Liên hoan Ẩm thực & Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025 là hoạt động xúc tiến du lịch nhằm tôn vinh giá trị của các làng nghề, phố nghề và tinh hoa ẩm thực Thủ đô. Du khách sẽ cảm nhận rõ hơn sự tinh tế, khéo léo và sáng tạo của người Hà Nội, đối với các doanh nghiệp du lịch sẽ có thêm cơ hội hợp tác, phát triển sản phẩm mới. Qua đó góp phần xây dựng hình ảnh Hà Nội là "Điểm đến an toàn - thân thiện - chất lượng - hấp dẫn" đối với du khách trong nước và quốc tế.