Khi ẩm thực trở thành động lực của công nghiệp văn hóa Hà Nội
Kinhtedothi - Năm 2025, ẩm thực Hà Nội tiếp tục giữ vị thế quan trọng trong bức tranh ẩm thực Việt Nam khi Hà Nội có 63 nhà hàng được Cẩm nang Michelin Guide vinh danh trong phiên bản Michelin Guide 2025, trong tổng số 181 cơ sở ăn uống tại Việt Nam được tuyển chọn — một mức tăng mạnh so với các năm trước. Trong đó, Hà Nội vẫn giữ 3 nhà hàng đạt 1 sao Michelin Những con số này cho thấy ẩm thực đang dần trở thành thế mạnh nổi bật, đóng vai trò quan trọng trong phát triển du lịch và kinh tế sáng tạo của Thủ đô.
