Kiểm tra an toàn thực phẩm tại cửa hàng trái cây Hai Minh

Kiểm tra hồ sơ của Công ty TNHH Nông sản Hai Minh.

Tại thời điểm kiểm tra, Công ty TNHH Nông sản Hai Minh đã xuất trình được một số giấy tờ liên quan như Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cho hoạt động kinh doanh thịt gia súc, gia cầm và các sản phẩm từ thịt lợn, kinh doanh thủy sản đông lạnh và các sản phẩm từ thủy sản, rau, củ, quả, trứng…

Qua kiểm tra thực tế, Công ty TNHH Nông sản Hai Minh có hoạt động kinh doanh các sản phẩm nông lâm thủy sản như rau, trái cây, thịt gia súc, gia cầm, thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản, đồ khô… Các sản phẩm của công ty đang kinh doanh gồm: Trái cây đặc sản vùng miền, rau hữu cơ, thịt nuôi theo mô hình chăn nuôi hữu cơ, cá lòng hồ sông Đà… Công ty có 4 tủ bảo quản các sản phẩm nông, lâm, thủy sản, đặc biệt điều đáng ghi nhận là công ty đã thực hiện theo dõi và ghi chép việc tiếp nhận nguyên liệu hàng hóa khá đầy đủ.

Lấy mẫu phục vụ kiểm nghiệm nhanh.

Đoàn kiểm tra đã lấy 6 mẫu sản phẩm đang kinh doanh tại cửa hàng để kiểm tra nhanh các chỉ tiêu bằng xe kiểm nghiệm chuyên dụng. Cụ thể: 1 mẫu chạo tôm, 1 mẫu thịt chưng mắm tép, 1 mẫu thịt lợn, 1 mẫu giá đỗ, 1 mẫu cà chua, 1 mẫu rau cần. Đối với các mẫu rau quả sẽ kiểm tra nhanh 2 nhóm chỉ tiêu Carbamat và lân hữu cơ.

Kiểm nghiệm nhanh các mẫu trên xe kiểm nghiệm.

Đối với mẫu thịt, chạo tôm sẽ kiểm tra 3 nhóm chỉ tiêu chất cấm trong chăn nuôi như Salbutamol, Clenbuterol, Ractopamine, riêng chạo tôm sẽ được kiểm tra thêm chỉ tiêu hàn the và Foocmon. Kết quả kiểm nghiệm nhanh trên xe kiểm nghiệm chuyên dụng cho thấy các mẫu trên đều âm tính đối với các chỉ tiêu phân tích.

Sau khi có kết quả kiểm tra, Đoàn kiểm tra yêu cầu Công ty TNHH Nông sản Hai Minh tiếp tục duy trì các điều kiện đảm bảo ATTP trong sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản theo quy định hiện hành và tăng cường công tác vệ sinh cửa hàng.