Mục tiêu của “Tháng hành động vì ATTP” năm 2017 nhằm nâng cao vai trò, trách nhiệm của chính quyền cơ sở các cấp, người quản lý; nhận thức, ý thức trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng trong công tác bảo đảm ATTP đối với thực phẩm nói chung; đặc biệt là rượu, các sản phẩm tươi sống (rau, thịt, thủy sản) nói riêng.
Cụ thể, Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP T.Ư giao Bộ Y tế, Bộ NN&PTNT, Bộ Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan tổ chức 6 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành, tiến hành thanh tra tại 12 tỉnh, thành từ 15/4 - 15/5/2017.
Theo đó, Đoàn số 1 gồm: Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (Bộ NN&PTNT) chủ trì, phối hợp với Thanh tra Bộ NN&PTNT, Ủy ban T.Ư MTTQ Việt Nam, Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường - C49 (Bộ Công an), Trung tâm Chất lượng Nông lâm thủy sản vùng 1 (Bộ NN&PTNT) tiến hành thanh tra, kiểm tra tại TP Hà Nội, Hưng Yên.
Đoàn số 2 gồm Cục ATTP chủ trì, phối hợp Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT), Ủy ban T.Ư MTTQ Việt Nam, Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường-C49 (Bộ Công an), Viện Y tế công cộng TP Hồ Chí Minh tiến hành thanh tra, kiểm tra tại TP Hồ Chí Minh, Bến Tre.
Đoàn số 3 gồm: Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương) chủ trì phối hợp với Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT), Cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương), Ủy ban T.Ư MTTQ Việt Nam, Cục Báo chí (Bộ Thông tin & truyền thông), Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia tiến hành thanh tra, kiểm tra tại Lào Cai, Lai Châu.
Đoàn số 4 gồm: Cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương) chủ trì, phối hợp với Thanh tra Bộ Y tế, Ủy ban T.Ư MTTQ Việt Nam, Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT), Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên tiến hành thanh tra, kiểm tra tại Đắc Lắc, Gia Lai.
Đoàn số 5 gồm: Cục Thú y chủ trì, phối hợp với Tổng Cục Thủy sản (Bộ NN&PTNT), Cục Quản lý Chất lượng sản phẩm, hàng hóa (Bộ Khoa học và Công Nghệ), Vụ Thị trường trong nước - Bộ Công thương, Ủy ban T.Ư MTTQ Việt Nam, Viện Pasteur Nha Trang tiến hành thanh tra, kiểm tra tại 2 địa phương: Quảng Nam, Đà Nẵng.
Đoàn số 6 gồm: Thanh tra Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Cục Quản lý thị trường, Cục Thú y, Ủy ban T.Ư MTTQ Việt Nam, Viện Pasteur Nha Trang tiến hành thanh tra, kiểm tra tại Ninh Thuận, Phú Yên.
Bên cạnh 6 Đoàn liên ngành T.Ư, các Bộ: Y tế, NN&PTNT, Công Thương giao các đơn vị chức năng thanh tra, kiểm tra đột xuất tại các tỉnh, thành phố nhằm triển khai hiệu quả Tháng hành động.