Ngoài việc sử dụng như một gia vị, lá nếp còn được dùng để hỗ trợ trong việc kiểm soát đường huyết và huyết áp. Nhiều nghiên cứu khoa học từ các tổ chức y tế trên thế giới đã chứng minh rằng lá nếp có tác dụng hữu ích trong việc hạ đường huyết và ngừa cao huyết áp.
Tác dụng hạ đường huyết
Lá nếp từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian để điều trị tiểu đường. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, lá nếp có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và flavonoid, giúp tăng cường sự nhạy cảm của tế bào đối với insulin, từ đó kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
Lá nếp giúp hạ đường huyết, ngừa cao huyết áp. Ảnh: Getty Images.
Uống nước lá nếp có thể giúp giảm mức đường huyết ở những người mắc tiểu đường tuýp 2. Kết quả thử nghiệm cho thấy việc sử dụng chiết xuất lá nếp đều đặn có thể giảm đáng kể lượng đường huyết sau bữa ăn.
Cách phổ biến nhất là nấu nước lá nếp bằng cách đun sôi lá nếp tươi hoặc khô trong nước. Thông thường, 5-10 lá nếp được đun trong khoảng 1,5 lít nước trong 10-15 phút, sau đó uống từ 1-2 lần mỗi ngày.
Tác dụng ngừa cao huyết áp
Cao huyết áp là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu gây ra các bệnh lý tim mạch. Các nghiên cứu đã cho thấy, lá nếp có tác dụng giảm huyết áp và cải thiện tuần hoàn máu.
Lá nếp có chứa các hợp chất có khả năng giãn nở mạch máu, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn, từ đó giảm áp lực lên thành mạch và ngừa cao huyết áp.
Ngoài ra, lá nếp còn có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể thải loại natri dư thừa - một nguyên nhân gây tăng huyết áp. Các chất chống oxy hóa trong lá nếp như alkaloid và polyphenol có khả năng bảo vệ thành mạch khỏi tổn thương do gốc tự do, từ đó ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch liên quan đến cao huyết áp.
Nước lá nếp có thể uống hàng ngày, với liều lượng thích hợp và không gây tác dụng phụ.
Tuy nhiên, người dùng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng lá nếp trong việc điều trị.
Theo các chuyên gia, chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý ít rau và nhiều muối dẫn đến hạn chế phát triển thể lực, tầm vóc cũng như tăng nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến vấn đề dinh dưỡng như tim mạch, ung thư, đột quỵ.
Kinhtedothi - Những ngày gần đây, nhu cầu bổ sung vitamin C giúp tăng sức đề kháng của người dân tăng cao khiến giá bán của cam, quýt, bưởi... tăng mạnh.
Kinhtedothi - Hầu hết mọi người đều tin rằng bổ sung canxi hàng ngày giúp bảo vệ xương và điều này có vẻ giống như một "bảo hiểm" sức khỏe tốt. Nhưng kết quả của nhiều nghiên cứu cho thấy, khi bổ sung quá nhiều canxi có thể dẫn đến những nguy hiểm đối với tim mạch.
Kinhtedothi - Các thực phẩm như bánh mì trắng, khoai tây chiên và mì ống có chứa nhiều tinh bột. Khi nhai, tinh bột sẽ phân hủy thành đường dính vào răng tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
Kinhtedothi - Uống nước trong tư thế đứng có thể khiến nước đi xuống dạ dày quá nhanh, làm loãng dịch vị - yếu tố cần thiết cho quá trình phân hủy thức ăn. Điều này dẫn đến tình trạng tiêu hóa chậm, đầy hơi, khó chịu và giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất.
Kinhtedothi - Loãng xương thường được gọi là một căn bệnh thầm lặng, bởi nó không có triệu chứng (người bệnh không biết mình mắc bệnh) cho đến khi bị gãy xương. Việc xây dựng xương chắc khỏe là yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa loãng xương.
Kinhtedothi - Những thay đổi bất thường ở bàn chân như: sưng chân, xuất hiện những vết bầm tím, mùi hôi ở chân,... có thể là dấu hiệu bệnh tật, báo hiệu bạn cần đến gặp bác sĩ.