80 năm cách mạng tháng 8 và Quốc Khánh
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Lợi ích không ngờ của vỏ khoai tây

Kinhtedothi - Vỏ khoai tây cực kì tốt cho sức khỏe như bổ sung năng lượng, giúp làm hạ huyết áp, tốt cho tiêu hóa...

Tốt cho hệ tiêu hóa

Vỏ khoai tây chứa hàm lượng chất xơ cao, có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp cho đường ruột được ổn định. Tuy rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng khi ăn vỏ khoai tây, bạn nên chú ý uống thật nhiều nước để việc tiêu hóa thức ăn và vỏ khoai tây được diễn ra thuận lợi hơn, tránh hiện tượng đầy hơi, khó tiêu.

Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)

Hỗ trợ điều hòa huyết áp

Khoai tây chứa lượng kali phong phú, đó là một thành phần giúp điều hòa huyết áp. Khi bạn chế biến khoai tây, hãy để cả vỏ. Kali giúp thành mạch máu thư giãn, từ đó ngăn ngừa huyết áp cao.

Tốt cho chuyển hóa

Kali không chỉ tốt trong việc kiểm soát huyết áp mà còn tốt cho quá trình chuyển hóa. Theo các chuyên gia, khi ăn vỏ khoai tây, các dây thần kinh sẽ tự động được tăng cường.

Ngăn ngừa thiếu máu

Để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, bạn nên ăn khoai tây nguyên vỏ kết hợp với các loại rau khác nhau. Các chuyên gia đã nghiên cứu và nhận thấy, trong vỏ khoai tây có chứa một số chất sắt giúp ngăn chặn triệu chứng thiếu máu hiệu quả.

Tốt cho xương

Vỏ khoai tây chứa sắt, kali, magiê, phốt pho, canxi, đồng và kẽm. Những chất này giúp duy trì mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương cho phụ nữ.

Ngăn ngừa ung thư

Vỏ khoai tây rất giàu chất phytochemical hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Ngoài ra, chúng còn chứa axit chlorogenic bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư.

Giảm stress, căng thẳng, chống trầm cảm

Áp lực từ công việc và cuộc sống bận rộn khiến bạn rơi vào tình trạng căng thẳng stress nặng, suy nhược thần kinh,...và thậm chí có thể dẫn đến trầm cảm nếu mức độ ngày càng tăng.

Ăn vỏ khoai tây sẽ làm giảm thiểu tình trạng này. Vì trong nó có chứa vitamin A, vitamin C, B, các khoáng chất như photpho, canxi, sắt, kali… và đặc biệt là niacin.

Và Niacin trong vỏ khoai tây có chất phòng chống bệnh pellagra (bệnh rối loạn chuyển hóa vitamin PP) với các triệu chứng mệt mỏi, chóng mặt, stress, trầm cảm… Đồng thời nó còn đóng vai trò trong việc chuyển hóa cacbohydrat thành năng lượng cung cấp cho cơ để cả thiện chức năng của chúng.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Cách giúp cơ thể hồi phục thể lực nhanh mà nhiều người không biết

Cách giúp cơ thể hồi phục thể lực nhanh mà nhiều người không biết

17 Jul, 06:57 PM

Kinhtedothi - Việc hồi phục thể lực sau khi vận động là vô cùng quan trọng. Nó không chỉ giúp bạn sửa chữa lại khối cơ đã bị hao mòn sau tập luyện mà còn quyết định đến kết quả tập luyện của buổi tập hôm sau. Dưới đây là những thói quen đơn giản giúp cơ thể hồi phục nhanh sau khi tập luyện.

7 “siêu thực phẩm” giải độc gan bán đầy chợ mà ít người biết

7 “siêu thực phẩm” giải độc gan bán đầy chợ mà ít người biết

15 Jul, 11:34 AM

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, đóng vai trò như "nhà máy" thải độc. Một lá gan khỏe mạnh là chìa khóa cho sức khỏe tổng thể. Dù gan có khả năng tự phục hồi, việc bổ sung các thực phẩm giúp giải độc gan tự nhiên sẽ hỗ trợ quá trình này hiệu quả hơn.

Những thực phẩm cực tốt cho người thiếu máu nhiều người bỏ qua

Những thực phẩm cực tốt cho người thiếu máu nhiều người bỏ qua

11 Jul, 04:30 PM

Thiếu máu là tình trạng phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới, gây ra mệt mỏi, da xanh xao, chóng mặt và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách bổ sung những thực phẩm bổ máu vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ