Wednesday, 13:39 07/05/2014
Ngắm giám khảo xinh đẹp của Vua đầu bếp Việt Nam
Kinhtedothi -
Ban tổ chức cuộc thi “MasterChef Vietnam – Vua đầu bếp” đã công bố doanh nhân Kim Oanh sẽ trở thành gương mặt nữ giám khảo duy nhất trong bộ ba giám khảo của chương trình.
Sau 10 năm dành thời gian nghiên cứu ý tưởng, xây dựng thương hiệu và trực tiếp điều hành chuỗi nhà hàng Wrap & Roll, Kim Oanh đã trở thành cái tên quen thuộc trong giới kinh doanh nhà hàng và ẩm thực với sự nhạy bén, quyết tâm cùng tình yêu lớn dành cho nấu nướng.
Được biết đến với danh hiệu Hoa khôi thể thao đầu tiên tại Việt Nam, nhưng chị không chọn con đường dấn thân vào giới giải trí mà dành tâm huyết cho công việc kinh doanh với chuỗi nhà hàng Wrap & Roll tại Việt Nam.
|
Bận rộn với công việc kinh doanh và kế hoạch mang thương hiệu của mình ra thị trường nước ngoài nhưng chị vẫn dành thời gian tham gia Masterchef Vietnam trong một vai trò mới: “Ở Masterchef Vietnam mùa đầu tiên, tôi đã có dịp tham dự buổi ra mắt căn bếp Masterchef – nơi diễn ra cuộc thi năm ngoái. Cách thức tổ chức chuyên nghiệp, không khí gần gũi đã để lại ấn tượng mạnh trong tôi và thật vinh dự khi nhận được lời mời của Ban tổ chức tham gia một chương trình hết sức bổ ích như vậy. Đây là một chương trình đầy tính nhân văn. Ẩm thực là văn hoá, món ăn là tinh hoa và thực hiện được một món ăn ngon, đẹp và tinh tế thì chính người đầu bếp đã là một nghệ nhân. Ở Masterchef, các nghệ nhân không kể nam, nữ hay tầng lớp nào mà chính những thí sinh trong căn bếp của MasterChef đã truyền tới khán giả cảm xúc thật của mình trên từng món ăn, để rồi khi trở về với căn bếp của gia đình mình, họ sẽ tiếp tục xây dựng và nuôi dưỡng tình yêu thương.”
Là cuộc thi dành cho những đầu bếp không chuyên đến từ nhiều vùng miền khác nhau, ngoài những kỹ năng cơ bản trong khâu nấu nướng, thí sinh cần có sự linh hoạt trong mọi tình huống, biết lắng nghe và chắt lọc những ý kiến đánh giá từ ban giám khảo dành cho mình lẫn những thí sinh khác. Và trên tất cả là sự bình tĩnh, tự tin vào cảm nhận của chính mình. Đó cũng chính là kì vọng của nữ doanh nhân này dành cho thí sinh tham gia chương trình. Chia sẻ về vai trò mới của mình, chị cho biết:“Tôi nghĩ công việc của một giám khảo là làm sao có thể truyền lửa cho thí sinh thông qua việc nhận định, góp ý chân thành nhất. Mỗi nhận xét của mình phải đủ sắc bén, tinh tế và khiến cho các thí sinh thấy rõ được ưu khuyết điểm của món ăn cũng như kỹ năng cá nhân, để họ rút kinh nghiệm và tiến bộ hơn trong vòng thi kế tiếp.”
Với một chương trình truyền hình thực tế, bên cạnh thí sinh thì các giám khảo là một nhân tố quan trọng góp phần tạo nên thành công cho chương trình.
 |
Là cuộc thi dành cho những đầu bếp không chuyên đến từ nhiều vùng miền khác nhau, ngoài những kỹ năng cơ bản trong khâu nấu nướng, thí sinh cần có sự linh hoạt trong mọi tình huống, biết lắng nghe và chắt lọc những ý kiến đánh giá từ ban giám khảo dành cho mình lẫn những thí sinh khác. Và trên tất cả là sự bình tĩnh, tự tin vào cảm nhận của chính mình. Đó cũng chính là kì vọng của nữ doanh nhân này dành cho thí sinh tham gia chương trình. Chia sẻ về vai trò mới của mình, chị cho biết: “Tôi nghĩ công việc của một giám khảo là làm sao có thể truyền lửa cho thí sinh thông qua việc nhận định, góp ý chân thành nhất. Mỗi nhận xét của mình phải đủ sắc bén, tinh tế và khiến cho các thí sinh thấy rõ được ưu khuyết điểm của món ăn cũng như kỹ năng cá nhân, để họ rút kinh nghiệm và tiến bộ hơn trong vòng thi kế tiếp.”
Trong Masterchef mùa thứ hai, bên cạnh đầu bếp Tuấn Hải nghiêm khắc và khó tính, một Luke Nguyễn gần gũi và dí dỏm, sự tinh tế và chân thành của giám khảo Kim Oanh chắc chắn sẽ tạo nên một “làn gió mới”, mang đến sự hứng khởi và thú vị cho chương trình.
