Nghệ An: Tăng cường an toàn vệ sinh thực phẩm quanh trường học 

Đồ ăn vặt bủa vây trường học

Không khó để bắt gặp các hàng quán, xe kéo bán đồ ăn vặt xung quanh hành lang trường học. Nắm bắt tâm lý lứa tuổi, các hàng quán, xe bán đồ ăn bày bán khá phong phú các đồ ăn nhanh như xúc xích, thịt nướng, bánh mì, các loại nước ngọt... Trước giờ vào học, sau giờ tan học, những hàng quán tự do này lại trở thành tụ điểm, thu hút rất nhiều học sinh. 

Đây cũng là một trong những nguyên nhân gây nguy cơ cao về mất ATVSTP, ảnh hưởng tới sức khỏe học sinh khi lỡ ăn phải thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng. Chưa kể, các thực phẩm này được chiên đi chiên lại nhiều lần, tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc cao. Trên thực tế, cũng đã có rất nhiều vụ việc học sinh ngộ độc do ăn thức ăn từ những hàng, quán này.

Điển hình như mới đây, ngày 8/4, tại huyện Đô Lương (Nghệ An) xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm khiến 12 em học sinh tiểu học thị trấn Đô Lương phải nhập viện theo dõi sức khỏe. Sở Y tế Nghệ An cho biết, các em học sinh này nghi ngộ độc vì ăn phải thức ăn bán sẵn ở ngoài cổng trường, cụ thể là cơm được trộn với xúc xích, cà rốt, trứng gà, rong biển. 

Cần có sự phối hợp đồng bộ giữa nhà trường và cơ quan chức năng

Chia sẻ về vấn đề ATVSTP tại bếp ăn trường học cũng như các thực phẩm ăn nhanh, ăn vặt thường xuyên xuất hiện gần khu vực trường học, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Hồng Sơn Lại Thị Thái Hà cho rằng, trong nhà trường, với bếp ăn do nhà trường thực hiện thì việc bảo đảm ATVSTP diễn ra thường xuyên, liên tục, tuân thủ các quy định về VSATTP rất khắt khe.

Nhà trường cũng phải luôn trong tình trạnh chủ động, lựa chọn nguồn thực phẩm đầu vào theo quy định và việc chế biến, bảo quản, phân phát cho học sinh ăn bán trú cũng phải thực hiện theo quy trình, an toàn.

“Để bảo đảm sức khỏe cho các bạn học sinh cần sự quan tâm, vào cuộc đồng bộ từ phụ huynh học sinh, nhà trường và cả chính quyền địa phương, cơ quan quản lý Nhà nước trực tiếp về lĩnh vực ATVSTP” - cô Hà nhấn mạnh.

Trao đổi với phóng viên, Phó Giám đốc Sở Y tế Nghệ An Nguyễn Văn Thương cho rằng, Sở Y tế đặc biệt quan tâm, tới vấn đề ATVSTP trong và xung quanh trường học. Thường xuyên ban hành nhiều văn bản chỉ đạo, tuyên truyền. Về công tác quản lý ATVSTP đối với loại hình kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn tỉnh Nghệ An giai đoạn 2022 – 2025, phân công rõ nhiệm vụ quản lý ATVSTP cho tuyến xã, phường, thị trấn.

Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm. Để đảm bảo ATVSTP trước cổng trường Sở Y tế cũng đã chỉ đạo  các địa phương phối hợp với nhà trường để thực hiện tốt hơn công tác này.