Mừng Đảng mừng Xuân 2026
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Nghệ An: "thủ phủ" giò bê tất bật với thị trường Tết

Kinhtedothi - Đến hẹn lại lên, cứ vào độ trước Tết Nguyên đán là dịp mà các làng nghề, cơ sở sản xuất giò bê ở huyện Nam Đàn, Nghệ An lại tất bật hơn. Đây là dịp được xem như mùa vụ lớn với các cờ sở sản xuất khi nhu cầu tiêu dùng tăng cao hơn.
Nhắc đến giò bê (giò me) Nghệ An nhiều người sẽ nghĩ ngay rằng huyện Nam Đàn chính là nơi mà có nhiều cơ sở sản xuất giò bê nhất ở Nghệ An. 
Để có những cuộn giò bê chất lượng thì đòi hỏi thực phẩm đầu vào là thịt bê phải tươi và dòng bê địa phương...
Phó Chủ tịch UBND xã Nghĩa Thái,  huyện Nam Đàn Trần Thị Hiền thông tin, Nghĩa Thái là một trong những địa bàn có tới 11 cơ sở sản xuất giò bê, trong đó có tới 6 cơ sở có sản phẩm đạt hạng sao từ OCOP  ba sao trở lên. Mỗi cơ sở sản xuất giò bê ở đây mỗi năm sản xuất khoảng 10 đến 30 tấn cung ứng thị trường.  
Thị trường giò bê phân phối rộng khắp cả nước, năng lực sản xuất của các cơ sở tăng cao, luôn đáp ứng tốt nhu cầu thị trường với nhiều dòng sản phẩm từ giò bê như ba chỉ, bắp... 
Trước mỗi dịp cận kể Tết Nguyên đán thì các cơ sở sản xuất hoạt động gần như hết công suất để bảo đảm nguồn hàng cho thị trường Tết. Dịp Tết cũng xem như vụ làm ăn nổi bật nhất trong năm của những cơ sở, làng nghề sản xuất giò bê ở Nam Đàn. 
Đây cũng là thời điểm mà vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được tăng cường nhất, là dịp mà cơ quan quản lý nhà nước hết sức quan tâm và thường xuyên theo dõi, đôn đốc và xử lý nghiêm để các sản phầm giò bê cung ứng cho người tiêu dùng luôn bảo đàm vệ sinh, an toàn.  
Trưởng phòng Y tế Huyện Nam Đàn Phạm Duy Phúc cho biết, để các cơ sở sản xuất luôn tuân thủ các quy định an toàn vệ sinh, bảo đảm chất lượng khi cung cấp cho người tiêu dùng, địa phương luôn nhắc nhở, kiểm tra đôn đốc các chủ cơ sở, đồng thời xử lý nghiêm nếu có vi phạm. Thời điểm giáp Tết sản lượng các cơ sở tăng cao, quản lý nhà nước cũng phải tăng cường hơn. 
"Dịp cận Tết cũng là lúc mùa vụ, cơ sở cũng tăng lượng sản xuất để cung ứng đủ cho nhu cầu thị trường, nhu cầu người tiêu dùng. Giò bê sản xuất với nguyên tắc ba không "không chất cấm,  không hóa chất hàn the, không phụ gia", chúng tôi luôn ý thức việc an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như tâm huyết với sản phẩm để khách hàng an tâm sử dụng, an toàn sức khỏe",  chủ cơ sở giò bê Minh Hiền bày tỏ.  
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Chuyên gia đánh giá cao cách Hà Nội cụ thể hóa Nghị quyết 79-NQ/TƯ

Chuyên gia đánh giá cao cách Hà Nội cụ thể hóa Nghị quyết 79-NQ/TƯ

28 Feb, 12:31 PM

Kinhtedothi - “Tôi đánh giá cao việc Hà Nội bổ sung quan điểm riêng: Triển khai Nghị quyết số 79-NQ/TƯ với tinh thần tiên phong, gắn với mô hình tăng trưởng kinh tế mới và Quy hoạch tổng thể Thủ đô tầm nhìn 100 năm. Điều này thể hiện tầm nhìn dài hạn, chiến lược, không chỉ giải quyết vấn đề trước mắt mà còn đặt nền móng cho phát triển bền vững của Thủ đô” – PGS.TS Trần Đình Thiên nhấn mạnh. 

Giá bạc hôm nay 28/2/2026: Bạc Phú Quý, Ancarat bứt phá mạnh, đang bước vào nhịp tăng mới

Giá bạc hôm nay 28/2/2026: Bạc Phú Quý, Ancarat bứt phá mạnh, đang bước vào nhịp tăng mới

28 Feb, 07:44 AM

Kinhtedothi - Giá bạc hôm nay 28/2/2026 trên thị trường thế giới bật tăng rất mạnh, hiện giao dịch ở mức 93,76 USD/ounce. Tại thị trường trong nước, giá bạc Phú Quý, Ancarat và các thương hiệu cũng đồng loạt tăng rất mạnh theo đà thế giới. Theo giới phân tích, nếu giá thế giới giữ vững đà đi lên, bạc trong nước có thể bước vào một nhịp tăng mới trong các phiên tới.

Giá vàng hôm nay 28/2: Thế giới tăng sốc, SJC và vàng nhẫn bứt phá mạnh

Giá vàng hôm nay 28/2: Thế giới tăng sốc, SJC và vàng nhẫn bứt phá mạnh

28 Feb, 07:03 AM

Kinhtedothi - Giá vàng thế giới hôm nay 28/2 đã bất ngờ bật tăng mạnh, hiện giao dịch ở quanh mức 5.279 USD/ounce. Tại thị trường trong nước, vàng miếng SJC và vàng nhẫn đồng loạt tăng mạnh theo giá vàng thế giới. Tuy nhiên, nhà đầu tư cần lưu ý khả năng xuất hiện nhịp rung lắc ngắn hạn sau cú tăng sốc của thị trường quốc tế.

Tận dụng tối đa nguồn lực, định vị sứ mệnh đặc biệt cho Hà Nội

Tận dụng tối đa nguồn lực, định vị sứ mệnh đặc biệt cho Hà Nội

27 Feb, 09:25 PM

Kinhtedothi - Tại chương trình thời sự đặc biệt "Hà Nội tiên phong, gương mẫu trong thực hiện các nghị quyết chiến lược của Trung ương", do Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội thực hiện tối 27/2, các chuyên gia cho rằng, hai Nghị quyết  79-NQ/TW và Nghị quyết số 80-NQ/TW của Trung ương rất quan trọng với Hà Nội, biến lợi thế thành tiềm năng phát triển. Đồng thời định vị sứ mệnh đặc biệt, Hà Nội phải là là động lực dẫn dắt cho cả nước và xây dựng Hà Nội sánh vai với các Thủ đô quốc tế.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ