Kinhtedothi- Đang vào chính vụ khai thác ruốc, ngư dân Quảng Ngãi rất phấn khởi vì loại hải sản gần bờ này được mùa, được giá.
Những ngày qua, người dân ở các xã biển Tịnh Khê, Tịnh Kỳ (TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi) rất phấn khởi vì có thu nhập cao từ khai thác ruốc.. Để khai thác loài hải sản này, ngư dân bắt đầu đi biển từ lúc 2 - 3 giờ sáng, đến trưa quay về bờ có thể thu hoạch được 4-5 tạ. Vị trí thả lưới cách bờ chừng 1km."Chuyến vừa rồi tôi thu được 25 giỏ ruốc, khoảng 4,5 tạ. Với giá bán hiện tại từ 10 - 12 nghìn đồng/kg, một chuyến có thể thu về hơn 5 triệu đồng"- ngư dân Phan Văn Quang (thôn Kỳ Xuyên, xã Tịnh Kỳ) chia sẻ.Mỗi tàu đi đánh bắt ruốc có khoảng 1-3 thuyền viên, có thể đi 1 - 3 chuyến/ ngày. Sau khi trừ phí tổn, mỗi ngư dân bỏ túi 1 - 3 triệu đồng/ngày.Theo chia sẻ của các ngư dân, biển lặng, thời tiết nắng nên ruốc xuất hiện dày đặc ở vùng biển gần bờ. Nếu thời tiết tiếp tục thuận lợi, có thể khai thác ruốc đến hết tháng 4 Âm lịch. Mỗi ngày, có hàng chục tàu, ghe nhỏ cập bến tại bãi biển Khê Tân (xã Tịnh Khê, TP Quảng Ngãi) mang theo những giỏ ruốc đầy ắp.Cánh phụ nữ đợi sẵn từ sáng sớm để thu mua ruốc.Ruốc được chao rửa cho sạch cát trước khi mang đi tiêu thụ.Ruốc có thể dùng tươi để chế biến thực phẩm hoặc phơi khô, làm mắm. Giá ruốc khô đang vào khoảng 50- 60 nghìn đồng/kg.
