Sheynnis Alondra Palacios Cornejo, sinh ngày 30/5/2000 tại Managua, Nicaragua.
Cô tốt nghiệp ngành Truyền thông đại chúng tại Đại học Centroamericana, trường đại học tư thục đầu tiên ở Trung Mỹ được thành lập vào năm 1960.
Cô ước mơ trở thành nhà sản xuất, biên tập viên trong tương lai.
Cô là vận động viên bóng chuyền của trường đại học.
Sheynnis còn nổi bật ở lĩnh vực người mẫu, phát triển cộng đồng và dẫn chương trình.
Tân Hoa hậu Hoàn vũ 2023 mang vẻ đẹp thanh lịch, khả năng trình diễn chuyên nghiệp, hình thể ấn tượng và khả năng ứng xử thuyết phục.
Trước đó, cô từng đăng quang Hoa hậu Thế giới Nicaragua 2020, lọt top 40 Miss World 2021.
Ngày 5/8/2023, cô lên ngôi Hoa hậu Nicaragua 2023
Trong phần thi ứng xử, khi được hỏi: "Nếu có thể sống một năm dưới tư cách một phụ nữ khác, bạn chọn ai và vì sao?", Sheynnis Palacios đã trả lời: "Tôi sẽ chọn Mary Wollstonecraft vì bà ấy đã thu hẹp khoảng cách cho rất nhiều phụ nữ và mở ra nhiều cơ hội cho phụ nữ. Tôi muốn thấy khoảng cách thu nhập dành cho phụ nữ sẽ thu nhỏ lại để họ có thể làm việc ở bất cứ lĩnh vực nào mà họ lựa chọn bởi không có giới hạn nào dành cho phụ nữ cả… Hiện đã là năm 2023, chúng ta cũng có thể làm nên lịch sử".