Tay cầm thìa, tay bưng cháo, ông bố trẻ mặt căng thẳng nhìn đồng hồ rồi nài nỉ cô con gái: "Bố xin con, con nhai đi, nuốt đi, đừng ngậm nữa. Nhanh lên kẻo bố muộn họp rồi".
Tại quán bán đồ ăn sáng ngay trong khuôn viên trường mầm non công lập Sao Mai, quận Cầu Giấy, Hà Nội, người ta có thể chứng kiến nhiều cảnh dở khóc dở cười: Góc này thì một ông bố vừa bón cho con ăn vừa gọi điện xin đến muộn vì "tắc đường"; góc kia, một bà mẹ mặt đỏ phừng phừng quát tháo: "Nhanh lên, mẹ mày còn phải về đi bán hàng đấy. Có muốn ăn vả không hả? Nuốt mau!"...
Một số phụ huynh khác thì dụ con ăn bằng cách bón mỗi miếng cháo lại kèm một mẩu bim bim hay "mặc cả" kiểu "Ăn đi rồi mẹ mua siêu nhân/kẹo mút cho!"... Không ít người còn đánh con vì không thể kiềm chế được. Xen lẫn vào đó là những tiếng thút thít hay kêu gào, nôn ọe của trẻ.
Những cảnh tượng này không hề hiếm gặp ở các quán ăn gần các cổng trường khác. Một số ông bố bà mẹ cẩn thận, tự nấu ăn cho con tại nhà cũng gặp những tình huống tương tự.
Chị Thuận (Hà Đông, Hà Nội) kể, vợ chồng chị chật vật lắm mới xin được cho cô con gái 2 tuổi rưỡi vào một trường chuẩn quốc gia. Thế nhưng sau đó anh chị lại gặp phải vấn đề nan giải khi lớp quá đông nên các cô giáo không thể tổ chức bữa sáng tại trường. Ngày nào vợ chồng chị cũng vất vả gọi con dậy để bé ăn sáng và bố mẹ kịp đi làm. Thường thì vì còn ngái ngủ nên cô nhóc nhất định không chịu ăn hoặc ngồi ngậm bung búng. Sợ con đói chị càng cố ép thì con càng lắc đầu nguầy nguậy.
"Có mỗi việc này thôi mà mệt mỏi lắm. Mình ngày nào cũng phải nghĩ cách nấu bữa sáng cho con thật đủ chất, khi thì hầm cháo chim câu từ đêm trước, lúc lại xoay sang phở, bún, thế mà có khi con chẳng đụng đũa", chị Thuận kể.
Trên một trang diễn đàn về nuôi dạy con cái, một thành viên có con 3 tuổi cầu cứu: "Không biết các mẹ thế nào chứ em thấy cho con ăn sáng cực quá. Sáng nào em cũng đi làm muộn vì việc này. Mà sao con em chả thích ăn gì, cả bún, phở, mì, cháo. Chẳng nhẽ chỉ cho uống sữa không thì lại sợ thiếu chất. Các mẹ có cách gì giúp em với".
Không chỉ chị Thuận, với nhiều bậc phụ huynh có con tuổi đến trường, nhất là ở bậc mầm non, việc cho bé ăn sáng luôn vất vả và dễ gây căng thẳng. Với những ông bố bà mẹ phải đi làm đúng giờ, lại không có "osin" hay ông bà giúp, việc này càng chật vật.
Theo tiến sĩ giáo dục Đinh Thị Kim Thoa, chuyên gia trường mầm non Sao Khuê (Hà Đông, Hà Nội), bố mẹ không nên thái quá và tự tạo áp lực cho mình về việc ép con ăn sáng. Bà cho rằng, nhồi nhét cho con vì luôn lo sợ con đói, con thiếu chất là thói quen phổ biến của các bà mẹ. Và để thay đổi điều này đòi hỏi cả sự dũng cảm, chứ không phải chỉ cố gắng.
Bà cho rằng, thường trẻ khi mới ngủ dậy không thích ăn ngay, nếu bị ép, các bé sẽ ức chế, khóc mếu, và khiến khởi đầu ngày mới của hai mẹ con đều chẳng vui vẻ gì.
Theo bà, điều quan trọng là tạo cho trẻ nếp ăn uống tốt và bố mẹ cần thay đổi thói quen sinh hoạt của gia đình cho phù hợp. Hãy cho trẻ đi ngủ sớm và dậy sớm. Khi được ngủ đẫy giấc, bé sẽ nhanh tỉnh táo và có thời gian hoạt động cơ thể nên thích ăn hơn. Ngoài ra, nếu con nhất định không chịu ăn bố mẹ cũng không cần thúc ép quá, có thể gửi bánh, sữa theo vào lớp. Có thể sau khi chơi đùa với các bạn, trẻ sẽ đói và chủ động đòi ăn.
Nhà tâm lý giáo dục chia sẻ, có thời gian sang Australia học tập, bà rất ngạc nhiên khi thấy một người bạn của mình nuôi hai con nhỏ mà nhàn tênh. Trong gia đình họ không bao giờ có chuyện ép con ăn hay quát tháo trẻ. Trẻ ăn theo nhu cầu và bữa sáng thường rất đơn giản. Dù vậy, cả hai bé đều khỏe mạnh.
"Thật ra mỗi đứa trẻ có thể trạng, tâm tính khác nhau nên bố mẹ cũng tùy vào đó mà ứng xử với con, kể cả trong việc ăn uống. Tuy nhiên, không nên lo lắng và ép thái quá, làm mất đi bản năng sinh tồn, nhu cầu cần ăn uống vốn có của con", bà Thoa nói.
Cùng quan điểm này, tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho rằng, bố mẹ không cần quá cầu kỳ trong việc cho trẻ ăn sáng. Các bà mẹ có thể cho con ăn nhanh bằng bánh, uống thêm sữa hoặc thay đổi bữa cho bé bằng phở, bún, miến chứ không nhất thiết phải là cơm hay cháo, tùy vào sở thích của con và điều kiện của mẹ. Theo bà, để tránh mất quá nhiều thời gian, hãy lên thực đơn tuần và chuẩn bị sẵn những thứ cần nấu từ tối hôm trước.
Bác sĩ dinh dưỡng cho biết, dù theo các nghiên cứu khoa học bữa sáng rất quan trọng với trẻ nhưng phụ huynh không cần phải ép bé ăn nhiều, ăn hết khẩu phần. Điều quan trọng là tạo cho trẻ cảm giác thích thú với bữa ăn và có tâm trạng tốt khi bắt đầu ngày mới. "Đôi khi, chỉ cần một cốc sữa cũng đủ cho các bé trước khi tới trường. Các mẹ đừng quá câu nệ mà làm khổ cả mình và con", chuyên gia nói.
