Kinhtedothi - Dịp Tết Nguyên đán 2023 cận kề, nhu cầu mua trái cây bày mâm ngũ quả của mỗi gia đình ngày càng tăng cao nên người nông dân trồng bưởi Diễn tại phường Phú Diễn (quận Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội) tất bật thu hoạch bưởi để bán Tết.
Những ngày gần đây, nông dân tại phường Phú Diễn (quận Bắc Từ Liêm, TP Hà Nội) đang tất bật với những đơn hàng cung cấp bưởi Diễn cho khách hàng, thương lái và các cửa hàng dịp cận Tết.Bưởi Diễn được coi là đặc sản của Thủ đô Hà Nội. Đây cũng là một trong những mặt hàng được “săn đón” nhiều nhất mỗi dịp Tết Nguyên đán.Quả bưởi có kích thước nhỏ, đường kính ước tính 15 cm, trọng lượng 0,8 - 1 kg. Phần cùi và vỏ của bưởi Diễn rất mỏng, người bổ phải rất khéo nếu không muốn cắt vào ruột. Múi bưởi tôm vàng óng, hạt bên trong se nhỏ, khi ăn sẽ thấy vị ngọt đậm đà, khi ăn xong rồi còn lưu mãi ở đầu lưỡi.Bưởi Diễn vào mùa thu hoạch từ tháng 11, 12 âm lịch hàng năm. Thời điểm giáp Tết Nguyên đán, nhiều người đã đặt mua bưởi Diễn để thắp hương, làm quà biếu.Bưởi Diễn có đặc điểm trái nhỏ, khi chín có màu vàng đỏ, gốc bưởi càng lâu năm thì tép bưởi càng ngọt, ngược lại nếu gốc ít tuổi (từ 8 năm trở xuống) thì ăn sẽ nhạt, không được ngọt đậm.Gia đình anh Nguyễn Gia Dũng (chủ vườn Dũng Thu) chia sẻ: “ Nhà tôi có khoảng 2000 gốc bưởi trên dưới 20 năm tuổi. Một cây có thể cho thu hoạch được từ 100 - 300 quả. Tôi cung cấp hai loại bưởi ra thị trường. Loại thứ nhất quả ngon được bán với giá 35.000 - 40.000 đồng/quả, còn loại chất lượng thấp giá dao động từ 20.000 - 25.000 đồng/quả. Hiện, vườn đã bán hơn 1 vạn quả, số còn lại phần nhiều đã có người đặt cho dịp Tết Nguyên đán 2023”.“Năm nay mẫu mã và số lượng bưởi có nhỉnh hơn mọi năm. Tiểu thương đến vườn xem, đặt hàng Tết từ hơn 1 tháng nay rồi. Một mùa, tiền phân bón, nhân công rơi vào khoảng hơn 600 triệu đồng, số tiền bỏ ra để chăm sóc cây cũng theo đó mà tăng lên. Người dân cũng không lãi được nhiều hơn là bao” - Anh Dũng cho biết thêm.Bưởi Diễn nếu biết bảo quản sẽ để được khoảng từ 4 - 6 tháng mà không bị hỏng, lúc này vỏ bưởi sẽ héo quắt lại nhưng lõi bên trong không hề bị hư thối, thậm chí ăn càng ngọt đậm và tép bưởi nhiều nước hơn.Khách hàng khi đến mua bưởi tại vườn sẽ được các chủ vườn mời ăn thử.Bưởi Diễn để càng lâu càng ngon, hậu vị ngọt đậm mà không hề gắt. Chị Nguyễn Thu Hà (quận Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết: “Mọi năm tôi thường nhờ người quen lấy hộ, nhưng năm nay tôi đích thân xuống tận vườn để lấy “mối” cũng như xem chất lượng bưởi. Năm nay tôi mua khoảng 200 quả vừa để ăn vừa biếu tặng người quen"."Công nhận bưởi Diễn trồng đất ở đây khi ăn rất ngọt, múi bưởi mọng nước, dễ bóc và đặc biệt có vị đắng hơi ngăm ngăm, khác hoàn toàn với bưởi Diễn trồng ở nơi khác" - Chị Hà chia sẻ.Người nông dân đang tất bật thu hoạch bưởi tại vườn nhà anh Dũng nhằm cung ứng ra thị trường dịp Tết.Các quả bưởi được bọc cẩn thận trước khi vận chuyển ra bên ngoài.
