Kinhtedothi - Đoàn kiểm tra đã phát hiện tại nơi giết mổ trên địa bàn huyện Cam Lâm có khoảng 5 tấn thịt, nội tạng đã qua sơ chế và đang sơ chế mùi hôi thối dự kiến vận chuyển vào bán lại tại các khu công nghiệp các tỉnh phía Nam.
Ngày 24/3, Cục Quản lý thị trường tỉnh Khánh Hòa cho biết, vừa qua Đội Quản lý thị trường số 5 đã phối hợp với các cơ quan liên quan của UBND huyện Cam Lâm và xã Cam Thành Bắc tiến hành kiểm tra cơ sở giết mổ lợn có địa chỉ tại thôn Tân Phú, xã Cam Thành Bắc, huyện Cam Lâm.
Khoảng 5 tấn thịt, nội tạng đã qua sơ chế và đang sơ chế bốc mùi hôi thối đã bị phát hiện. Ảnh: CCQLTT
Theo đó, Đoàn kiểm tra phát hiện tại nơi giết mổ có khoảng 5 tấn thịt, nội tạng đã qua sơ chế và đang sơ chế bốc mùi hôi thối. Qua làm việc, chủ cơ sở là ông N.V.T cho biết, số thịt trên được mua lại từ các đối tượng trên địa bàn.
Các đối tượng này chuyên gom lợn chết sau xử lý tại các trại chăn nuôi trên địa bàn xã Cam Thành Bắc và các xã lận cận, rồi thuê người chế biến để vận chuyển vào bán lại tại các khu công nghiệp các tỉnh phí Nam.
Khoảng 5 tấn thịt và nội tạng bẩn dự kiến sẽ bán cho các khu công nghiệp phía Nam. Ảnh: CCQLTT
"Do số thịt trên đã bóc mùi hôi thối ảnh hưởng đến môi trường nên các cơ quan chức năng và UBND xã Cam Thành Bắc đã tiến hành chôn lấp, tiêu hủy theo quy định ngay trong chiều cùng ngày", Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Khánh Hòa cho biết.
Đối với các đối tượng liên quan, công an xã Cam Thành Bắc đang củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật.
Kinhtedothi - Qúa trình kiểm tra xe ô tô lưu thông theo hướng Bắc - Nam, các lực lượng chức năng ở tỉnh Hà Tĩnh đã phát hiện 960 kg nội tạng động vật không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Kinhtedothi - Tiến hành kiểm tra chiếc xe khách, lực lượng chức năng đã phát hiện khoảng 400kg nội tạng, nầm vú lợn không rõ nguồn gốc đang được vận chuyển từ miền Bắc vào tỉnh Quảng Ngãi tiêu thụ.
Kinhtedothi - Cảnh sát môi trường (Công an TP Hà Nội) phối hợp với lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra, phát hiện 1 kho chứa khoảng 10 tấn chân gà và nội tạng động vật không rõ nguồn gốc.
Tủ lạnh là công cụ đắc lực giúp kéo dài tuổi thọ thực phẩm, nhưng không phải mọi thứ đều nên được giữ trong đó quá lâu. Việc bảo quản sai cách hoặc để quá hạn không chỉ làm giảm chất lượng, thay đổi hương vị mà còn có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây hại cho sức khỏe.
Kinhtedothi - Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là phương pháp phổ biến, nhưng một số loại thực phẩm nếu để quá lâu hoặc bảo quản sai cách có thể biến chất và gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm cần lưu ý.
Mùa mưa lũ luôn tiềm ẩn rủi ro về mất điện, gián đoạn giao thông và ô nhiễm nguồn nước sạch. Việc chủ động chuẩn bị một danh sách thực phẩm dự trữ đầy đủ và an toàn là bước quan trọng nhất để đảm bảo dinh dưỡng và duy trì sức khỏe cho gia đình trong điều kiện khẩn cấp.
Kinhtedothi - Trước tình trạng vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, UBND tỉnh Phú Thọ đã ban hành quy định mới về phân cấp quản lý an toàn thực phẩm nhằm tăng cường trách nhiệm của chính quyền cơ sở, siết chặt quản lý sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Kinhtedothi - Các biểu hiện của ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra sau vài phút, vài giờ, thậm chí 1-2 ngày sau khi sử dụng thực phẩm. Việc nắm cách sơ cứu ngộ độc thực phẩm là bước quan trọng đầu tiên giúp phòng ngừa hậu quả nghiêm trọng và tránh gây nguy hiểm tính mạng.