Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới

Chủ đề: An toàn thực phẩm

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc histamine từ cá biển

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc histamine từ cá biển

Kinhtedothi - Thời gian qua, nhiều vụ ngộ độc tập thể xảy ra do histamine có trong các loại cá biển. Chuyên gia y tế cảnh báo, mặc dù hải sản hay cá biển luôn là những món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng nhưng nếu bảo quản, chế biến cá không đúng cách sẽ gây nguy cơ ngộ độc histamine.
Cách lựa chọn bánh Trung thu bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm

Cách lựa chọn bánh Trung thu bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm

Kinhtedothi - Tết Trung thu đang cận kề, năm nay, nhiều cơ sở ra mắt các mẫu bánh đa dạng, phong phú từ mẫu mã, hương vị đến bao bì sản phẩm. Để chọn bánh Trung thu an toàn, người dân cần biết thông tin quá trình chế biến, nguyên liệu bánh có bảo đảm an toàn thực phẩm không?
Bảo đảm an toàn thực phẩm sau mưa bão

Bảo đảm an toàn thực phẩm sau mưa bão

Kinhtedothi - Ngay sau khi bão số 3 (bão Yagi) suy yếu thành áp thấp nhiệt đới, Hà Nội cũng như nhiều địa phương đã tập trung khắc phục hậu quả thiên tai, hỗ trợ người dân dần ổn định cuộc sống, sức khỏe cộng đồng, phòng chống dịch bệnh, nhất là vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm.
Chủ động công tác y tế ứng phó bão số 3 và mưa lũ

Chủ động công tác y tế ứng phó bão số 3 và mưa lũ

Kinhtedothi - Bộ Y tế đã phát đi Công điện 1101/CĐ-BYT gửi Sở Y tế các tỉnh, TP khu vực Bắc Bộ, Trung Bộ; Các đơn vị trực thuộc Bộ Y tế khu vực miền Bắc, miền Trung về việc chủ động triển khai công tác y tế ứng phó bão số 3 và mưa lũ.

Tin đọc nhiều