Bánh cuốn bà Hoành - nét văn hóa ẩm thực Hà thành

Bánh cuốn bà Hoành - nét văn hóa ẩm thực Hà thành

Kinhtedothi - Nằm trên con phố Tô Hiến Thành, Hà Nội ngót nghét gần 100 năm qua, cửa hàng bánh cuốn bà Hoành đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực truyền thống của người Hà Nội. Dân dã nhưng thu hút biết bao thực khách khi đặt chân tới Hà Nội...
Quà Hà Nội

Quà Hà Nội

Kinhtedothi - Cuối năm vừa rồi, nhà văn Trương Quý và họa sĩ trẻ Đặng Hồng Quân cho ra mắt 2 cuốn sách về ẩm thực, trong đó “Lê la Hà Nội” là cuốn tranh truyện sinh động khắc họa không gian ẩm thực của những món ăn vỉa hè. Rõ là phải lê la mới thẩm thấu hết những tinh túy của nhiều món ăn mà hình như đã mất hết cả hồn cốt khi đưa vào những nhà hàng máy lạnh…
Đưa ẩm thực Việt Nam đến với Thế giới

Đưa ẩm thực Việt Nam đến với Thế giới

Kinhtedothi - Từ lâu, Việt Nam được đánh giá là “Ngôi sao ẩm thực mới của châu Á” với một số món ăn, đồ uống được khách du lịch, các tạp chí, trang mạng uy tín và các cơ quan truyền thông quốc tế ghi nhận, tôn vinh.