Chủ đề: chuyên gia dinh dưỡng

Kinhtedothi - Thời gian gần đây, ở Việt Nam đang rộ lên phong trào ăn theo thực đơn Keto - một chế độ ăn kiêng rất phổ biến. Hiện các nhà khoa học vẫn tranh luận rất nhiều về những rủi ro và lợi ích của chế độ ăn này. Theo chuyên gia dinh dưỡng, đây là phương pháp không phải ai cũng thực hiện được, nên cẩn trọng tránh những hệ lụy đáng tiếc.

Kinhtedothi - Thời gian qua, dù TP Hà Nội đã có nhiều nỗ lực trong quản lý, kiểm soát ATTP, song vẫn còn những khó khăn, bất cập trong vấn đề bảo đảm dinh dưỡng cũng như ATTP bữa ăn học đường.

Kinhtedothi - Thời gian gần đây, trên thị trường, các trang mạng xã hội đồng loạt quảng cáo nồi cơm điện tách đường dành cho những người bệnh tiểu đường, ăn kiêng, béo phì, người muốn kiểm soát cân nặng… Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, dinh dưỡng, thì đây chỉ là "trò bịp" người tiêu dùng.

Kinhtedothi - Xung quanh vấn đề Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk) bổ sung thêm 14 vitamin và khoáng chất vào sữa trong Chương trinh Sữa học đường tại Hà Nội, trao đổi với báo chí, Phó Trưởng khoa Vi chất, Viện Dinh dưỡng quốc gia Trần Khanh Vân khẳng định, việc bổ sung này hoàn toàn phù hợp với tình trạng thiếu hụt vi chất của trẻ em Việt Nam hiện nay.