Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Nỗi lo mất an toàn thực phẩm trường học

Nỗi lo mất an toàn thực phẩm trường học

Kinhtedothi - Thời gian gần đây, các vụ ngộ độc thực phẩm liên tiếp xảy ra tại nhiều tỉnh/TP, tập trung vào nhóm đối tượng học sinh. Đây là hồi chuông cảnh tỉnh về nguy cơ từ các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc và nỗi lo mất an toàn thực phẩm (ATTP) tại trường học.
Cách chế biến măng tươi an toàn, tránh bị ngộ độc

Cách chế biến măng tươi an toàn, tránh bị ngộ độc

Kinhtedothi - Măng là món ăn được nhiều người yêu thích. Dù mang lại một số lợi ích nhưng măng tươi cũng không ít tác hại nếu chế biến sai cách. Khi tiêu thụ măng chưa được chế biến đúng cách, lượng xyanua giải phóng có thể đủ để gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong.
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ nấm tự nhiên

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ nấm tự nhiên

Kinhtedothi - Dù được cảnh báo nhiều lần nhưng thời gian qua, liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc nấm tự nhiên khiến nhiều trường hợp nhập viện. Chuyên gia y tế khuyến cáo, người dân chỉ nên ăn nấm được nuôi trồng, biết rõ chủng loại, nguồn gốc nấm; tuyệt đối không ăn nấm lạ, nấm hoang dại.
Cảnh báo nguy cơ ngộ độc histamine từ cá biển

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc histamine từ cá biển

Kinhtedothi - Thời gian qua, nhiều vụ ngộ độc tập thể xảy ra do histamine có trong các loại cá biển. Chuyên gia y tế cảnh báo, mặc dù hải sản hay cá biển luôn là những món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng nhưng nếu bảo quản, chế biến cá không đúng cách sẽ gây nguy cơ ngộ độc histamine.
6 người bị ngộ độc khí CO từ máy phát điện ở Quảng Ninh

6 người bị ngộ độc khí CO từ máy phát điện ở Quảng Ninh

Sau cơn bão số 3, ngày hôm nay (9/9), Bệnh viện Bãi Cháy, Quảng Ninh tiếp nhận cấp cứu 6 trường hợp bệnh nhân bị ngộ độc khí CO từ máy phát điện. Đáng chú ý có 2 trường hợp ngộ độc khí CO trong tình trạng hôn mê, suy hô hấp rất nguy kịch.
Nguy cơ gây ngộ độc khí CO từ những thiết bị hiện đại

Nguy cơ gây ngộ độc khí CO từ những thiết bị hiện đại

Kinhtedothi - Thời gian qua, nhiều bệnh nhân phải điều trị tích cực do bị ngộ độc khí CO từ máy phát điện, bếp gas, nồi chiên dầu chạy bằng khí gas và điện. Chuyên gia y tế cảnh báo, dù bệnh nhân được điều trị kịp thời nhưng có thể không tránh khỏi hoàn toàn di chứng về sau.
Bài 2: Sống trong lo sợ

Bài 2: Sống trong lo sợ

Kinhtedothi - Dù được sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị, nhưng người dân vẫn hoang mang, lo sợ trước vấn nạn thực phẩm bẩn.
Hà Nội xử phạt 36 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Hà Nội xử phạt 36 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Kinhtedothi - Từ đầu năm đến nay, ngành y tế Thủ đô đã kiện toàn 5 đội cơ động điều tra xử lý ngộ độc thực phẩm tuyến TP, chủ động giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) với 27.120 suất ăn đảm bảo ATTP phục vụ các hội nghị, sự kiện của T.Ư và TP.