Tạm dừng hoạt động cơ sở sản xuất bánh Gia Trịnh Bakery tại quận Hoàn Kiếm

Đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội đã kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại Công ty CP Gia Trịnh Bakery, có trụ sở tại phường Hàng Mã (quận Hoàn Kiếm). Đây là cơ sở chuyên sản xuất các loại bánh từ bột và nước giải khát từ hạt, trái cây…

Ghi nhận cho thấy, cơ sở Gia Trịnh Bakery chưa xuất trình được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; chưa xuất trình được hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu, bao bì phục vụ sản xuất - kinh doanh. Cơ sở không có biển hiệu tại địa điểm sản xuất. Việc bố trí khu vực kinh doanh còn lộn xộn, thiếu khoa học.

Quá trình kiểm tra đột xuất, đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội cũng ghi nhận khu vực sơ chế, kho thực phẩm bao gói của cơ sở còn bẩn, chưa đảm bảo vệ sinh. Cơ sở cũng chưa bố trí riêng biệt theo quy định nơi bảo quản nguyên liệu, thành phẩm, sơ chế, chế biến, đóng gói. Một số bình nhựa chứa chất lỏng không ghi nhãn mác…

Trên cơ sở kiểm tra thực tế, đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội đã tiến hành lập biên bản, yêu cầu tạm dừng hoạt động của Công ty CP Gia Trịnh Bakery để làm rõ các hành vi vi phạm; đồng thời đề nghị Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm của quận tiếp tục làm việc với cơ sở, xác minh các nội dung giải trình để có hướng xử lý theo quy định của pháp luật.

Báo cáo tại cuộc làm việc với đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội, Trưởng phòng Y tế quận Hoàn Kiếm Phạm Hồng Diệp cho biết, triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, quận đã chỉ đạo 18/18 phường tổ chức phát động; tổ chức ký cam kết đối với các hộ kinh doanh thực phẩm theo quy định.

Cùng với đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền nâng cao nhận thức của chủ thể sản xuất - kinh doanh, quận tăng cường công tác kiểm tra, xử lý vi phạm. Thống kê trong quý I năm 2025, toàn quận đã kiểm tra 981 cơ sở, tiến hành lập biên bản và xử phạt vi phạm 93 cơ sở với tổng số tiền gần 371 triệu đồng.

Tại buổi làm việc, Phó Chủ tịch UBND quận Hoàn Kiếm Nguyễn Quốc Hoàn nhấn mạnh công tác an toàn thực phẩm luôn được quận xác định là nhiệm vụ quan trọng, từ đó quyết liệt chỉ đạo các phòng ban ngành, cấp uỷ và chính quyền các phường tích cực vào cuộc.

Cùng với triển khai đầy đủ, kịp thời các chỉ đạo của TP Hà Nội, Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm quận Hoàn Kiếm đã tập trung đợt cao điểm kiểm tra an toàn thực phẩm, có trọng tâm trọng điểm, đồng thời xử lý nghiêm các cơ sở có vi phạm.

Phát biểu tại buổi làm việc, bà Nguyễn Thị Thu Hằng - Trưởng phòng Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội), Phó trưởng đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội, đề nghị Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm quận Hoàn Kiếm tiếp tục quan tâm chỉ đạo sát sao công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, không chỉ trong Tháng hành động mà trong cả năm 2025.

Đại diện đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội cũng đề nghị Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm quận Hoàn Kiếm tiếp tục thực hiện nghiêm túc các chỉ đạo của TP về bảo đảm an toàn thực phẩm. Duy trì công tác thông tin, tuyên truyền, tập huấn kiến thức cho hộ sản xuất - kinh doanh, và tăng cường hoạt động thanh kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm.