Theo báo cáo của Cục Thú y, cả nước có 28.285 điểm giết mổ nhỏ lẻ, trong đó riêng 12 tỉnh trọng điểm phía Bắc có 11.485 điểm. Trong đó chỉ có 929 cơ sở, điểm giết mổ được cơ quan thú y thực hiện kiểm soát giết mổ. Như vậy còn lại 10.556 cơ sở, điểm giết mổ không được cơ quan thú y thực hiện kiểm soát. Đây chính là nguồn nguy cơ lớn có thể gây lây lan dịch bệnh trên động vật và gây mất an toàn thực phẩm.
Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Thị Xuân Thu cho biết, giết mổ gia súc, gia cầm là một trong những vấn đề mà Bộ đặc biệt quan tâm. Tuy nhiên, qua kiểm tra tại các tỉnh về an toàn thực phẩm, dịch bệnh vẫn còn nhiều hạn chế trong giết mổ gia súc gia cầm. Nhiều tỉnh thực hiện chưa nghiêm về kiểm soát giết mổ, quản lý dịch bệnh...
Bộ NN&PTNT đề nghị các tỉnh, thành phố trong thời gian tới, trên cơ sở thống kê các điểm giết mổ và nhu cầu của từng địa phương chỉ đạo xây dựng, phê duyệt và triển khai thực hiện quy hoạch cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung thực hiện trước 31/12/2012.
