Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Tất cả vụ ngộ độc thực phẩm ở khu công nghiệp liên quan suất ăn sẵn

Đây là thông tin được đưa ra tại Hội nghị về công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các khu công nghiệp, khu chế xuất do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hồ Chí Minh tổ chức ngày 12/5.
Tất cả vụ ngộ độ thực phẩm ở khu công nghiệp liên quan suất ăn sẵn
Ảnh minh họa. (Nguồn: TTXVN)
Theo số liệu thống kê của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hồ Chí Minh, tình hình ngộ độc thực phẩm trong khu chế xuất, khu công nghiệp đang có xu hướng gia tăng trở lại. Tính từ năm 2012 - 2015, thành phố xảy ra 4 vụ ngộ độc thực phẩm tại khu chế xuất, khu công nghiệp làm 321 người nhập viện, riêng 4 tháng đầu năm 2016 đã xảy ra 1 vụ làm 49 người phải nhập viện; 4/5 vụ ngộ độc thực phẩm là do tác nhân vi sinh vật gây ra.
Điều đáng nói là cả 5 vụ ngộ độc này đều từ các suất ăn do các cơ sở chế biến suất ăn sẵn cung cấp.
Theo ông Huỳnh Lê Thái Hòa - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hồ Chí Minh, kết quả phân tích cho thấy đang tồn tại vấn đề trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm.

Hiện việc cung cấp các suất ăn cho công nhân tại các khu chế xuất, khu công nghiệp trên địa bàn thành phố do 71 bếp ăn tập thể của các doanh nghiệp tự tổ chức nấu, 67 bếp ăn tập thể do các doanh nghiệp thuê đơn vị bên ngoài vào nấu và 3 cơ sở cung cấp suất ăn sẵn.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các bữa ăn tại các khu chế xuất, khu công nghiệp, thời gian tới, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất đối với các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn (ít nhất 2 lần/năm); đồng thời xử lý nghiêm các cơ sở để xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Ngành y tế phối hợp với Ban quản lý Các khu chế xuất, khu công nghiệp hoàn thiện và vận hành hệ thống tự kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, căng tin trong khu chế xuất, khu công nghiệp.

Đồng thời đẩy mạnh tập huấn, hướng dẫn thực hành về chế biến thực phẩm, vệ sinh của nhân viên và mở rộng thị trường chuỗi thực phẩm an toàn, giới thiệu các cửa hàng bán thực phẩm sạch cho các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể trong các khu chế xuất, khu công nghiệp.
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Lào Cai gỡ vướng trong công tác giải phóng mặt bằng Dự án đường dây 500kV

Lào Cai gỡ vướng trong công tác giải phóng mặt bằng Dự án đường dây 500kV

04 Jul, 08:56 PM

Kinhtedothi- Mặc dù các phương án bồi thường và tái định cư đã được phê duyệt, nhưng đến đầu tháng 7/2025, nhiều địa phương vẫn chưa hoàn tất việc chi trả và thu hồi đất cho Dự án đường dây 500kV Lào Cai – Vĩnh Yên. Lãnh đạo tỉnh yêu cầu khẩn trương tháo gỡ những điểm nghẽn, tránh ảnh hưởng đến tiến độ chung.

Sẽ vinh danh 20 gương thanh niên sống đẹp tiêu biểu năm 2025

Sẽ vinh danh 20 gương thanh niên sống đẹp tiêu biểu năm 2025

04 Jul, 02:25 PM

Kinhtedothi - Giải thưởng Thanh niên sống đẹp năm 2025 sẽ tuyên dương 20 gương thanh niên tiêu biểu trên các lĩnh vực. Các cá nhân được nhận giải thưởng “Thanh niên sống đẹp” là những người có những hành động đẹp, tạo sự lan tỏa, truyền năng lượng tích cực cho xã hội, đặc biệt là các bạn trẻ.

Thủ tướng nêu thời hạn với “3 nhiệm vụ lớn”

Thủ tướng nêu thời hạn với “3 nhiệm vụ lớn”

03 Jul, 09:44 PM

Kinhtedothi - Theo thông báo của Văn phòng Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã có chỉ đạo cụ thể về tiến độ đối với các công tác: xóa nhà tạm, nhà dột nát trên phạm vi cả nước; các công trình, dự án quan trọng quốc gia, trọng điểm ngành giao thông vận tải; thúc đẩy giải ngân vốn đầu tư công năm 2025.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ