Thịt gà xào cay ăn dần sau Tết

05-02-2014 19:59

Kinhtedothi - Nếu đã ngán với món gà luộc mà nhà ai cũng có trong Tết, bạn chỉ cần thêm vài nguyên liệu là đã có món gà xào cay, rất thích hợp để ăn với cơm.

Nguyên liệu:

- 500g thịt gà (có thể tận dụng gà đã luộc)

- 1/4 quả dứa

- 1 nhánh gừng, 1 củ tỏi, vài cây tỏi tây

- Ớt xanh, ớt đỏ

- Hạt tiêu, muối.

Cách làm:

Bước 1:

- Tỏi bóc vỏ, gừng cạo vỏ thái mỏng, lấy phần đầu tỏi tây, ớt tươi rửa sạch, thái khúc tầm 1cm.

- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, thái miếng dày 1,5cm.

- Thịt gà chặt miếng vừa ăn

Bước 2:

- Cho xầu ăn vào chảo, đun nóng, cho ớt tươi vào đảo qua, thêm khoảng nửa bát con nước lọc, gừng, tỏi vào.

Bước 3:

- Đun khoảng 5 phút thì bạn cho dứa, đầu tỏi tây vào đảo, nếu ăn cay bạn có thể thêm ớt ở bước này. Cho tiếp thịt gà vào chảo, khi thịt gà săn, chín thì cho ớt xanh, ớt đỏ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp, rắc hạt tiêu, múc ra đĩa ăn với cơm nóng.

Bình luận

Tin khác

Ngày 25/9, cả nước thêm 9.706 ca Covid-19, 180 ca tử vong
Kinhtedothi - Tính từ 17 giờ ngày 24/9 đến 17 giờ ngày 25/9, trên Hệ thống Quốc gia quản lý ca bệnh Covid-19 ghi nhận...XEM THÊM
Cứ 1.000 người ở độ tuổi 15-24, có 18 người đã từng phá thai
Kinhtedothi - Ở Việt Nam, cứ 1.000 người ở tuổi vị thành niên/thanh niên nữ độ tuổi 15-24 thì có 18 người đã từng phá...XEM THÊM
Quảng Ngãi: Người về từ vùng dịch tự cách ly tại nhà nếu tiêm đủ 2 mũi vaccine hoặc khỏi bệnh Covid-19
Kinhtedothi - Người tiêm đủ 2 mũi vaccine, liều cuối đủ 14 ngày và không quá 12 tháng tính đến thời đến/về địa phương...XEM THÊM
Quảng Trị xây dựng kế hoạch xét nghiệm Covid-19 cho người dân toàn TP Đông Hà
Kinhtedothi - Trước những diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19 trên địa bàn, tỉnh Quảng Trị lên kế hoạch xét ngh...XEM THÊM
Hà Nội giám sát người về từ Phủ Lý, Hà Nam
Kinhtedothi - Để chủ động phòng, chống dịch bệnh xâm nhập vào Hà Nội, Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật (CDC) Hà Nội đề ng...XEM THÊM
Chính phủ Nhật Bản tiếp tục trao tặng Việt Nam 400.000 liều vaccine Covid-19
Kinhtedothi - Rạng sáng nay (25/9), chuyến bay từ Nhật Bản mang theo khoảng 400.000 liều vaccine phòng Covid-19 Astra...XEM THÊM

Sáng 25/9, Hà Nội thêm 4 ca Covid-19 đều được cách ly
Kinhtedothi - Sáng 25/9, Sở Y tế Hà Nội cho biết, từ 18 giờ ngày 24/9 đến 6 giờ ngày 25/9, Hà Nội ghi nhận 4 ca mắc mới Covid-19 đã được cách ly.

25-09-2021 07:20
Hà Nội chủ động, sẵn sàng các biện pháp chống dịch Covid-19 trong tình hình mới
Kinhtedothi - Sở Y tế yêu cầu các đơn vị thực hiện nghiêm túc chế độ thường trực phòng chống dịch bệnh Covid-19 24/24 giờ, sẵn sàng triển khai ngay các biện pháp điều tra dịch tễ, truy vết, xét ngh...

24-09-2021 20:28
Hải Dương tiêm vaccine phòng Covid-19 cho hơn 100 thai phụ
Kinhtedothi - Trong ngày 24/9, Bệnh viện Phụ sản Hải Dương đã thực hiện tiêm vaccine Pfizer cho hơn 100 thai phụ mang thai từ 13 tuần trở lên. Đây là một trong những bệnh viện tuyến tỉnh đầu tiên c...

24-09-2021 19:48
TP Hồ Chí Minh: Số người tử vong do Covid-19 giảm xuống thấp nhất nhiều tháng qua
Kinhtedothi - Trong ngày 23/9, số người tử vong do Covid-19 đã giảm xuống thấp nhất trong nhiều tháng qua. Trong khi đó, số ca khỏi bệnh được xuất viện đã gần bằng số ca nhập viện.

24-09-2021 18:37
Một công nhân xây dựng tại Thanh Oai nhiễm Covid-19, ngày 24/9, Hà Nội thêm 6 ca F0
Kinhtedothi - Tính từ 18 giờ ngày 23/9 đến 18 giờ ngày 24/9, Hà Nội ghi nhận 6 ca Covid-19, trong đó, 1 ca tại khu phong tỏa, 1 ca tại khu vực ổ dịch cũ, 3 ca tại khu cách ly, 1 tại cộng đồng.

24-09-2021 18:35