Thịt gà xào đậu Hà Lan, ớt chuông

26-05-2014 15:32

Kinhtedothi - Thịt gà xào đậu Hà Lan, ớt chuông hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu sắc của các nguyên liệu cũng như nướt sốt, hương vị đậm đà khó quên.

Nguyên liệu:

2 muỗng canh nước sốt dầu hào, 2 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột bắp, 400g thịt gà không có da, 1 trái ớt chuông đỏ, 250 g đậu Hà Lan, 2 tép tỏi, 2 cọng hành lá, dầu ăn, gia vị.

Cách làm:

Cho dầu hào, rượu vang, nước tương, bột bắp, gia vị vào một cái chén, đánh cho tan đều. Thịt gà rửa sạch, cắt lát bằng khoảng hai đốt ngón tay, cho thịt gà vào hỗn hợp trên trộn đều, để khoảng 15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Lặt đậu, rửa sạch. Ớt chuông rửa sạch, cắt sợi. Tỏi đập dẹp, băm nhỏ. Hành cắt nhuyễn.

Đun nóng chảo, cho một muỗng dầu ăn vào chảo, đảo cho dầu trải đều, cho ớt chuông vào xào đều khoảng 1 phút, đổ ớt chuông ra tô. Tiếp tục rắc dầu vào xào tương tự với đậu Hà Lan và đổ chung ra tô với ớt chuông.

Rắc dầu vào chảo lần nữa. Cho hỗn hợp gà ướp gia vị xào khoảng 4 phút.

Cho hành, tỏi, ớt chuông và đậu Hà Lan vào xào đều cho đến khi nước sốt sền sệt lại.

Món thịt gà xào đậu Hà Lan, ớt chuông ăn với cơm nóng rất ngon.

Bình luận

Tin khác

Ngày 30/7, Hà Nội ghi nhận 119 ca mắc Covid-19
Kinhtedothi - Chiều 30/7, Sở Y tế Hà Nội cho biết, từ 12 giờ đến 18 giờ ngày 30/7, Hà Nội có thêm 41 ca mắc mới, tron...XEM THÊM
Bộ Y tế tiếp tục chi viện nhân lực cho Đồng Tháp chống dịch Covid-19
Kinhtedothi - Ngày 30/7, đoàn công tác Bệnh viện Lão khoa Trung ương, Bệnh viện Hữu nghị, Bệnh viện E có cuộc làm việ...XEM THÊM
Bình Định, Quảng Ngãi chi viện nhân lực y tế hỗ trợ Bình Dương, TP Hồ Chí Minh
Kinhtedothi - Tỉnh Bình Định và tỉnh Quảng Ngãi cử 55 nhân viên y tế để hỗ trợ Bình Dương và TP Hồ Chí Minh chống dịc...XEM THÊM
Việt Nam thêm 8.649 ca mắc mới, 139 ca tử vong do Covid-19
Kinhtedothi - Ngày 30/7, Việt Nam ghi nhận 8.649 ca mắc mới Covid-19. Trong đó, 27 ca nhập cảnh và 8.622 ca ghi nhận ...XEM THÊM
Đưa chuyên gia, trang thiết bị vận hành 500 giường hồi sức tích cực tại BV Dã chiến số 16
Kinhtedothi - Ngày 30/7 GS.TS Nguyễn Quang Tuấn – Giám đốc BV Bạch Mai cùng đoàn chuyên gia của BV đã khảo sát BV Dã ...XEM THÊM
[Infographic] Cách vượt qua căng thẳng trong đại dịch Covid-19
Kinhtedothi - Khi đối mặt đại dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp, việc cảm thấy buồn chán, căng thẳng, mất phương ...XEM THÊM

Kiên Giang: Hàng nghìn công nhân, người bán vé số được tiêm vaccine phòng Covid-19
Kinhtedothi - Ngày 30/7, Giám đốc sở Y tế tỉnh Kiên Giang Hà Văn Phúc cho biết, đợt này tỉnh được phân bổ 120 nghìn liều vaccine Astrazeneca và 720 liều vaccine Pfizer. Kiên Giang triển khai tiêm c...

30-07-2021 15:27
Trưa 30/7, Hà Nội ghi nhận thêm 61 ca mắc mới Covid-19
Kinhtedothi - Trưa 30/7, Sở Y tế Hà Nội thông tin, trên địa bàn TP ghi nhận 61 trường hợp mắc mới phân bố tại: Thanh Trì (23); Đống Đa (13); Ba Đình (6), Bắc Từ Liêm (6); Hai Bà Trưng (3); Hoàng Ma...

30-07-2021 14:34
Bộ Y tế đề nghị đẩy nhanh việc tiêm vaccine tại TP Hồ Chí Minh
Kinhtedothi - Bộ Y tế vừa gửi Công văn hỏa tốc số 6118/BYT-DP đến Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh về việc tiêm vaccine phòng Covid-19 trong thời gian thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16/CT-TTg.

30-07-2021 14:21
Dịch diễn biến rất phức tạp, sẵn sàng cho kịch bản xấu hơn
Kinhtedothi - Bộ trưởng Nguyễn Thanh Long đề nghị các địa phương phải nâng cảnh báo phòng chống dịch lên mức rất cao, phải chuẩn bị kịch bản cho tình huống xấu có thể xảy ra.

30-07-2021 14:05
Bộ Y tế hoả tốc huy động y tế tư nhân tham gia chống dịch Covid-19
Kinhtedothi - Ngày 30/7, Bộ Y tế đã có công văn hỏa tốc về việc huy động các cơ sở khám bệnh chữa bệnh tư nhân tham gia phòng, chống dịch bệnh Covid-19.

30-07-2021 13:08