Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Thơm mềm bò viên sốt nấm rơm

Kinhtedothi - 20 phút cho một món ăn vô cùng bổ dưỡng và đặc biệt phù hợp trong tiết trời lạnh giá. Bò viên sốt nấm rơm cũng rất dễ ăn đối với các bé tập ăn cơm!
Nguyên liệu:

- 500g bò băm.

- Muối, mù tạt, tiêu, trứng, ruột bánh mỳ khô.

- 30g nấm rơm

- 1 củ hành tây nhỏ

- 1 tép tỏi

- 1 chén nước dùng thịt bò

- 2 thìa cà phê mù tạt vàng

- 1/2 thìa tiêu đen

- 1 thìa canh sốt Worcestershire (hay còn gọi là sốt Lea and Perrins)

- Vài giọt tabasco

- 1 thìa canh bột ngô (trộn với 3 thìa canh nước dùng thịt bò )

- 1 thìa canh bơ

- Lá mùi tây
 
Cách chế biến:

- Trộn đều thịt bò băm với muối, tiêu, trứng và ruột bánh mỳ khô bóp vụn. Sử dụng muỗng chuyên dụng để chia thành các viên bò tròn đều nhau hoặc dùng tay nặn tròn, khoảng 12 viên.

- Hành tây, tỏi và rau mùi tây thái nhỏ.

- Nấm rơm rửa sạch, cắt gốc và thái lát.

- Cho chảo lên bếp, đun nóng bơ và thả các viên thịt vào, nấu cho đến khi các viên thịt có màu vào nâu đều. Gắp thịt ra đĩa, giữ ấm.

- Xào hành tây trong 1 phút rồi tiếp tục cho nấm và tỏi vào đảo đều từ 3 đến 4 phút. Nêm thêm một vài giọt tabasco, sốt Worcestershire, mù tạt, hạt tiêu và rau mùi tây băm nhỏ, nấu trong khoảng 1 phút.
- Đổ nước dùng bò vào chảo hỗn hợp nấm gia vị, gắp thịt viên vào và đun sôi trong 5 phút. 

- Trộn bột ngô với 3 thìa canh nước dùng thịt bò và đổ vào chảo thịt viên nấm. Để sôi vài phút thì gia giảm thêm muối và tiêu vừa ăn. 

- Tắt bếp và xúc thành phẩm ra đĩa. ăn nóng với cơm trắng.

Hãy cùng thưởng thức hương vị thơm ngon của món bò viên sốt nấm rơm cùng gia đình nhé!
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Công an phường Hải Châu: Phát huy vai trò nòng cốt, giữ vững an ninh tại trung tâm thành phố

Công an phường Hải Châu: Phát huy vai trò nòng cốt, giữ vững an ninh tại trung tâm thành phố

12 Jul, 10:01 PM

Kinhtedothi - Ngày 12/7, Đảng bộ Công an phường Hải Châu (Đà Nẵng) tổ chức Đại hội lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đây là Đại hội đầu tiên kể từ khi Đảng bộ được thành lập trên cơ sở sáp nhập 5 Chi bộ Công an các phường: Hải Châu 1, Phước Ninh, Thạch Thang, Thuận Phước và Thanh Bình, theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp.

Hoàn thành công trình cải tạo, nâng cấp mộ liệt sĩ tại Nghĩa trang liệt sĩ Vị Xuyên

Hoàn thành công trình cải tạo, nâng cấp mộ liệt sĩ tại Nghĩa trang liệt sĩ Vị Xuyên

12 Jul, 04:31 PM

Kinhtedothi - Ngày 12/7, nhân dịp Kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh Liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2025), tại Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Vị Xuyên, UBND tỉnh Tuyên Quang tổ chức Lễ hoàn thành công trình cải tạo, nâng cấp mộ liệt sĩ Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia Vị Xuyên và tặng quà người có công với cách mạng.

An ninh nhân dân - Lá chắn thép giữ vững bình yên Tổ quốc

An ninh nhân dân - Lá chắn thép giữ vững bình yên Tổ quốc

12 Jul, 09:53 AM

Kinhtedothi - Trải qua 79 năm xây dựng, chiến đấu và trưởng thành, lực lượng An ninh nhân dân luôn là thanh kiếm sắc bén, lá chắn vững chắc của Đảng, Nhà nước và Nhân dân trong sự nghiệp bảo vệ an ninh quốc gia, giữ vững ổn định chính trị và trật tự an toàn xã hội.

Tỉnh Hưng Yên: bước chuyển mạnh mẽ từ hợp nhất hành chính

Tỉnh Hưng Yên: bước chuyển mạnh mẽ từ hợp nhất hành chính

12 Jul, 09:51 AM

Kinhtedothi - Ngày 1/7/2025, hai tỉnh Hưng Yên và Thái Bình chính thức hợp nhất, mở ra một chương phát triển mới cho vùng đất giàu truyền thống lịch sử và cách mạng. Với tên gọi chung là tỉnh Hưng Yên, địa phương này đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu trở thành thành phố trực thuộc Trung ương vào năm 2035, hướng tới một không gian phát triển bền vững, hiện đại và thông minh.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ