Kinhtedothi – Hàng rong, quà vặt cùng đủ loại xiên nướng trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều học sinh. Những hàng ăn này loại phơi trần bên lề đường bụi bặm, không đảm bảo vệ sinh tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh lý khác nếu sử dụng thường xuyên.
Thời gian qua, nhiều vụ học sinh bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn đồ ăn mua từ các quán hàng rong trước cổng trường học không đảm bảo đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về nhóm thực phẩm này.
Hiện nay, khi cả xã hội đang quyết liệt đấu tranh với vấn đề mất an toàn thực phẩm (ATTP), nói không với thực phẩm “bẩn” thì những quán hàng rong lại bày bàn đủ loại đồ ăn giá rẻ, không rõ nguồn gốc xuất xứ “bủa vây” các cổng trường, bất chấp nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Ở bất kỳ cổng trường học cũng nào có thể dễ dàng bắt gặp bắt gặp những hàng quán bán đồ ăn nhanh cho học sinh như: thịt xiên, cá viên, xúc xích nướng… Thực phẩm không được che đậy, bụi bặm, ruồi muỗi bu đầy, nhưng dường như thực khách nhí không hề để ý.Ngoài những quán bán cố định, nhiều cổng trường học còn bị bủa vây bởi các hàng rong… chỉ khi có bảo vệ, hay công an dẹp trật tự thì trước cổng trường mới được giải tỏa. Các loại đồ ăn giá rẻ, không rõ nguồn gốc xuất xứ đều để lộ thiên, không che đậy ngay trên vỉa hè.Các loại thực phẩm thu hút học sinh chủ yếu là tôm viên, cá viên, bò viên, gà viên, phô mai chiên, xúc xích rán, thịt xiên nướng... Các loại thực phẩm chiên, rán với giá chỉ 5.000 đồng/xiên nhỏ, 10.000 đồng/xiên to trở thành món ăn khoái khẩu sau giờ tan học của các em.Người bán hàng đã chế biến, chiên rán sẵn chờ học sinh tan học ùa vào mua.Hàng ăn rong dọc phố Phan Đình Phùng (Ba Đình, Hà Nội) luôn đông nghịt các bạn trẻ sau mỗi ngày tan tầm.Món ăn quà vặt không rõ nguồn gốc xuất xứ bán tràn lan trên các cung đường, ngõ phố.Quán ăn vặt đầu đường Xuân Thủy (Cầu Giấy) đủ các loại viên chiên: xiên tôm, xiên gà,... với mức giá chỉ từ 4.000 đồng - 10.000 đồng tùy loại.Những thực phẩm này không chỉ thu hút nhiều học sinh, ngay cả những phụ huynh cũng ''vô tình tiếp tay'' cho các hàng rong này.Thức ăn đường phố với nguồn nguyên liệu chế biến không rõ nguốn gốc xuất xứ gần như nằm ngoài vùng kiểm soát của cơ quan chức năng. Khâu vệ sinh, nhìn bằng mắt thường có thể nhận thấy không bảo đảm, người bán dùng tay trần bốc thức ăn, rất mất vệ sinh, cùng những chảo dầu ăn đen sì bởi được chiên đi chiên lại nhiều lần.Nắng nóng càng là thời gian thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, dẫn đến thực phẩm càng dễ bị nhiễm bẩn gây ngộ độc.
