TP Hồ Chí Minh: hướng tới ngành lương thực, thực phẩm xanh - bền vững
Kinhtedothi - Diễn ra từ ngày 16 đến 19/4 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, Triển lãm quốc tế ngành Lương thực, thực phẩm TP Hồ Chí Minh lần thứ 4 năm 2025 quy tụ 500 gian hàng, thu hút gần 400 đơn vị, tổ chức tham gia.
TP Hồ Chí Minh với vị thế là trung tâm kinh tế lớn của cả nước, đã và đang triển khai nhiều chính sách và chiến lược để thúc đẩy ngành Chế biến lương thực, thực phẩm phát triển mạnh mẽ.
Quyết định số 4700/QĐ - UBND ngày 23/10/2024 về phê duyệt Chiến lược phát triển ngành Chế biến lương thực, thực phẩm TP Hồ Chí Minh đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 là một minh chứng rõ ràng cho sự quan tâm và đầu tư của TP vào ngành này.
Triển lãm quốc tế ngành Lương thực, thực phẩm TP Hồ Chí Minh lần thứ 4 năm 2025 có chủ đề "Sản phẩm tự nhiên – xanh - bền vững" sẽ trưng bày, giới thiệu nhiều thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm của TP Hồ Chí Minh, cũng như các tỉnh, TP trên phạm vi cả nước và các quốc gia: Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia.
Triển lãm đã quy tụ 500 gian hàng. Ảnh: Lạc Nguyên
Triển lãm giới thiệu đa dạng các sản phẩm nông sản, sản phẩm chế biến chuyên sâu, sản phẩm gia vị, phụ gia thực phẩm, đồ uống, máy móc và các lĩnh vực liên quan trong ngành Lương thực, thực phẩm. Không chỉ quy tụ những tên tuổi lớn trong ngành thực phẩm, triển lãm năm nay còn chào đón nhiều DN lần đầu tham gia, mang đến những giải pháp đột phá trong thiết bị, vật liệu, bao bì đóng gói và công nghệ chế biến và những giải pháp tiên tiến trong xử lý nước thải, bảo vệ môi trường.
Triển lãm năm nay dự kiến thu hút hơn 18.000 lượt khách tham quan, bao gồm các nhà mua hàng, tổ chức xúc tiến thương mại, doanh nghiệp trong cùng ngành đến tìm hiểu, kết nối và mở rộng hợp tác. Trong đó, đáng chú ý là có hơn 300 nhà mua hàng chiến lược trong nước và quốc tế đến từ 15 quốc gia tham gia các hoạt động giao thương, dự kiến sẽ thiết lập hơn 1.000 cuộc hẹn kết nối.
Trong khuôn khổ triển lãm, còn diễn ra nhiều hoạt động thiết thực, ý nghĩa, như chương trình kết nối giao thương diễn ra xuyên suốt các ngày triển lãm, quy tụ gần 40 nhà phân phối tiêu biểu đến từ các quốc gia: Hoa Kỳ, Hà Lan, Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc), Singapore, Malaysia, Campuchia… tạo cơ hội cho các nhà sản xuất, phân phối, các nhà đầu tư tìm kiếm cơ hội kinh doanh và mở rộng mạng lưới phân phối và liên kết quốc tế.
Ngoài ra, triển lãm còn diễn ra các hội thảo chuyên đề liên quan đến ngành Lương thực, thực phẩm, cung cấp thông tin và chia sẻ kinh nghiệm cho các doanh nghiệp trong ngành hướng đến mục tiêu phát triển bền vững.
Ngoài ra, điểm nhấn của triển lãm là cuộc thi MASTER CHEF OF FOODEX 2025. Với chủ để “Tinh hoa ẩm thực Việt”, cuộc thi hội tụ hơn 100 thí sinh là các đầu bếp chuyên nghiệp, đầu bếp trẻ và học viên đến từ Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia, Đài Loan (Trung Quốc).
