Yêu động vật, đam mê với ngành nông nghiệp, chàng trai trẻ Chu Xuân Lộc (sinh năm 1989), thôn Địch Thượng – Phương Đình, xã Liên Minh, TP Hà Nội đã rong ruổi khắp từ Bắc vào Nam để tìm hiểu các mô hình sản xuất đạt hiệu quả cao. Sau nhiều tháng trời ròng rã tầm sư học đạo, Xuân Lộc quyết định thử sức với mô hình nuôi cầy, một giống vật nuôi hoàn toàn mới mẻ tại địa phương và bước đầu gặt hái được “trái ngọt”.
Không nản chí trước khó khăn
Hai trại nuôi cầy của Chu Xuân Lộc nằm ở khu chuyển đổi sang mô hình trang trại của thôn Địch Thượng, cách xa khu dân cư và có đường bê tông phẳng phiu chạy qua. Nép mình giữa những tán bưởi xanh mướt, sai trĩu trịt quả là khu nuôi cầy hương, cầy mốc được phân chia khoa học theo từng nhóm, tập tính để tiện chăm sóc và quản lý. Lúi húi bóc vỏ từng quả chuối chín vàng ươm, thơm lừng chuẩn bị cho cầy ăn bữa chiều, Chu Xuân Lộc hớn hở khoe: “Một cầy mẹ vừa đẻ 5 con anh ạ”.
Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ, Bí thư Đoàn Thanh niên xã Liên Minh Bùi Mạnh Hùng và Chu Xuân Lộc thăm trại nuôi cầy.
Không phải ngẫu nhiên Chu Xuân Lộc lại cười “vui như được mùa” khi khoe đàn cầy mới sinh mà bởi có bắt tay vào nuôi, chăm sóc từng li từng tý mới thấy, để nuôi cầy sinh sản là cả một hành trình đầy thách thức. Không những vậy, cầy mẹ sau sinh dễ bị stress, nếu không chăm sóc kịp thời, sẽ ảnh hưởng đến tỷ lệ sống sót của cầy con.
Trò chuyện với Kinh tế & Đô thị về cơ duyên đến với mô hình nuôi cầy, Chu Xuân Lộc cho biết, trước đây anh làm nghề tự do, thu nhập bấp bênh, không ổn định. Gia đình có khu trang trại nuôi gà nhưng hiệu quả kinh tế không cao. Vốn yêu thích nông nghiệp và quyết tâm làm giàu trên mảnh đất quê hương, Chu Xuân Lộc đã rong ruổi khắp nơi để tìm hiểu các mô hình làm kinh tế nông nghiệp như nuôi hươu lấy nhung, nuôi nhím, dúi, don, rắn, cheo cheo, nuôi công… 6 tháng trời ròng rã tìm hiểu từ Nam ra Bắc, sau nhiều lần cân nhắc kỹ lưỡng, anh mới quyết định bắt tay vào nuôi cầy, một giống vật nuôi đặc sản được thị trường rất ưa chuộng.
Năm 2023 trại nuôi cầy của Chu Xuân Lộc với số vốn đầu tư khoảng 700 triệu đồng chính thức đi vào hoạt động với 32 “thành viên” đầu tiên, trong đó có 27 cầy cái và 5 cầy đực, được nhập từ một trại giống ở Thanh Oai. Giá con giống ở thời điểm đó là 14 triệu đồng/con cái, 16 triệu đồng/con đực. “Tôi chọn khởi điểm nuôi cầy trưởng thành để trước hết theo dõi tập tính sinh hoạt, đặc điểm của loài vật này và hạn chế rủi ro do ốm chết” – Chu Xuân Lộc cho biết.
Hiện trang trại của Chu Xuân Lộc có khoảng 400 con cầy.
Theo Thông tư 27/2025/TT-BNNMT ngày 24/6/2025 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường quy định về quản lý loài nguy cấp, quý, hiếm; nuôi động vật rừng thông thường và thực thi Công ước về buôn bán quốc tế các loài động vật, thực vật hoang dã nguy cấp, có hiệu lực từ 1/7/2025, họ cầy như cầy tai trắng, cầy vòi mốc, cầy vòi hương, cầy giông, cầy hương thuộc danh mục loài nguy cấp, quý, hiếm nhóm IIB.
Chu Xuân Lộc cho biết, chính vì cầy là động vật hoang dã, nên trong quá trình xây dựng mô hình và mua giống anh đều tìm đến cán bộ kiểm lâm để được tư vấn, hỗ trợ, bảo đảm mua giống rõ nguồn gốc xuất xứ cũng như các thủ tục pháp lý đúng quy định của pháp luật. “Trang trại và toàn bộ đàn cầy đều được đăng ký mã số để quản lý. Mỗi con cầy khi sinh ra, nhập thêm hoặc ốm chết hay bán đi đều được thông báo cho cơ quan kiểm lâm. Định kỳ hàng tháng, cơ quan kiểm lâm cũng tới tận trang trại để kiểm tra thực tế và mỗi năm đều có đoàn kiểm tra liên ngành” – Chu Xuân Lộc cho hay.
Cầy được chăm sóc tỉ mỉ từ khi sinh ra đến lúc trưởng thành.
Mặc dù đã tìm hiểu khá kỹ mô hình và thường xuyên tham khảo kiến thức từ trên mạng cũng như thực tế, song quá trình nhân nuôi cầy của Chu Xuân Lộc cũng gặp không ít trở ngại. Năm đầu tiên, đàn cầy không sinh sản được con nào, thậm chí có con lăn ra ốm chết. Dù đã chuẩn bị kỹ tâm lý và lường trước rủi ro, song anh vẫn khá sốt ruột vì cầy chưa sinh sản nghĩa là gần như thất bại. Không nản chí, anh gọi điện, hỏi thăm khắp các hội nhóm nuôi cầy, các chủ trang trại gần xa để được tư vấn. Những kiến thức thu thập được, cộng với quá trình theo dõi kỹ lưỡng từ bữa ăn, giấc ngủ cho đàn cầy, dần dần Chu Xuân Lộc đã nắm được tập quán sinh hoạt để điều chỉnh chế độ chăm sóc cho phù hợp.
Không phụ công người, những con cầy đầu tiên đã mang thai và sinh ra những chú cầy non đáng yêu trong niềm vui sướng, hạnh phúc của anh thanh niên xã Liên Minh. Đến nay, hai trại nuôi cầy của Chu Xuân Lộc rộng khoảng 5.700m2 với tổng đàn cầy khoảng 400 con, cho doanh thu khoảng 1 tỷ đồng/năm. Không chỉ thế, trang trại còn tạo công ăn việc làm cho 2 lao động địa phương với mức lương cứng 8 triệu đồng/tháng, chưa kể tiền thưởng cho mỗi cầy con đẻ ra, sinh trưởng tốt.
Lan tỏa tinh thần khởi nghiệp cho thanh niên
Nhìn lại hành trình gần 3 năm khởi nghiệp từ nuôi cầy, Chu Xuân Lộc đã đúc kết được cho mình khá nhiều kinh nghiệm quý báu và làm chủ kỹ thuật nuôi loài động vật hoang dã này. “Cầy ăn khá đơn giản, thức ăn chủ yếu là chuối chín và các loại trái cây có vị ngọt, ngày cho ăn 2 bữa; mỗi tuần bổ sung thêm 2 bữa cá rô phi nghiền. Chi phí thức ăn cho cầy chỉ từ 1.500 – 2.000 đồng/con/ngày. Tuy nhiên, chuồng trại phải bảo đảm mùa Hè thoáng mát, mùa Đông ấm áp và vệ sinh khử khuẩn thường xuyên, tiêm phòng vaccine đầy đủ là cầy phát triển tốt” - Chu Xuân Lộc chia sẻ.
Thức ăn cho cầy chủ yếu là chuối chín, trái cây có vị ngọt và bổ sung thêm cá rô phi nghiền.
Hớn hở chỉ cho chúng tôi đàn cầy hương non vừa mới sinh, Chu Xuân Lộc không giấu nổi niềm vui khi cầy mẹ đẻ tới 5 con. Đây là một tỷ lệ sinh rất cao trong loài cầy, bởi bình thường cầy chỉ sinh từ 2 - 3 con. “Thời gian mang thai của cầy từ 58 – 62 ngày. Mỗi con cầy khi mang thai được tách riêng và có camera lắp ở lồng để theo dõi hàng ngày, hàng giờ; chỉ cần có tiếng động lạ là mình phải ra kiểm tra ngay. Khi cầy mẹ khó sinh hay chăm con “vụng” cũng phải can thiệp kịp thời. Đặc biệt, cầy là động vật hoang dã, khi mới sinh trong môi trường nuôi nhốt thường bị stress, nếu không có biện pháp chăm sóc, theo dõi kịp thời sẽ rất ảnh hưởng tới con non” - Chu Xuân Lộc cho biết.
Với khoảng 400 con cầy hiện có, đầu ra sản phẩm của trang trại khá thuận lợi, nhiều nhà hàng trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận đặt hàng thường xuyên. Mỗi tháng, trang trại xuất bán khoảng 10 – 15 con thương phẩm, giá bán 2,5 triệu đồng/kg, thậm chí có thời điểm không có cầy để bán. Làm ăn bắt đầu có lãi, Chu Xuân Lộc đang tính làm thêm chuồng trại để nhân rộng đàn cầy và nuôi thêm sâm cầm để gia tăng lợi nhuận.
Giá cầy hương thương phẩm hiện khoảng 2,5 triệu đồng/kg.
Tiếng lành đồn xa, thời gian qua, một số người đã tìm đến trang trại của Chu Xuân Lộc để học hỏi kinh nghiệm đầu tư xây dựng mô hình trang trại nuôi cầy. Trò chuyện với phóng viên Kinh tế & Đô thị, Chu Xuân Lộc cho biết, anh sẵn sàng chuyển giao kỹ thuật, hướng dẫn tỉ mỉ cho những ai muốn nuôi cầy, đặc biệt là các thanh niên trẻ tại địa phương. “Tôi mong muốn ngày càng nhiều bạn trẻ đam mê khởi nghiệp, khai thác hiệu quả quỹ đất hiện có, làm giàu chính đáng trên mảnh đất quê hương” - Chu Xuân Lộc tâm sự.
Xã Liên Minh được hình thành trên cơ sở sáp nhập bốn xã: Phương Đình, Thọ Xuân, Thọ An, Trung Châu. Tổng diện tích tự nhiên là 23,79km2, dân số hiện nay là hơn 47.800 người. Thời gian qua, xã đã tập trung chỉ đạo đưa cây trồng, vật nuôi có giá trị kinh tế cao vào sản xuất, thực hiện quy hoạch các dự án trong sản xuất như quy hoạch vùng sản xuất công nghệ cao, duy trì và phát triển sản xuất mô hình kinh tế vườn trại. Trong nhiệm kỳ qua, toàn xã đã chuyển đổi 156,9ha diện tích đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng hoa cây ăn quả, rau màu cho giá trị kinh tế cao. Đồng thời phát triển chăn nuôi theo hướng sản xuất công nghiệp, hàng hóa để nâng cao năng suất và giá trị sản phẩm.
Trang trại nuôi cầy của Chu Xuân Lộc là mô hình điển hình của thanh niên làm kinh tế giỏi xã Liên Minh.
Nghị quyết Đại hội Đảng bộ xã Liên Minh lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 – 2030 xác định, một trong những nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm về phát triển kinh tế là tập trung kêu gọi đầu tư phát triển nông nghiệp theo hướng nông nghiệp kết hợp sinh thái du lịch, trải nghiệm; nông nghiệp công nghệ cao khu vực bãi sông Hồng, sông Đáy. Ngay sau khi có quy hoạch Thủ đô và được UBND TP chấp thuận cho phép triển khai thực hiện các dự án nông nghiệp kết hợp sinh thái du lịch, trải nghiệm; nông nghiệp công nghệ cao khu vực bãi sông, UBND xã kêu gọi đầu tư và thực hiện từng giai đoạn theo từng dự án cụ thể 2025 - 2035.
Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ, Bí thư Đoàn Thanh niên xã Liên Minh Bùi Mạnh Hùng chia sẻ, trên địa bàn xã hiện nay có một số mô hình nông nghiệp đáng chú ý như trồng nho hạ đen, vườn trại kết hợp với du lịch sinh thái, tuy nhiên mô hình nuôi cầy là một trong những hướng đi đột phá cho thu nhập cao. “Mô hình nuôi cầy của anh Chu Xuân Lộc là hình mẫu cho nhiều thanh niên trẻ dám nghĩ, dám làm, vươn lên làm giàu trên mảnh đất quê hương, lan tỏa tinh thần khởi nghiệp cho đoàn viên thanh niên xã Liên Minh” - Bí thư Đoàn Thanh niên xã Liên Minh Bùi Mạnh Hùng nhìn nhận.
Trích dẫn
Trích dẫn 1
Chi cục trưởng Chi cục Kiểm lâm Hà Nội Lê Xuân Thắng:
Kiểm tra, giám sát chặt chẽ hoạt động của các cơ sở nuôi động vật hoang dã
Chồn hương (cầy vòi hương) và chồn mốc (cầy vòi mốc) là loài động vật hoang dã thuộc phu lục III Cites, thuộc nhóm IIB ban hành tại Thông tư số 27/2025/TT-BNNMT ngày 24/6/2025 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Hoạt động gây nuôi các loài động, thực vật hoang dã nguy cấp, quý, hiếm thuộc phụ lục Cites được quy định tại Thông tư số 27/2025/TT-BNNMT.
Đối với loài cầy vòi hương và cầy vòi mốc, để được phép gây nuôi, các tổ chức, cá nhân phải đáp ứng các điều kiện tại khoản 1, khoản 2 Điều 25 Thông tư số 27/2025/TT-BNNMT. Trong đó tổ chức, cá nhân trước khi nuôi, trồng phải được cấp mã số cơ sở nuôi. Đối với động vật, phải bảo đảm có nguồn gốc hợp pháp theo quy định của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường về quản lý lâm sản; xử lý lâm sản, thủy sản là tài sản được xác lập quyền sở hữu toàn dân.
Chuồng, trại được xây dựng phù hợp với đặc tính của loài nuôi theo tiêu chuẩn do cơ quan Nhà nước có thẩm quyền ban hành. Cơ sở nuôi thực hiện theo quy định có liên quan của pháp luật về môi trường, pháp luật về thú y…
Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân nuôi cầy phải có trách nhiệm mở sổ theo dõi hoạt động nuôi và ghi chép đầy đủ thông tin theo Mẫu số 07 Phụ lục II ban hành kèm theo Thông tư 27/2025/TT-BNNMT.
Tổ chức, cá nhân có nhu cầu nuôi cầy vòi hương, cầy vòi mốc phải làm hồ sơ đăng ký mã số cơ sở nuôi theo Điều 26 Thông tư số 27/2025/TT-BNNMT. Theo đó, cơ quan kiểm lâm cấp tỉnh cấp mã số cơ sở nuôi, cơ sở trồng các loài động vật, thực vật thuộc Phụ lục Công ước Cites, trừ trường hợp quy định tại điểm b Khoản này.
Hiện nay trên địa bàn TP Hà Nội, hoạt động nuôi loài cầy vòi hương và cầy vòi mốc phát triển khá phổ biến. Trong một số năm gần đây, các cơ sở đăng ký cấp mã số cơ sở nuôi cầy tăng nhanh, có một số cơ sở nuôi có quy mô phát triển tương đối lớn với số lượng hàng trăm cá thế cầy. Việc nhiều cơ sở đăng ký nuôi cầy phát triển, nhu cầu thị trường về các sản phẩm chế biến từ cầy được đáp ứng nguồn cung cấp từ các trại nuôi cầy hợp pháp có ý nghĩa trong công tác bảo vệ động vật hoang dã.
Theo đó, góp phần làm giảm các hành vi vi phạm về săn bắt, mua bán trái phép các loài động vật rừng từ tự nhiên. Đồng thời tạo nguồn cá thể nuôi sinh sản để đáp ứng nhu cầu thương mại mà không ảnh hưởng tới hệ sinh thái.
Cùng với đó, giúp người chăn nuôi có nguồn thu nhập ổn định thông qua chăn nuôi, nhân giống và sản xuất sản phẩm hợp pháp; từng bước chuyển đổi sinh kế, giảm lệ thuộc vào săn bắt hoặc khai thác rừng. Đặc biệt, hoạt động này còn giúp tăng cường ý thức bảo vệ động vật hoang dã, góp phần bảo tồn đa dạng sinh học.
Tuy nhiên, các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra, giám sát chặt chẽ hoạt động của các cơ sở nuôi động vật hoang dã để truy xuất nguồn gốc động vật hoang dã, tránh tình trạng lợi dụng việc gây nuôi hợp pháp để “hợp thức hóa” việc săn bắt, tiêu thụ động vật hoang dã trái phép từ tự nhiên, núp dưới danh nghĩa động vật hoang dã nuôi từ “Trại nuôi hợp pháp”.
Kinhtedothi-Chiều ngày 22/10, tại hội trường UBND xã Nam Phù, đã diễn ra hội nghị trao đổi, thống nhất phương án quản lý, bảo tồn và phát huy giá trị các di tích giáp ranh giữa các xã Nam Phù, Thanh Trì, Ngọc Hồi và Hồng Vân.
Kinhtedothi - Sáng 22/10, Thường trực HĐND phường Hoàn Kiếm tổ chức Hội nghị quán triệt Luật Bầu cử đại biểu Quốc hội và đại biểu HĐND năm 2015; Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bầu cử đại biểu Quốc hội và đại biểu HĐND năm 2025 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025).
Kinhtedothi - Ngày 22/10, Công đoàn phường Tây Tựu tổ chức Đại hội lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Tới dự có đại diện Liên đoàn Lao động Hà Nội; Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Tây Tựu Nguyễn Hữu Tuyên; Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy phường Nguyễn Thị Nắng Mai cùng 135 đại biểu chính thức đại diện cho gần 2.000 đoàn viên Công đoàn trên địa bàn.
Kinhtedothi-Bí thư Đảng ủy phường Bạch Mai đề nghị sau Hội nghị, Đảng ủy, HĐND, UBND phường và các phòng, ban, đơn vị thuộc phường khẩn trương triển khai các nội dung đã trao đổi, thống nhất và tập trung giải quyết kịp thời, hiệu quả những kiến nghị chính đáng của cán bộ, đoàn viên, hội viên, người dân, với thời hạn, lộ trình giải quyết cụ thể và ưu tiên những vấn đề cấp bách.
Kinhtedothi - Sáng 22/10, tại công trình xây dựng số 121 phố Tôn Đức Thắng (phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám) đã xảy ra vụ tai nạn trong quá trình tháo dỡ khiến một người tử vong, một người bị thương. UBND phường đã khẩn trương xử lý, yêu cầu chủ đầu tư dừng thi công và khắc phục hậu quả theo quy định.
