Hiện nay, bên cạnh những vật nuôi đang phát triển mạnh như bò sữa, bò thịt, gà đồi, lợn thịt với hàng nghìn hộ chăn nuôi, trên địa bàn huyện Ba Vì có hơn 200 hộ tham gia nuôi đà điểu với tổng đàn đạt 4.500 con. Là người có hơn 10 năm kinh nghiệm chăn nuôi đà điểu, anh Ngô Quang Nam, thôn Hòa Trung, xã Vân Hòa, huyện Ba Vì đang nuôi 400 con trên tổng diện tích 7.000m2. Trang trại chăn nuôi đà điều mang lại thu nhập ổn định cho gia đình anh Nam đồng thời tạo việc làm cho 40 lao động tại địa phương. Ngoài nuôi đà điểu thương phẩm, anh Nam còn sản xuất đà điểu giống, cung cấp cho các hộ chăn nuôi tại địa phương.
Anh Phan Ngọc Tú, thôn Xuân Hòa, xã Vân Hòa cũng đầu tư chăn nuôi đà điểu từ năm 2017, ban đầu quy mô chỉ 20 con. Sau một năm phát triển thuận lợi, anh tiếp tục đầu tư thêm 50 con để nuôi lấy thịt và thực hiện úm đà điểu giao cho các hộ chăn nuôi. Hiện nay, cơ sở chăn nuôi đà điểu của gia đình anh Tú cũng đã ổn định, hàng năm cung cấp ra thị trường trên 10 tấn giò đà điểu và tạo việc làm thường xuyên cho 6 lao động với mức thu nhập 5,5 triệu đồng/tháng.Theo chia sẻ của các hộ dân, đà điểu dễ nuôi, lớn nhanh, ít dịch bệnh. Thức ăn của đà điểu chủ yếu là rau cỏ, cám, ngô, thóc... là những loại sẵn có, dễ trồng, dễ mua tại vùng nông thôn. Hơn nữa, đà điểu có sức đề kháng tốt, nguy cơ bị chết do dịch bệnh thấp. Tuy nhiên, chúng lại rất sợ tiếng ồn nên trang trại phải tách biệt với khu dân cư.Trên địa bàn huyện Ba Vì, mô hình chăn nuôi đà điểu tập trung nhiều nhất ở các xã miền núi như Tản Lĩnh, Vân Hòa, Ba Trại… Thời gian sinh trưởng của đà điểu thương phẩm từ 8 - 10 tháng, đạt trọng lượng từ 80 - 100kg. Khi đà điểu được 2 năm tuổi sẽ bắt đầu đẻ trứng, chu kỳ 1 con đẻ 40 - 45 quả trứng/năm. Hiện nay, đà điểu có giá bán 90.000 – 110.000 đồng/kg hơi, 250.000 – 270.000 đồng/kg thịt. Đà điểu giống có giá 2,2 triệu đồng/con. Với mỗi con đà điểu, người chăn nuôi lãi khoảng 4 - 5 triệu đồng. Ngoài bán thịt, các hộ dân còn sản xuất giò đà điểu cung cấp cho thị trường trong và ngoài huyện.
