Tuyên Quang: khẳng định chất lượng, thương hiệu chè

Chuyển đổi tư duy sản xuất, ứng dụng khoa học kỹ thuật và liên kết tiêu thụ sản phẩm

Sau khi hợp nhất tỉnh Hà Giang và Tuyên Quang (cũ) thành tỉnh Tuyên Quang mới, hiện nay, tỉnh Tuyên Quang đang trở thành một trong những địa phương có diện tích chè lớn nhất cả nước trong đó có những vùng chè đặc sản nức tiếng như Tân Trào, Mỹ Lâm, Na Hang… Hiện, tỉnh Tuyên Quang có 28.000ha chè, sản lượng hơn 170.000 tấn/năm. Đặc biệt, toàn tỉnh có 18.000ha chè Shan tuyết được đánh giá có chất lượng ngon và sạch.

Những năm qua, từ nguồn vốn khuyến công, ngành chè của tỉnh Tuyên Quang đã có những thay đổi mạnh mẽ trong khâu chế biến.

Thay vì chế biến theo phương pháp thủ công, máy móc cũ kỹ, chắp vá dẫn tới sản phẩm làm ra chủ yếu là chè khô dạng thô, chất lượng không đồng đều, giá trị kinh tế thấp và đầu ra bấp bênh, phụ thuộc lớn vào thương lái, chương trình khuyến công của tỉnh Tuyên Quang đã tập trung hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã đầu tư, đổi mới máy móc, thiết bị tiên tiến.

Hàng loạt các loại máy móc hiện đại như công nghệ tưới phun tự động, máy vò chè, máy sao chè bằng gas, máy sấy, máy hút chân không, máy đóng gói tự động... đã được đưa vào chăm sóc cây, sản xuất nhờ đó mà tăng năng suất, hương vị chè thơm ngon, ổn định hơn, quy trình chế biến được kiểm soát tốt hơn, nâng cao tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời cải thiện mẫu mã, chất lượng sản phẩm chè và các chế phẩm từ nông sản, từ đó mở rộng thị trường tiêu thụ.

Bên cạnh đó, các lớp tập huấn, đào tạo kỹ thuật cho người lao động cũng được mở ra và duy trì từ nguồn vốn khuyến công, hỗ trợ thiết kế bao bì, nhãn mác, xây dựng bộ nhận diện thương hiệu. Từ đó, những thương hiệu chè như Shan Tuyết Na Hang, chè Mỹ Lâm, chè Làng Bát... dần trở nên quen thuộc với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

Hiện nay, nhiều diện tích chè của tỉnh Tuyên Quang đã được cấp chứng nhận VietGAP hoặc sản xuất theo hướng hữu cơ. Cùng với đó, tỉnh đã hỗ trợ thành lập các hợp tác xã, tổ hợp tác liên kết sản xuất và tiêu thụ chè, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và tạo việc làm ổn định cho hàng chục nghìn lao động.

Các doanh nghiệp, hợp tác xã đã ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho hàng trăm hộ dân; cung cấp giống, phân bón, hướng dẫn kỹ thuật và thu mua chè búp tươi. Sản phẩm chè búp khô được đóng gói, gắn tem truy xuất nguồn gốc và đưa vào siêu thị, sàn thương mại điện tử, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Nhờ chuyển đổi tư duy sản xuất, ứng dụng khoa học kỹ thuật và liên kết tiêu thụ sản phẩm, cây chè Tuyên Quang đã và đang mang lại cuộc sống ấm no cho người nông dân, làm thay đổi diện mạo nông thôn, góp phần từng bước xây dựng quê hương Tuyên Quang ngày càng giàu đẹp.

7 sản phẩm chè được vinh danh tại cuộc thi trà châu Á - Thái Bình Dương

Vừa qua, tại cuộc thi trà châu Á - Thái Bình Dương lần thứ 10 được tổ chức tại Bắc Kinh (Trung Quốc), tỉnh Tuyên Quang có 7 sản phẩm chè được vinh danh, trong đó có 5 sản phẩm đoạt giải vàng, 2 sản phẩm giải bạc.

Năm 2024, tỉnh Hà Giang (cũ) cũng có 19 mẫu sản phẩm chè đoạt giải tại cuộc thi trà GLS tại Australia, trong đó có 8 giải vàng, 8 giải bạc và 3 giải đồng.

Việc các sản phẩm chè của tỉnh liên tiếp được trao giải tại các cuộc thi trà quốc tế là sự khẳng định chất lượng, thương hiệu chè Tuyên Quang.

Đây cũng là cơ hội lớn để các doanh nghiệp, hợp tác xã chế biến chè trong tỉnh khai thác, phát huy, nâng cao giá trị sản phẩm, gắn với phát triển du lịch sinh thái, trải nghiệm văn hóa.

Thời gian tới, ngành nông nghiệp tiếp tục tham mưu xây dựng chiến lược phát triển ngành chè theo hướng ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, chế biến để nâng cao chất lượng, giá trị, xây dựng thương hiệu chè Tuyên Quang có sức cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế.