Nằm ở vị trí trung tâm Thủ đô, quận Hoàn Kiếm gắn với lịch sử hình thành và phát triển của Thăng Long - Hà Nội. Trải qua quá trình ấy, quận Hoàn Kiếm hội tụ và kết tinh những tinh hoa văn hóa, truyền thống lịch sử của mảnh đất Kinh kỳ nghìn năm văn hiến.
Nhắc đến Hoàn Kiếm, du khách nhớ ngay đến phố cổ Hà Nội, phố đi bộ hồ Hoàn Kiếm, phố bích họa Phùng Hưng, cùng hàng trăm di tích lịch sử văn hóa, di tích cách mạng... Nhưng độc đáo và thu hút du khách chính là ẩm thực. Ẩm thực phố cổ thể hiện những nét tinh tế của người Tràng An.
Ẩm thực Hoàn Kiếm hôm nay hấp dẫn với nhiều món ăn mang phong vị Hà thành cùng hàng nghìn cơ sở kinh doanh ẩm thực, từ chả cá Lã Vọng, bún chả Đắc Kim, phở Thìn Bờ Hồ, phở Lý Quốc Sư đến cà phê Giảng...
Văn hóa ẩm thực là thế mạnh thu hút du khách, UBND quận Hoàn Kiếm đã chỉ đạo các cơ quan chuyên môn cùng Hiệp hội Du lịch quận Hoàn Kiếm nghiên cứu xây dựng giải pháp quảng bá, giới thiệu ẩm thực đặc trưng của quận.
App Ẩm thực Hoàn Kiếm là sản phẩm ứng dụng số hóa để quảng bá, giới thiệu giúp mọi người có thể tự khám phá, trải nghiệm về ẩm thực Hoàn Kiếm.
App Ẩm thực Hoàn Kiếm sắp xếp các nhà hàng, món ăn một cách hợp lý, phân biệt rõ ràng, dễ nhớ, dễ tìm giúp du khách tìm được món ăn, nhà hàng một cách nhanh chóng, dễ dàng.
Đây là ứng dụng có thể dễ dàng cài đặt trên hệ điều hành iOS và Android, giúp khách du lịch có thể khám phá, thưởng thức những nét ẩm thực đặc sắc nhất trên địa bàn quận Hoàn Kiếm. Qua đó, hiện thực hóa chủ trương phát triển các nhóm ngành thương mại, du lịch; đề án về bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa; đề án về phát triển, quảng bá di sản văn hóa ẩm thực quận Hoàn Kiếm phục vụ phát triển du lịch.
Du khách có thể tìm kiếm theo các danh mục món ăn như: phở; bún; cháo; cơm; lẩu; cà phê; ăn vặt; ăn đêm hoặc tìm kiếm theo danh mục nhà hàng như: món ăn Âu; món ăn Á; nhà hàng được Michelin vinh danh...
Ngay khi tìm được nhà hàng, món ăn yêu thích, du khách có thể kết nối đặt món ngay tại App qua số điện thoại của cơ sở kinh doanh.
App Ẩm thực Hoàn Kiếm còn cung cấp danh bạ chi tiết về các nhà hàng, quán ăn với thông tin, hình ảnh và review chi tiết giúp du khách dễ dàng tìm kiếm, lựa chọn món ăn yêu thích. App được thiết kế với giao diện thân thiện, dễ dàng thao tác ngay cả với những người không quen thuộc công nghệ. Điều này giúp mọi người, bất kể độ tuổi hay trình độ công nghệ đều có thể tìm kiếm thông tin nhanh chóng và hiệu quả.
Phát biểu tại buổi lễ, TS Lê Thị Minh Lý - Ủy viên Hội đồng Di sản văn hóa quốc gia, nguyên Phó Cục trưởng Cục Di sản văn hóa khẳng định, nằm ở vị trí trung tâm của Thủ đô Hà Nội, việc quận Hoàn Kiếm nghiên cứu và ra mắt App Ẩm thực Hoàn Kiếm hướng tới người dân và du khách, giúp họ tiếp cận với văn hóa ẩm thực phố cổ Hà Nội; đồng thời, cũng tạo ra cơ hội để các nghệ nhân, những người đã gìn giữ và lưu truyền những giá trị văn hóa ẩm thực có cơ hội đến gần hơn với cộng đồng, với người thưởng thức ẩm thực.
Với việc là đơn vị đầu tiên của Hà Nội xây dựng một ứng dụng chuyên biệt để quảng bá, UBND quận Hoàn Kiếm kỳ vọng ứng dụng Ẩm thực Hoàn Kiếm sẽ giúp du khách trải nghiệm, khám phá, tìm kiếm, đặt món và thưởng thức một cách thuận tiện nhất, qua đó, thúc đẩy du lịch nói riêng, công nghiệp văn hóa trên địa bàn nói chung.
