Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Việt Nam chuẩn bị ghi danh vào bản đồ ẩm thực thế giới

Kinhtedothi-Ngày 6/6, tới đây cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Michelin Guide sẽ chính thức tổ chức lễ công bố danh sách nhà hàng tuyển chọn tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, qua đó thu hút du khách quốc tế tìm đến thưởng thức ẩm thực đặc sắc của 2 địa phương.

Cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới Michelin Guide xếp hạng nhà hàng thông qua hệ thống giải thưởng, trong đó Sao Michelin là giải thưởng nổi tiếng được trao cho những nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực xuất sắc nhất.

Thứ trưởng Bộ VH-TT-DL Đoàn Văn Việt và đại diện Michelin Guide tại cuộc họp báo công bố bắt đầu tuyển chọn gắn sao Michelin Guide cho nhà hàng Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Ảnh: Hoài Nam

Bên cạnh hệ thống xếp hạng Sao danh giá, Michelin Guide còn có hạng mục giải thưởng là Bib Gourmand dành cho những nhà hàng mang đến món ăn ngon với giá cả phải chăng. Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide Gwendal Poullennec cho biết, chúng tôi đã quan sát tuyển chọn các nhà hàng ẩm thực tại TP Hồ Chí Minh và Hà Nội trong một thời gian dài và đánh giá theo 5 tiêu chí gồm: Chất lượng nguyên vật liệu, kỹ thuật nấu nướng của đầu bếp, chất lượng món ăn, phong cách nhà hàng, thái độ của nhân viên, giá trị của món ăn tương xứng với giá không.

“TP Hồ Chí Minh không chỉ là thành phố lớn nhất của Việt Nam mà còn được biết đến bởi sự sôi động với nhịp độ phát triển nhanh cùng nền ẩm thực đặc sắc, nơi đây luôn tràn đầy năng lượng với nhiều cơ hội được mở ra. Trong khi đó, Hà Nội lại mang đến nguồn năng lượng khác, đó là sự thư thái và trầm tĩnh hơn với những cửa hàng và nhà hàng nhỏ mà bạn có thể tìm thấy được ở bất kỳ đâu, đặc biệt trong khu phố cổ. Các thẩm định viên ẩn danh của chúng tôi rất hào hứng khi phát hiện ra nhiều viên ngọc ẩm thực với cách chế biến tinh tế cùng hương vị đặc trưng”-ông Gwendal Poullennec chia sẻ.

Giới thiệu ẩm thực Hà Nội và TP Hồ Chí Minh tại lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội. Ảnh: Hoài Nam

Chủ tịch Tập đoàn Sun Group Đặng Minh Trường - đơn vị hỗ trợ hành trình đến với Việt Nam của Michelin Guide cho biết, được được ví von như giải "Oscar" của ẩm thực thế giới, Michelin Guide đã trở thành biểu tượng xác định chất lượng của một nhà hàng dù bình dân hay sang trọng. Hơn cả một danh hiệu, nó còn dẫn lối những thực khách đam mê ẩm thực đến với chân trời mỹ vị và là niềm mơ ước mà mọi đầu bếp đều khao khát.

Ẩm thực Hà Nội sẽ được Michelin Guide gắn sao qua đó thu hút du khách quốc tế đến Việt Nam. Ảnh: Hoài Nam

Có thể nói, sự kiện Michelin Guide có mặt ở Việt Nam sẽ tạo ra bước ngoặt mới, đưa ẩm thực Việt ngày càng vươn xa và trở thành một điểm đến ẩm thực mang tầm vóc quốc tế. “Đây cũng sẽ là một trong những lý do thôi thúc du khách khắp nơi trên thế giới tìm đến, từ đó lan tỏa tình yêu dành cho các món ngon nức tiếng tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh tới khách du lịch trong nước và quốc tế”-ông Trường khẳng định.

Với danh sách Michelin, đặc biệt là nhóm những nhà hàng có Sao Michelin, khách du lịch sẽ có thêm những điểm dừng chân cao cấp khi đến với Việt Nam, trước hết là hai thành phố sôi động nhất là Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Danh sách các nhà hàng được tuyển chọn sẽ có mặt trên tất cả các nền tảng chính thức của Michelin Guide gồm website, ứng dụng di động và mạng xã hội.

 

Hà Tĩnh: Khai trương khu phố chuyên doanh ẩm thực

Hà Tĩnh: Khai trương khu phố chuyên doanh ẩm thực

Nghệ An: Phố ẩm thực đêm sắp đi vào hoạt động

Nghệ An: Phố ẩm thực đêm sắp đi vào hoạt động

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Ninh Bình: hướng đến trung tâm du lịch di sản – sinh thái tầm quốc tế

Ninh Bình: hướng đến trung tâm du lịch di sản – sinh thái tầm quốc tế

13 Jul, 08:40 AM

Kinhtedothi - Sau khi hợp nhất 3 tỉnh Hà Nam, Nam Định và Ninh Bình – vùng đất văn hóa Đồng bằng Bắc Bộ giàu truyền thống, không gian du lịch mới được mở rộng cả về địa lý lẫn bản sắc, tạo điều kiện để hình thành một trung tâm du lịch tổng hợp, có chiều sâu văn hóa.

Phú Thọ: định hình “vành đai du lịch di sản - sinh thái - trải nghiệm” sau sáp nhập

Phú Thọ: định hình “vành đai du lịch di sản - sinh thái - trải nghiệm” sau sáp nhập

12 Jul, 05:56 PM

Kinhtedothi - Sau khi hợp nhất 3 tỉnh Phú Thọ, Vĩnh Phúc và Hòa Bình thành tỉnh Phú Thọ mới, bộ máy hành chính được tinh gọn, điều hành thống nhất đã tạo điều kiện thuận lợi để các lĩnh vực, trong đó có du lịch bước vào giai đoạn phát triển mới, với định hướng trở thành ngành kinh tế mũi nhọn.

Du lịch Đà Nẵng bứt phá mạnh mẽ nhờ sức hút từ DIFF 2025

Du lịch Đà Nẵng bứt phá mạnh mẽ nhờ sức hút từ DIFF 2025

12 Jul, 01:27 PM

Kinhtedothi - Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2025 (DIFF 2025) đang tạo nên sức lan tỏa mạnh mẽ, đưa thành phố biển vươn lên trở thành điểm đến sôi động bậc nhất mùa hè. Đặc biệt, đêm chung kết ngày 12/7 đang ghi nhận những kỷ lục mới về lượng khách lưu trú và sản lượng chuyến bay, thể hiện rõ sức hút của một Đà Nẵng năng động, đổi mới, sáng tạo và giàu bản sắc.

Đánh thức di sản lễ hội: cơ hội vàng cho du lịch Ninh Bình

Đánh thức di sản lễ hội: cơ hội vàng cho du lịch Ninh Bình

10 Jul, 03:47 PM

Kinhtedothi - Giữa dòng chảy hiện đại hóa, lễ hội truyền thống tại Ninh Bình đang đứng trước nhiều cơ hội phát triển nhưng cũng không ít thách thức. Sự gia tăng về số lượng cần đi kèm với chất lượng tổ chức và ý thức bảo tồn, nếu không, giá trị văn hóa có nguy cơ bị thương mại hóa và mai một theo thời gian.

Ninh Bình định hướng trở thành trung tâm du lịch quốc tế

Ninh Bình định hướng trở thành trung tâm du lịch quốc tế

09 Jul, 08:34 PM

Kinhtedothi - Chiều 9/7, Sở Du lịch Ninh Bình phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh tổ chức tọa đàm “Định hướng phát triển du lịch tỉnh Ninh Bình trong không gian mới” với mục tiêu xây dựng Ninh Bình trở thành cực tăng trưởng du lịch hàng đầu khu vực.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ