80 năm cách mạng tháng 8 và Quốc Khánh
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Việt Nam chuẩn bị ghi danh vào bản đồ ẩm thực thế giới

Kinhtedothi-Ngày 6/6, tới đây cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Michelin Guide sẽ chính thức tổ chức lễ công bố danh sách nhà hàng tuyển chọn tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, qua đó thu hút du khách quốc tế tìm đến thưởng thức ẩm thực đặc sắc của 2 địa phương.

Cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới Michelin Guide xếp hạng nhà hàng thông qua hệ thống giải thưởng, trong đó Sao Michelin là giải thưởng nổi tiếng được trao cho những nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực xuất sắc nhất.

Thứ trưởng Bộ VH-TT-DL Đoàn Văn Việt và đại diện Michelin Guide tại cuộc họp báo công bố bắt đầu tuyển chọn gắn sao Michelin Guide cho nhà hàng Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Ảnh: Hoài Nam

Bên cạnh hệ thống xếp hạng Sao danh giá, Michelin Guide còn có hạng mục giải thưởng là Bib Gourmand dành cho những nhà hàng mang đến món ăn ngon với giá cả phải chăng. Giám đốc Quốc tế của Michelin Guide Gwendal Poullennec cho biết, chúng tôi đã quan sát tuyển chọn các nhà hàng ẩm thực tại TP Hồ Chí Minh và Hà Nội trong một thời gian dài và đánh giá theo 5 tiêu chí gồm: Chất lượng nguyên vật liệu, kỹ thuật nấu nướng của đầu bếp, chất lượng món ăn, phong cách nhà hàng, thái độ của nhân viên, giá trị của món ăn tương xứng với giá không.

“TP Hồ Chí Minh không chỉ là thành phố lớn nhất của Việt Nam mà còn được biết đến bởi sự sôi động với nhịp độ phát triển nhanh cùng nền ẩm thực đặc sắc, nơi đây luôn tràn đầy năng lượng với nhiều cơ hội được mở ra. Trong khi đó, Hà Nội lại mang đến nguồn năng lượng khác, đó là sự thư thái và trầm tĩnh hơn với những cửa hàng và nhà hàng nhỏ mà bạn có thể tìm thấy được ở bất kỳ đâu, đặc biệt trong khu phố cổ. Các thẩm định viên ẩn danh của chúng tôi rất hào hứng khi phát hiện ra nhiều viên ngọc ẩm thực với cách chế biến tinh tế cùng hương vị đặc trưng”-ông Gwendal Poullennec chia sẻ.

Giới thiệu ẩm thực Hà Nội và TP Hồ Chí Minh tại lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội. Ảnh: Hoài Nam

Chủ tịch Tập đoàn Sun Group Đặng Minh Trường - đơn vị hỗ trợ hành trình đến với Việt Nam của Michelin Guide cho biết, được được ví von như giải "Oscar" của ẩm thực thế giới, Michelin Guide đã trở thành biểu tượng xác định chất lượng của một nhà hàng dù bình dân hay sang trọng. Hơn cả một danh hiệu, nó còn dẫn lối những thực khách đam mê ẩm thực đến với chân trời mỹ vị và là niềm mơ ước mà mọi đầu bếp đều khao khát.

Ẩm thực Hà Nội sẽ được Michelin Guide gắn sao qua đó thu hút du khách quốc tế đến Việt Nam. Ảnh: Hoài Nam

Có thể nói, sự kiện Michelin Guide có mặt ở Việt Nam sẽ tạo ra bước ngoặt mới, đưa ẩm thực Việt ngày càng vươn xa và trở thành một điểm đến ẩm thực mang tầm vóc quốc tế. “Đây cũng sẽ là một trong những lý do thôi thúc du khách khắp nơi trên thế giới tìm đến, từ đó lan tỏa tình yêu dành cho các món ngon nức tiếng tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh tới khách du lịch trong nước và quốc tế”-ông Trường khẳng định.

Với danh sách Michelin, đặc biệt là nhóm những nhà hàng có Sao Michelin, khách du lịch sẽ có thêm những điểm dừng chân cao cấp khi đến với Việt Nam, trước hết là hai thành phố sôi động nhất là Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Danh sách các nhà hàng được tuyển chọn sẽ có mặt trên tất cả các nền tảng chính thức của Michelin Guide gồm website, ứng dụng di động và mạng xã hội.

 

Hà Tĩnh: Khai trương khu phố chuyên doanh ẩm thực

Hà Tĩnh: Khai trương khu phố chuyên doanh ẩm thực

Nghệ An: Phố ẩm thực đêm sắp đi vào hoạt động

Nghệ An: Phố ẩm thực đêm sắp đi vào hoạt động

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Kiểm tra đột xuất các phương tiện phục vụ khách du lịch trên vịnh Nha Trang

Kiểm tra đột xuất các phương tiện phục vụ khách du lịch trên vịnh Nha Trang

21 Jul, 04:59 PM

Kinhtedothi - Nhằm đảm bảo an toàn giao thông đường thủy và nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch tại vịnh Nha Trang, một trong những điểm đến trọng tâm của Khánh Hòa, lực lượng Cảnh sát giao thông đã tiến hành kiểm tra đột xuất đối với các phương tiện chở khách tham quan trong mùa cao điểm du lịch Hè 2025.

Tỉnh Ninh Bình mới - Từ vùng địa linh đến trung tâm du lịch và ẩm thực tầm quốc tế

Tỉnh Ninh Bình mới - Từ vùng địa linh đến trung tâm du lịch và ẩm thực tầm quốc tế

19 Jul, 03:24 PM

Kinhtedothi - Sáp nhập hành chính không chỉ mở rộng địa giới mà còn trao cho Ninh Bình một cơ hội “vàng” để định hình lại bản sắc, xây dựng chiến lược phát triển du lịch và ẩm thực bền vững, đa dạng và hội nhập. Với quy mô mới, tiềm năng cũ được cộng hưởng, Ninh Bình hôm nay đang trở thành tâm điểm trong bản đồ du lịch - ẩm thực Việt Nam.

Phát triển du lịch cộng đồng tại Điện Biên: hướng đi bền vững từ bản sắc vùng cao

Phát triển du lịch cộng đồng tại Điện Biên: hướng đi bền vững từ bản sắc vùng cao

16 Jul, 05:45 PM

Kinhtedothi - Với cảnh sắc nguyên sơ, văn hóa đặc sắc và cộng đồng dân cư gắn bó, nhiều địa phương vùng cao Điện Biên đang trở thành điểm sáng trong phát triển du lịch cộng đồng. Tỉnh cũng đã ban hành kế hoạch hành động cụ thể, đặt mục tiêu đưa du lịch cộng đồng thành một sản phẩm chủ đạo trong giai đoạn tới.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ