1. Nghệ

Nghệ chứa chất curcumin, có thể giúp cơ thể đốt cháy chất béo bằng cách tăng nhiệt, từ đó giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất.

Ngoài ra, nghệ còn mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe khác, từ ngăn ngừa bệnh Alzheimer đến kiểm soát hormone trong kỳ kinh nguyệt.

2. Quế

Quế chứa nhiều chất chống oxy hóa, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và cân bằng lượng đường trong máu, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Quế còn chứa một hợp chất bắt chước tác dụng của insulin, hỗ trợ chuyển đường từ máu đến tế bào, có thể làm chậm quá trình phân hủy carbs bằng cách giảm lượng enzyme tiêu hóa nhất định.

Rắc một ít quế vào bột yến mạch, phô mai, sữa chua nguyên chất hoặc loại bia yêu thích của bạn để pha trà thơm hơn.

3. Ớt cayenne

Ớt cayenne chứa một hợp chất gọi là capsaicin, mang lại vị cay cho loại ớt này, giúp tăng nhiệt độ cơ thể, tăng cường trao đổi chất và đốt cháy nhiều calo hơn.

4. Thì là

Thì là thuộc họ rau mùi tây, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm tăng tốc độ giảm cân và đốt cháy chất béo.

Theo một nghiên cứu gần đây được thực hiện trên những phụ nữ thừa cân, thêm một thìa cà phê thì là vào một bữa ăn trong ngày sẽ giúp đốt cháy lượng mỡ trong cơ thể nhiều hơn gấp 3 lần.

5. Gừng

Gừng có đặc tính đốt cháy chất béo. Ảnh: Shutterstock

Gừng thường được sử dụng trong y học cổ truyền như một phương pháp chữa bệnh tự nhiên cho nhiều loại bệnh.

Gừng giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn chặn lượng glucose tăng đột biến sau bữa ăn giàu đường hoặc carb.

Bên cạnh đó, gừng còn có đặc tính đốt cháy chất béo hoặc sinh nhiệt tương tự như nghệ và ớt cayenne.

6. Kinh giới

Kinh giới chứa carvacrol, một chất mạnh có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách tác động trực tiếp đến một số protein và gen điều chỉnh quá trình tổng hợp chất béo trong cơ thể.

7. Nhân sâm

Nhân sâm là một loại thảo mộc được đánh giá cao trong việc hỗ trợ giảm cân. Loại thảo mộc này có chứa caffeine, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng cường năng lượng cho cả ngày. Do đó, bạn có thể uống trà nhân sâm để loại bỏ mỡ thừa.

8. Tỏi

Vị cay nồng của tỏi giúp thức ăn ngon hơn, giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa, tăng khả năng miễn dịch, tăng cường trao đổi chất.

9. Tiêu đen

Tiêu đen chứa piperine, một hợp chất mạnh mang lại hương vị đậm đà và khả năng giảm cân cũng như đốt cháy chất béo bằng cách ngăn chặn sự hình thành các tế bào mỡ mới.

10. Thảo quả

Thảo quả (hay còn gọi là bạch đậu khấu) là một gia vị, đồng thời cũng là một vị thuốc. Thảo quả là một loại gia vị thông dụng ở Việt Nam và các nước châu Á.

Thảo quả mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tăng cường sự trao đổi chất, giảm viêm và giảm cân.

11. Bồ công anh

Mỗi phần của cây bồ công anh đều có thể ăn được, nó trung hòa các chất độc trong cơ thể và giúp giảm viêm. Lá bồ công anh được biết đến với công dụng giảm mỡ, giúp bạn không bị đầy hơi, đồng thời tăng lượng vitamin A, C, E cũng như sắt và kali.