Ba Đình: Các bếp ăn tại trường học đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Tại Trường Tiểu học, THCS & THPT Thực nghiệm Khoa học giáo dục, đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra thực tế điều kiện cơ sở vật chất tại khu vực bếp chế biến suất ăn bán trú phục vụ học sinh, công tác lưu mẫu thức ăn, vệ sinh khay ăn…; đồng thời kiểm tra các văn bản, hồ sơ về việc thực hiện quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trường học.

Bước đầu, Trưởng phòng Y tế quận Ba Đình Lã Ngọc Sang - Trưởng đoàn kiểm tra đánh giá cao nhà trường đã chấp hành tốt các quy định và điều kiện về an toàn thực phẩm, lưu mẫu thức ăn đầy đủ, cơ sở vật chất, đồ dùng trong khu vực bếp nấu, phòng ăn được quan tâm đầu tư; nguồn cung cấp nguyên liệu thực phẩm tươi sống có địa chỉ rõ ràng, bảng thông tin về khẩu phần ăn, thực đơn các bữa ăn, đơn giá... được niêm yết công khai, các sản phẩm bao gói sẵn có nhãn mác nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và trong hạn sử dụng...

Trưởng phòng Y tế quận Ba Đình cho biết, từ ngày 1/4 đến 7/5/2024, UBND quận đã phối hợp các đơn vị kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại 25 bếp ăn tập thể các trường mầm non, tiểu học, THCS trên địa bàn quận. Qua kiểm tra, cơ bản các đơn vị đã bảo đảm nguồn gốc nguyên liệu, quá trình sản xuất, chế biến, vận chuyển, chia suất ăn tại nhà trường.

Tại phường Cống Vị, Phó Chủ tịch phường Chu Thanh Loan cho biết, trên địa bàn phường hiện có 112 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; 1 trung tâm thương mại, 3 siêu thị, 2 chợ dân sinh. Từ ngày 19/4 đến 2/5/2024, UBND phường đã kiểm tra 22 cơ sở, phát hiện và xử lý 3 cơ sở vi phạm với số tiền 10 triệu đồng.

Theo UBND quận Ba Đình, trên địa bàn quận hiện có 3.240 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; 3 trung tâm thương mại, 7 siêu thị, 7 chợ. Trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024, quận đã thành lập 18 đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm tích cực triển khai công tác kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn.

Từ ngày 15/4 đến 7/5/2024, toàn quận đã kiểm tra 352 cơ sở, phát hiện và xử lý 28 cơ sở vi phạm với số tiền phạt hơn 84 triệu đồng, tiêu hủy hàng hóa có giá trị tương đương 14 triệu đồng.

Thời gian tới, quận Ba Đình sẽ tiếp tục tăng cường công tác quản lý nhà nước về bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn, tăng cường kiểm tra, giám sát, phát hiện và xử lý nghiêm vi phạm liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm, không để xáy ra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn quận trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” cũng như trong năm 2024.