Bỏ ăn tối thường xuyên có giảm cân không?

Cân nặng sẽ giảm

Nếu bạn quyết định duy trì việc không ăn tối trong một tháng, xin chúc mừng bạn đã đạt được mục tiêu giảm cân của mình, bởi chắc chắn rằng nhịn ăn thì cân nặng của bạn sẽ giảm xuống.

Mặc dù cân nặng giảm, nhưng nó phụ thuộc vào trọng lượng cơ thể của bạn trước khi nhịn ăn và các lý do khác. Nhưng nếu bạn không ăn tối, bạn sẽ mất đi số đo cơ thể ban đầu nhưng lại không đạt được số đo cơ thể mà bạn thực sự mong muốn.

Bởi vì giảm cân chủ yếu làm giảm chất béo, độ ẩm và mô cơ. Không ăn tối chỉ là một chế độ ăn kiêng trá hình, biến tướng, sai lệch.

Ăn kiêng hoặc giảm cân chủ yếu là do giảm nước và mô cơ. Nếu mô cơ bị mất, rất khó để bổ sung trở lại như ban đầu. Và nếu bạn giảm cân hầu hết là từ giảm lượng nước trong cơ thể thì nhìn vẻ bên ngoài sẽ không có sự thay đổi rõ ràng, khuôn mặt sẽ rất kém sắc.

Mặc dù nhịn ăn tối sẽ giúp bạn giảm cân, nhưng cách giảm này thường chủ yếu giảm nước, không đủ an toàn và lành mạnh.

Thiếu hụt dinh dưỡng

Việc bỏ bữa khiến cơ thể không nhận đủ dưỡng chất cần thiết, ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và mức năng lượng.

Chậm trao đổi chất

Bỏ bữa có vẻ như là một cách nhanh chóng để giảm cân, nhưng nghiên cứu cho thấy nó thực sự có thể ngăn chặn tiến trình giảm cân của bạn.

Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Hoa Kỳ lý giải, sự trao đổi chất của bạn chịu trách nhiệm chế biến thực phẩm, biến nó thành năng lượng có thể sử dụng được. Quá trình này xảy ra liên tục, ngay cả khi bạn đang nghỉ ngơi và đốt cháy calo ở một tốc độ cụ thể được gọi là tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (BMR).

Dạ dày bắt đầu sinh bệnh

Nếu bạn không có một bữa ăn nào vào buổi tối, dạ dày của bạn chắc chắn sẽ phát sinh các vấn đề. Bởi vì nếu bạn không ăn tối vào buổi tối, sau khi nhịn ăn qua đêm, tức là bạn sẽ duy trì tình trạng một dạ dày trống rỗng trong hơn 10 giờ.

Trong thời gian này, theo hoạt động tự nhiên của cơ thể, các bộ phận trong cơ quan tiêu hóa vẫn cần phải tiết ra axit dạ dày, sẽ kích thích niêm mạc dạ dày và hình thành bệnh dạ dày.

Nếu axit dạ dày không được tiêu hóa, bệnh về axit dạ dày cũng sẽ xuất hiện. Đây là lý do tại sao những người giảm cân bằng cách ăn kiêng kiểu này thường có các vấn đề về dạ dày, trong trường hợp nặng có thể gây nguy hiểm.

Bị tăng cân ngược (càng nhịn ăn lại càng tăng cân)

Một số người từng duy trì thói quen không ăn tối để giảm cân trong một tháng, đáng tiếc là phải nhận lại kết quả trái ngược. Họ không những không thể đạt được mục tiêu giảm béo của mình mà còn trở nên béo hơn.

Điều này là do cơ thể con người đang trong tình trạng trống rỗng, nó sẽ tự động giải phóng tín hiệu cần hấp thụ năng lượng. Tốc độ của chất béo và nhiệt lượng sẽ còn hoạt động nhanh hơn để bổ sung vào chỗ bị thiếu. Đó là lý do càng muốn giảm càng bị tăng cân.

Nếu bạn không ăn vào bữa tối, sau đó trải qua một đêm dài trong tình trạng bụng rỗng, cơ thể sau đó sẽ ở trạng thái muốn tái sinh năng lượng một cách mạnh mẽ. Sáng sớm hôm sau, nếu bạn không để ý kỹ mà lại ăn những món ăn có nhiều chất béo, cơ thể ngay lập tức sẽ hấp thụ toàn bộ dinh dưỡng một cách nhanh chóng.

Hãy hình dung tình trạng cơ thể sau một đêm nhịn đói giống như cục bọt biển khô, rất dễ thấm hút mọi chất béo mà bạn ăn sau đó. Đây là lý do mà cơ thể sẽ béo nhanh hơn sau khi bạn nhịn ăn.

Bên cạnh đó, khi cơ thể gầy đi một chút, bạn ăn thức ăn vào là chúng sẽ tăng tốc hấp thụ để hồi phục lại trạng thái ban đầu, do đó, bạn không nên duy trì việc nhịn ăn bữa tối quá dài ngày.

Có thể bị rút ngắn tuổi thọ

Theo một nghiên cứu năm 2022 của Tạp chí của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, bỏ bữa (bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối) làm tăng đáng kể nguy cơ tử vong trẻ hơn do nhiều nguyên nhân khác nhau, đặc biệt là bệnh tim. Nghiên cứu đã theo dõi hơn 24.000 người trưởng thành trong nhiều năm và phát hiện ra rằng những người thường xuyên ăn ít hơn ba bữa một ngày có tỷ lệ tử vong cao hơn.

Theo kết quả nghiên cứu, chỉ ăn một bữa mỗi ngày làm tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân và bệnh tim mạch (CVD); Bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ tử vong do CVD và bỏ bữa trưa hoặc bữa tối có liên quan đến tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân cao hơn.