Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Cách làm món chân gà hấp hành ngon

KTĐT - Chọn chân gà nhỏ, vừa ăn vì to quá gây cảm giác ngán và nhiều chất béo. Để khử mùi chân gà và tạo màu trắng sáng, sau khi làm sạch, bạn ngâm chân gà trong vòng 5 phút với hỗn hợp nước và vài lát chanh.
Món ăn này rất quen thuộc với nhiều người và công thức cũng rất đơn giản nhưng để có món chân gà hấp hành ngon thì cần phải có một chút bí quyết từ khâu sơ chế đến đoạn làm gia vị

Chân gà không được quá mềm, phải có vị béo của chân gà, mùi thơm từ hành lá và chút cay nồng của hạt tiêu và rượu.

Nguyên liệu:

500g chân gà làm sạch (khoảng 9 cặp chân gà); 1 quả chanh; Hành lá; Rượu trắng; Hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn.

Cách làm:

 - Chọn chân gà nhỏ, vừa ăn vì to quá gây cảm giác ngán và nhiều chất béo. Để khử mùi chân gà và tạo màu trắng sáng, sau khi làm sạch, bạn ngâm chân gà trong vòng 5 phút với hỗn hợp nước và vài lát chanh.

- Hành lá cắt khúc khoảng 6 cm.

- Cho một ít nước vào nồi đun sôi cùng chân gà. Đậy nắp lại trong vòng 10 phút. Đổ nước ra ngoài, cho 1 ít dầu ăn, 1 ít hạt nêm, hành lá và 2 giọt rượu trắng hấp với chân gà trong vòng 5 phút.

- Chân gà chấm cùng muối tiêu chanh làm món nhậu hoặc ăn chơi cùng gia đình rất thích hợp.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Giá lúa gạo hôm nay 5/6: gạo tăng lúa giảm

Giá lúa gạo hôm nay 5/6: gạo tăng lúa giảm

05 Jun, 06:47 AM

Kinhtedothi - Ghi nhận giá lúa gạo hôm nay 5/6 tại thị trường trong nước tăng giảm trái chiều với cả mặt hàng lúa và gạo. Thị trường giao dịch chậm, nguồn lúa Hè Thu thu hồi lai rai.

Giá lúa gạo hôm nay 3/6: giá gạo giảm mạnh

Giá lúa gạo hôm nay 3/6: giá gạo giảm mạnh

03 Jun, 08:06 AM

Kinhtedothi - Ghi nhận giá lúa gạo hôm nay 3/6 tại thị trường trong nước điều chỉnh giảm 300 - 400 đồng/kg với một số loại gạo. Thị trường giao dịch mua bán chậm.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ