Cần xử lý hình sự việc buôn bán và sử dụng chất tạo nạc

10:05 27/08/2015

Chia sẻ

Kinhtedothi - Hiện nay, vì lợi nhuận nên nhiều chủ trại đã sử dụng chất cấm cho lợn ăn nhằm tạo nạc. Tuy nhiên, ngược với lợi nhuận của người nuôi thì người tiêu dùng khi sử dụng thịt lợn này sẽ lãnh nhiều hậu quả rất nguy hại về sức khỏe.

“Nuôi một tháng lời bằng bốn”

Đó là nhận định của ông Phạm Đức Bình - Phó Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi tỉnh Đồng Nai trong buổi giao ban báo chí sáng ngày 26/8 (của Ban Tuyên giáo T.Ư phía Nam) đối với nghề nuôi lợn đang phát triển nhanh tại Đồng Nai và các tỉnh phía Nam.

Theo ông Bình, nhằm tăng lợi nhuận, nhiều người trong giới chăn nuôi thay vì mua lợn giống khoảng 20kg/con về nuôi từ 4 - 5 tháng đạt trọng lượng khoảng 100kg rồi bán cho các thương lái mua về giết mổ thì họ lại mua lợn từ 100kg trở lên về nuôi, thậm chí còn thu mua cả lợn loại này của các công ty chăn nuôi lớn như CP, Japfa... Số lợn này sau đó sẽ được nuôi bằng chất cấm để làm tiêu mỡ, kích thích tạo nạc và tăng trọng cho lợn. Chỉ sau khoảng một tháng nuôi thêm, mỗi con lợn sẽ tăng từ 30 - 40kg. Mỗi con lợn dạng này người ta lời đến cả triệu đồng, bằng với người nuôi lợn thường trong 4 tháng.

Ths Lê Hồng Dũng - Viện Dinh dưỡng cho biết, chất cấm mà mọi người nhắc tới đó là Clenbuterol - là một loại thuốc thú y chủ yếu được sử dụng để điều trị co thắt phế quản ở ngựa. Nó thuộc về nhóm các chất tổng hợp được gọi là beta-agonist (â-agonist). Vì các chất â-agonist có thể làm tăng tỷ lệ cơ bắp nên chúng được sử dụng như là một chất kích thích tăng trưởng để tăng phần nạc của vật nuôi, và do đó thường được gọi là tác nhân tạo nạc. Clenbuterol và Salbutamol là hai chất phổ biến nhất trong nhóm â-agonist, bị cấm sử dụng trong thức ăn gia súc tại nhiều nước. Do Clenbuterol khá bền với nhiệt độ, chỉ bị phân hủy ở nhiệt độ trên 1.720 độ vì vậy khi nấu thông thường khó có thể loại bỏ hết độc tính. Những người ăn thịt có chứa tồn dư Clenbuterol sẽ tập trung cao nhất ở gan, thận và võng mạc mắt. Khi lượng Clenbuterol nhiều vào cơ thể người sẽ có thể bị các triệu chứng nhịp tim nhanh, chóng mặt, nhức đầu… và thậm chí có thể gây chết người nếu nồng độ cao.

Cần chế tài đủ mạnh để xử phạt

Tại buổi giao ban, khi trao đổi về vấn đề xử phạt các đối tượng mua bán, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, ông Phạm Đức Bình cho rằng, các biện pháp xử phạt hiện nay là rất nhẹ, không đủ sức răn đe khiến các đối tượng này không sợ. Theo đó, ông Bình đề xuất 4 biện pháp: Cần phải xử lý hình sự các đối tượng mua, bán chất cấm này; Người tiêu dung tẩy chay không sử dụng thịt lợn có chất tạo nạc; Tăng cường kiểm soát chặt việc giết mổ; Truyền thông vào cuộc để tuyên truyền, hướng dẫn người tiêu dùng trong việc nhận biết, sử dụng thịt lợn không chứa chất tạo nạc.

Còn theo ông Đào Văn Lừng - Vụ trưởng Ban Tuyên giáo T.Ư phía Nam cương quyết: Đây là vấn đề liên quan đến giống nòi. Vì vậy cần xử lý nặng các trường hợp buôn bán, sử dụng chất tạo nạc. Và trách nhiệm chính trong việc này thuộc về các cơ quan quản lý Nhà nước.

Luật sư Nguyễn Thiên Thiện - Văn phòng Luật sư Hoàng Hà, Đoàn luật sư Bà Rịa - Vũng Tàu đưa ra nhận định, hiện nay, hành vi mua bán, sử dụng chất Clenbuterol và Salbutamol để sử dụng vào mục đích khác y tế như chăn nuôi thì đây là danh mục cấm sử dụng cho thức ăn trong chăn nuôi. Theo quy định hiện hành thì chỉ có nghị định xử lý vi phạm hành chính số 119/2013/ND9-CP ban hành ngày 9/10/2013, có đưa mức phạt hành chính lĩnh vực nêu trên với mức phạt tối đa là 100 triệu đồng với cá nhân và 200 triệu đồng với tổ chức. Theo Luật sư Nguyễn Thiên Thiện, để xử lý hình sự hành vi mua bán, sử dụng các chất Clenbuterol, Salbutamol với mục đích khác y tế thì cần kiến nghị bổ sung vào danh mục các loại hàng hóa cấm mua bán theo Điều 155 (như tội sản xuất, tàng trữ, vận chuyển, mua bán hàng cấm…) là phù hợp với quy định hiện hành và kịp thời.