Cao Bằng: nâng tầm sản phẩm OCOP, mở rộng thị trường tiêu thụ cho nông sản 

Tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm OCOP

Chương trình OCOP bắt đầu triển khai trên địa bàn tỉnh Cao Bằng từ năm 2020. Đến nay, qua 5 năm thực hiện, các sản phẩm OCOP của vùng đồng bào dân tộc thiểu số đã từng bước khẳng định được thương hiệu. Những năm gần đây, chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã ghi nhận nhiều kết quả tích cực.

Để nâng cao chất lượng, tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm OCOP, tạo niềm tin cho người tiêu dùng, tỉnh đã chỉ đạo các chủ thể chú trọng các yêu cầu về đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, xây dựng vùng nguyên liệu, kỹ năng về thiết kế bao bì, mẫu mã sản phẩm, đăng ký sở hữu trí tuệ, truy suất nguồn gốc sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị trường. Hỗ trợ phát triển các sản phẩm mới dựa trên ứng dụng công nghệ sơ chế, chế biến quy mô nhỏ và vừa, trong đó ưu tiên sản phẩm chế biến, chế biến sâu từ sản phẩm đặc sản, nguyên liệu địa phương, sản phẩm làng nghề, sản phẩm gắn với bảo tồn văn hóa truyền thống. Hướng dẫn các chủ thể OCOP về bảo hộ và khai thác hiệu quả giá trị tài sản trí tuệ (chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận) cho sản phẩm OCOP. Tổ chức triển khai các hoạt động khởi nghiệp sáng tạo về phát triển sản phẩm OCOP; khuyến khích các cơ quan, đơn vị sử dụng sản phẩm OCOP của tỉnh làm quà tặng, quà biếu trong các hoạt động giao lưu, đối ngoại. Thúc đẩy phát triển thương mại điện tử cho sản phẩm OCOP thông qua các sàn thương mại điện tử…

Đưa sản phẩm OCOP lên các sàn thương mại điện tử

Nhằm thúc đẩy mở rộng thị trường, đưa sản phẩm OCOP lên các sàn thương mại điện tử, tạo đầu ra ổn định cho sản phẩm của địa phương, Sở Công Thương triển khai nội dung phối hợp với Sở Khoa học – Công nghệ, Bưu điện tỉnh Cao Bằng hỗ trợ các chủ thể có sản phẩm OCOP địa phương đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử buudien.vn.

Cao Bằng hiện có 174 sản phẩm OCOP được công nhận, trong đó 28 sản phẩm đã chính thức được đưa lên sàn thương mại điện tử buudien.vn và bước đầu ghi nhận hiệu quả tích cực khi thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng và mang về nhiều đơn hàng mới. Các sản phẩm OCOP trải đều ở các nhóm ngành như thực phẩm, đồ uống, thảo dược, dệt may và thủ công mỹ nghệ, không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn là biểu tượng văn hóa của đồng bào dân tộc thiểu số.

Sàn thương mại điện tử buudien.vn, chuyên về sản phẩm nông - lâm - thủy sản, có các gian hàng theo từng chuyên mục riêng từng tỉnh, thành phố, tạo ra không gian trực tuyến cho các hoạt động nghiên cứu, giới thiệu, trưng bày, quảng cáo, tiếp thị sản phẩm, dịch vụ và thương hiệu, hợp tác sản xuất, kinh doanh. Đây là nơi để người mua và người bán trực tiếp giao thương, giảm bớt khâu trung gian, đồng thời còn là nơi để các doanh nghiệp kinh doanh truy cập, tìm nguồn hàng minh bạch về nguồn gốc, xuất xứ, thương hiệu… Bưu điện Cao Bằng cũng đang triển khai các nội dung tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật: hồ sơ đăng ký đưa sản phẩm lên sàn, cách đăng ký bán hàng, quy trình xử lý đơn, hướng dẫn gói bọc cơ bản, xử lý khiếu nại, hướng dẫn mua hàng... Những hoạt động này không chỉ giúp nâng cao năng lực thương mại điện tử cho các chủ thể OCOP mà còn tạo điều kiện để họ chủ động hơn trong việc quản lý và phát triển thương hiệu.

Có thể nói, việc mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản qua sàn thương mại điện tử giúp các sản phẩm OCOP Cao Bằng có thêm kênh quảng bá, tiếp thị chuyên nghiệp và kết nối thuận lợi với người tiêu dùng trên cả nước một cách nhanh chóng, hiệu quả.

Thông qua các sàn thương mại điện tử, nhiều sản phẩm, đặc sản địa phương như gạo nếp Pì Pất, miến dong, bún khô, đỗ xanh, đỗ đen, măng khô, mộc nhĩ, nấm hương, lạp sườn, thịt lợn hun khói... đã đến được với nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh.

Đây cũng là cơ hội để các chủ thể nắm bắt xu hướng tiêu dùng, điều chỉnh quy trình sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường, đồng thời nâng cao tính minh bạch về nguồn gốc, xuất xứ và uy tín thương hiệu, từ đó tạo dựng niềm tin vững chắc trong lòng người tiêu dùng.