Chả đỗ cho bữa cơm ngày rằm

11-07-2014 17:05

Kinhtedothi - Món chả đỗ (đậu xanh) đơn giản trong cách chế biến cực hợp làm món chay cho ngày Rằm này. Chả đỗ xốp, bùi ăn kèm với xốt mayonnaise tuyệt ngon.

Món chả đỗ (đậu xanh) đơn giản trong cách chế biến cực hợp làm món chay cho ngày rằm này. Chả đỗ xốp, bùi ăn kèm với xốt mayonnaise tuyệt ngon!

Để làm chả đỗ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

150g đậu xanh bỏ vỏ

Dầu ăn, gia vị

Xốt mayonnaise

Đậu xanh cho vào nước ấm ngâm cho nở qua đêm hoặc khoảng 5h là được.

Cách làm:

Đem rửa sạch, để ráo.

Cho đậu xanh với chút nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn chỉ cho ít nước thôi để việc xay đậu dễ dàng hơn đừng cho nhiều quá vì sẽ làm cho bột đậu bị nhão.

Cho phần đậu đã xay vào bát, trộn thêm chút gia vị đảo đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để vào tủ lạnh cho bột se hơn khoảng 15 phút.

Đun dầu sôi, dùng thìa thả từng viên nhỏ đậu xanh vào, chiên vàng.

Khi chả đỗ đã vàng, lật mặt chiên tiếp.

Vớt ra để vào rổ thấm dầu. Ăn nóng kèm với xốt mayonnaise.

Món chả đỗ (đậu xanh) đơn giản trong cách chế biến cực hợp làm món chay cho ngày Rằm này. Chả đỗ xốp, bùi ăn kèm với xốt mayonnaise tuyệt ngon.

Chúc bạn thành công!

Bình luận

Tin khác

Việt Nam thêm 8.649 ca mắc mới, 139 ca tử vong do Covid-19
Kinhtedothi - Ngày 30/7, Việt Nam ghi nhận 8.649 ca mắc mới Covid-19. Trong đó, 27 ca nhập cảnh và 8.622 ca ghi nhận ...XEM THÊM
Đưa chuyên gia, trang thiết bị vận hành 500 giường hồi sức tích cực tại BV Dã chiến số 16
Kinhtedothi - Ngày 30/7 GS.TS Nguyễn Quang Tuấn – Giám đốc BV Bạch Mai cùng đoàn chuyên gia của BV đã khảo sát BV Dã ...XEM THÊM
[Infographic] Cách vượt qua căng thẳng trong đại dịch Covid-19
Kinhtedothi - Khi đối mặt đại dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp, việc cảm thấy buồn chán, căng thẳng, mất phương ...XEM THÊM
Kiên Giang: Hàng nghìn công nhân, người bán vé số được tiêm vaccine phòng Covid-19
Kinhtedothi - Ngày 30/7, Giám đốc sở Y tế tỉnh Kiên Giang Hà Văn Phúc cho biết, đợt này tỉnh được phân bổ 120 nghìn l...XEM THÊM
Trưa 30/7, Hà Nội ghi nhận thêm 61 ca mắc mới Covid-19
Kinhtedothi - Trưa 30/7, Sở Y tế Hà Nội thông tin, trên địa bàn TP ghi nhận 61 trường hợp mắc mới phân bố tại: Thanh ...XEM THÊM
Bộ Y tế đề nghị đẩy nhanh việc tiêm vaccine tại TP Hồ Chí Minh
Kinhtedothi - Bộ Y tế vừa gửi Công văn hỏa tốc số 6118/BYT-DP đến Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh về việc tiêm vaccine p...XEM THÊM

Dịch diễn biến rất phức tạp, sẵn sàng cho kịch bản xấu hơn
Kinhtedothi - Bộ trưởng Nguyễn Thanh Long đề nghị các địa phương phải nâng cảnh báo phòng chống dịch lên mức rất cao, phải chuẩn bị kịch bản cho tình huống xấu có thể xảy ra.

30-07-2021 14:05
Bộ Y tế hoả tốc huy động y tế tư nhân tham gia chống dịch Covid-19
Kinhtedothi - Ngày 30/7, Bộ Y tế đã có công văn hỏa tốc về việc huy động các cơ sở khám bệnh chữa bệnh tư nhân tham gia phòng, chống dịch bệnh Covid-19.

30-07-2021 13:08
Sáng 30/7, Hà Nội có thêm 17 ca dương tính với SARS-CoV-2
Kinhtedothi - Sáng 30/7, thông tin từ Sở Y tế Hà Nội cho biết, trên địa bàn TP ghi nhận thêm 17 trường hợp dương tính mới với SARS-CoV-2. Trong đó có 4 trường hợp tại cộng đồng và 13 trường hợp đã ...

30-07-2021 07:43
Người dân Hà Nội phấn khởi khi được tiêm vaccine Covid-19
Kinhtedothi - Hà Nội bắt đầu triển khai chiến dịch tiêm chủng vaccine Covid-19 cho toàn dân lớn nhất từ trước đến nay trên toàn TP với 3 loại vaccine gồm AstraZeneca, Pfizer và Moderna.

29-07-2021 20:57
[Ảnh] Quận Hai Bà Trưng: Triển khai tiêm vaccine phòng, chống Covid-19 ở 18 phường
Kinhtedothi - Hai Bà Trưng cùng các quận, huyện tại Hà Nội đang triển khai chiến dịch tiêm chủng vaccine phòng Covid-19 cho người dân. Được biết, đợt tiêm chủng này được tổ chức đồng loạt tại 18 ph...

29-07-2021 19:43