Wednesday, 10:13 06/01/2016

Chọn bưởi Diễn ngon ngày Tết

Phóng viên

Kinhtedothi - Bưởi Diễn là loại quả đặc sản của Hà Nội. Song, để mua được bưởi Diễn chuẩn, ngon thì người tiêu dùng cần biết lựa chọn và phân biệt với các loại bưởi khác.

Lựa chọn về hình dáng, màu sắc: Chọn những quả dẹt, bóng, màu vàng sậm.Về kích thước, không nên chọn quả to, nên chọn những quả vừa, có kích thước lớn hơn cam sành một chút. Bưởi càng già cây (cây lâu năm) thì quả ăn càng ngon. Về vỏ bưởi, chọn quả chắc, nặng, vỏ mỏng, rám nắng sẽ ngọt hơn so với quả vàng tươi. Chọn những quả ở lứa hoa đầu thường có vỏ mỏng và ruột đặc.

Phân biệt bưởi Diễn và bưởi thường: Bưởi Diễn có cuống nhỏ, quả tròn đều, không dài, vỏ căng, cầm chắc tay, nặng từ 700g – 1kg. Khi bổ ra có tép vàng mượt, cùi mỏng, ăn ngọt, đặc biệt có mùi thơm mát. Khi bóc đến cùi nhìn qua lớp vỏ lụa thấy màu óng vàng. Hạt bưởi Diễn rất nhỏ và săn hạt. Nếu chọn bưởi Diễn ăn ngay nên chọn những trái nhăn nheo, héo vì lúc này bưởi đã xuống nước nên hương vị thơm và ngọt hơn.

Cách bảo quản: Theo những chủ vườn có kinh nghiệm trồng bưởi lâu năm, muốn bảo quản bưởi lâu nên áp dụng phương pháp sau:

Khi hái bưởi xuống được chừng 5 – 10 ngày, dùng vôi bột hòa tan (nước vôi đặc sánh) bôi vào đầu cuống bưởi. Rửa sạch bưởi và để ráo nước, sau đó cho bưởi vào túi lưới hoặc để nơi khô thoáng. Nếu thời tiết nồm ẩm tuyệt đối không cho bưởi vào túi sẽ xảy ra hiện tượng đổ mồ hôi. Có thể xếp bưởi ở góc nhà, bên trên phủ một lớp cát. Với cách bảo quả này, bưởi sẽ giữ được tươi ngon từ 2 – 3 tháng sau khi mua về.

Lưu ý: Khi mua bưởi về nên để bưởi xuống nước khoảng 1 tháng trước Tết ăn sẽ ngon hơn. Tuyệt đối không để bưởi trong tủ lạnh vì như vậy bưởi sẽ bị hỏng nhanh hơn.

Chia sẻ

Theo dõi kinh tế đô thị trên

Đọc nhiều

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

Rất hay
Thích
Giải trí
Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Tổng Bí thư Tô Lâm: Phòng, chống tham nhũng phải “kiên trì, quyết tâm, đồng thuận, toàn diện và đột phá”

11 Dec, 04:26 PM

Sáng 11/12, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực (Ban Chỉ đạo Trung ương) đã tổ chức Hội nghị tổng kết công tác phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực nhiệm kỳ Đại hội XIII của Đảng. Tổng Bí thư Tô Lâm, Trưởng Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực chủ trì và phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị.

Tổng Bí thư phát biểu chỉ đạo hội nghị toàn quốc tổng kết công tác phòng chống tham nhũng

11 Dec, 03:15 PM

Cử tri phía Nam Hà Nội đề nghị công khai dự án Đô thị thể thao Olympic thông qua báo chí

11 Dec, 10:39 AM

Kinhtedothi - Ngày 11/12, Tổ đại biểu HĐND TP Hà Nội (đơn vị bầu cử số 18) đã có buổi tiếp xúc trực tiếp kết hợp với trực tuyến cử tri 4 xã: Thường Tín, Thượng Phúc, Hồng Vân, Chương Dương sau kỳ họp thứ 28 HĐND TP Hà Nội cuối năm 2025, khóa XVI, nhiệm kỳ 2021 - 2026.

Thúc đẩy tái thiết quan hệ đối tác nhân đạo trong kỷ nguyên mới

11 Dec, 10:35 AM

Kinhtedothi - Tại Bangkok (Thái Lan), ngày 9/12, phiên thảo luận “Xem xét lại các quan hệ đối tác nhân đạo trong kỷ nguyên tái thiết nhân đạo”, diễn ra trong khuôn khổ Tuần lễ Đối tác Nhân đạo Khu vực Châu Á – Thái Bình Dương 2025 (RHPW 2025), đã trở thành tâm điểm của sự kiện, thu hút sự quan tâm lớn của các đại biểu đến từ chính phủ, học thuật, khu vực tư nhân và các tổ chức xã hội dân sự.

Lấy ý kiến đối với tập thể đề nghị tặng danh hiệu “Anh hùng Lao động”

11 Dec, 12:11 AM

Ban Thi đua - Khen thưởng chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan thực hiện đề nghị của Bộ Nội vụ tại văn bản số 11468/BNVBTĐKT ngày 02/12/2025 về tiếp tục rà soát, đề nghị xét tặng danh hiệu “Anh hùng Lao động”, “Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân” cho các tập thể, cá nhân có thành tích tiêu biểu và Tờ trình số 36/TTr-UBND ngày 09/12/2025 của UBND phường Ngọc Hà;

Tin mới

VIDEO

Copylink thành công.