Kinhtedtohi - Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đã có Công văn số 367/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế tỉnh Cà Mau về việc xử lý vụ ngộ độc thực phẩm.
Theo đó, Cục ATTP nhận được thông tin ngày 4/3/2025 về trường hợp ngộ độc thực phẩm do ăn cá nóc xảy ra tại thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau, trong đó có 4 trường hợp phải nhập viện điều trị.
Nhiều người bị ngộ độc do ăn cá nóc.
Cục ATTP đề nghị Sở Y tế tỉnh Cà Mau khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung mọi nguồn lực tích cực điều trị cho các bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Trong trường hợp cần thiết có thể xin hỗ trợ hội chẩn chuyên môn với bệnh viện tuyến trên.
Bên cạnh đó, Sở Y tế tỉnh Cà Mau phối hợp với ngành NN&PTNT cùng các đơn vị chức năng trên địa bàn đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục kiến thức ATTP và các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên cho cộng đồng.
Kinhtedothi - Những ngày qua, thông tin 10 người tại Quảng Nam được xác định ngộ độc Botulinum - chất độc thần kinh do cá chép muối chua khiến cộng đồng xôn xao. Chuyên gia y tế khuyến cáo, để phòng tránh ngộ độc Botulinum, người dân không sử dụng các món chế biến liên quan cá chép ủ chua.
Kinhtedothi - Ngày 19/3, Cục Quản lý Khám chữa bệnh, Bộ Y tế đã có Công văn số 294/KCB-NV về việc cứu chữa bệnh nhân ngộ độc đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam.
Kinhtedothi - Chiều 14/3, ngành chức năng cho biết, trên địa bàn huyện Châu Thành (tỉnh Sóc Trăng) vừa xảy ra vụ ngộ độc khiến một người tử vong. Qua điều tra ban đầu, những người này đã mua cá nóc về làm thịt để tổ chức nhậu, nên khả năng vụ ngộ độc là do ăn cá nóc.
Kinhtedothi - Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long giao Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Giáo dục và Đào tạo và các cơ quan liên quan nghiên cứu đề xuất về giải pháp đồng bộ bảo đảm an toàn thực phẩm học đường.
Kinhtedothi - Nước mắm ngon có màu vàng cánh gián đặc trưng, trong và sánh. Nếu nước mắm có màu sẫm hơn bình thường, chuyển sang màu nâu đục hoặc xanh xám, thì đây là dấu hiệu cho thấy nước mắm đã bị biến chất và không nên sử dụng.
Kinhtedothi - Phụ nữ mang thai đặc biệt nhạy cảm, do thủy ngân có thể đi qua nhau thai, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển não bộ của thai nhi. Việc tiêu thụ các loại cá chứa nhiều thủy ngân như cá kiếm, cá thu vua và cá ngói... có thể gây ra những vấn đề phát triển lâu dài ở trẻ.
Kinhtedothi - UBND tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành Văn bản số 3816/UBND-KGVX yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục có tổ chức bữa ăn bán trú.
Kinhtedothi - Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 1950/QĐ-TTg ngày 09/9/2025 về việc kiện toàn Thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm