Kinhtedtohi - Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đã có Công văn số 367/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế tỉnh Cà Mau về việc xử lý vụ ngộ độc thực phẩm.
Theo đó, Cục ATTP nhận được thông tin ngày 4/3/2025 về trường hợp ngộ độc thực phẩm do ăn cá nóc xảy ra tại thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau, trong đó có 4 trường hợp phải nhập viện điều trị.
Nhiều người bị ngộ độc do ăn cá nóc.
Cục ATTP đề nghị Sở Y tế tỉnh Cà Mau khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung mọi nguồn lực tích cực điều trị cho các bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Trong trường hợp cần thiết có thể xin hỗ trợ hội chẩn chuyên môn với bệnh viện tuyến trên.
Bên cạnh đó, Sở Y tế tỉnh Cà Mau phối hợp với ngành NN&PTNT cùng các đơn vị chức năng trên địa bàn đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục kiến thức ATTP và các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên cho cộng đồng.
Kinhtedothi - Những ngày qua, thông tin 10 người tại Quảng Nam được xác định ngộ độc Botulinum - chất độc thần kinh do cá chép muối chua khiến cộng đồng xôn xao. Chuyên gia y tế khuyến cáo, để phòng tránh ngộ độc Botulinum, người dân không sử dụng các món chế biến liên quan cá chép ủ chua.
Kinhtedothi - Ngày 19/3, Cục Quản lý Khám chữa bệnh, Bộ Y tế đã có Công văn số 294/KCB-NV về việc cứu chữa bệnh nhân ngộ độc đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam.
Kinhtedothi - Chiều 14/3, ngành chức năng cho biết, trên địa bàn huyện Châu Thành (tỉnh Sóc Trăng) vừa xảy ra vụ ngộ độc khiến một người tử vong. Qua điều tra ban đầu, những người này đã mua cá nóc về làm thịt để tổ chức nhậu, nên khả năng vụ ngộ độc là do ăn cá nóc.
Kinhtedothi - Bữa ăn học đường không chỉ là câu chuyện dinh dưỡng mà còn là bài toán an toàn thực phẩm. Thực tế cho thấy, chỉ một khâu bị xem nhẹ, đặc biệt là khâu bảo quản nguyên liệu và suất ăn cũng dẫn tới những hệ lụy khôn lường, gây bức xúc cho phụ huynh và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe học sinh.
Kinhtedothi - Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang cận kề, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng vọt cũng là lúc nguy cơ mất an toàn thực phẩm bùng phát. Trên nhiều địa bàn nội đô Hà Nội, chính quyền cơ sở đã vào cuộc quyết liệt: kiểm tra dày đặc, xử phạt nghiêm minh, công khai vi phạm, nhằm chặn đứng “điểm nghẽn” đe dọa trực tiếp sức khỏe cộng đồng.
Kinhtedothi - Tạm ngưng hiệu lực và điều chỉnh thời hạn áp dụng Nghị định số 46/2026/NĐ-CP ngày 26/01/2026 quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP ngày 27/01/2026 quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.
Tại Công điện số 08/CĐ-TTg, Thủ tướng chỉ đạo tập trung tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong tổ chức triển khai thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều, biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật an toàn thực phẩm.
Kinhtedothi - Hạt dưa, hạt dẻ cười, hạt điều... là những món không thể thiếu trên khay mứt Tết. Tuy nhiên, giữa thị trường hàng hóa sôi động cuối năm, làm thế nào để chọn được loại hạt vừa ngon, vừa an toàn cho cả gia đình?