Mừng Đảng mừng Xuân 2026
Logo
Đăng ký mua gói ấn phẩm|Đăng nhập

Đậm đà sườn non rang muối

KTĐT - Món ăn sẽ mang tới cho bạn một cảm nhận khác biệt khi được cắn vào miếng sườn ròn rụm, ngọt thơm đậm đà...
Nguyên liệu:

500g sườn non, 1 quả trứng gà, 200g lá lốt, 20g sả cây, 10g củ gừng, 10g củ riêng, 10g hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp bột năng, 1/2 thìa súp tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối hạt, dầu để chiên, muối tiêu chanh ăn kèm.

Thực hiện:

Sườn non rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, chần sơ, cho vào bát trộn đều với trứng gà, bột năng, ướt hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường, để thấm gia vị khoảng 15 phút.

Lá lốt, gừng riềng thái chỉ. Sả cây, hành tím bào mỏng.

Làm nóng dầu ăn, cho sườn non vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. dùng lại chảo, cho lá lốt, sả, gừng, riềng, hành tím vào chiên giòn.

Làm nóng một chảo khác, cho muối vào rang khoảng 2 phút, cho sườn và hỗn hợp rau củ chiên giòn vào xóc đều tay trên lửa lớn khoảng 1 phút là được.

Cho sườn ra đĩa, chấm muối tiêu chanh.

Mách nhỏ: chiên sườn không chiên quá lâu, sườn sẽ bị teo lại và mất độ giòn. Khi xóc muối, phải xóc nhanh tay, đều để các nguyên liệu ngấm đều muối.

Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Lợi ích kép khi vận hành sàn giao dịch vàng

Lợi ích kép khi vận hành sàn giao dịch vàng

02 Feb, 05:34 AM

Kinhtedothi - Giữa lúc giá vàng biến động mạnh, cơn sốt vàng tiếp tục nóng, thông tin được kỳ vọng bấy lâu là sớm thành lập sàn giao dịch vàng - sân chơi mới cho DN, người dân.

Giá heo hôm nay 1/2: cao nhất 79.000 đồng/kg

Giá heo hôm nay 1/2: cao nhất 79.000 đồng/kg

01 Feb, 07:55 AM

Kinhtedothi - Ghi nhận giá heo hôm nay ngày1/2 giao dịch ổn định. Nhìn chung trong tuần qua, giá heo trên cả nước biến động trái chiều 1.000 - 2.000 đồng/kg.

Tuyên Quang: bảo đảm an toàn thực phẩm, bình ổn thị trường phục vụ Nhân dân đón Tết Bính Ngọ 2026

Tuyên Quang: bảo đảm an toàn thực phẩm, bình ổn thị trường phục vụ Nhân dân đón Tết Bính Ngọ 2026

31 Jan, 01:45 PM

Kinhtedothi- Công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý thị trường và bình ổn giá cả phục vụ Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang được triển khai sớm, đồng bộ, với sự phối hợp chặt chẽ của các cấp, các ngành, góp phần tạo môi trường tiêu dùng an toàn, lành mạnh cho Nhân dân.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ