Xin hướng dẫn cách rửa giúp giảm độc tố trong rau?Thu Hoài (Hải Dương). Theo ThS Nguyễn Văn Chương, Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Minh Minh: Rau sau khi nhặt sạch, ngâm trong nước sạch khoảng 2 phút rồi rửa dưới vòi nước. Cũng có thể ngâm rau trong nước pha với một chút giấm khoảng 15 phút, rồi rửa lại nhiều lần. Ngoài ra, bạn có thể ngâm rau trong nước vo gạo, nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút rồi rửa sạch. Bởi các nước này đều có tác dụng tẩy trùng, loại bỏ chất bẩn và trừ trứng giun sán bám trên rau. Khi phát hiện trên rau tươi có những chất lạ, rửa không trôi hoặc có mùi khó chịu bạn không nên dùng làm thực phẩm.
Tin đọc nhiều
Giá tiêu hôm nay 31/3: Đắk Lắk-Đắk Nông tăng cao nhất tháng 3/2024, thêm 2.000 đồng/kg
Giá tiêu hôm nay 29/3: giá tiêu tăng cao, nông dân đau đầu cho vụ mới
Giá tiêu hôm nay 21/4: cả tuần tăng liên tục, thêm gần 10.000 đồng/kg
Giá tiêu hôm nay 20/4: tiếp tục tăng mạnh ngày thứ 5, tiến gần 100.000 đồng/kg
