Đổi mới phương thức kinh doanh nông sản
Giám đốc HTX Sản xuất kinh doanh rau củ quả an toàn - du lịch làng nghề sinh thái Tâm Anh (huyện Phú Xuyên) Đào Thị Lương chia sẻ, trước ảnh hưởng của dịch Covid-19, đơn vị đã chủ động đẩy mạnh việc xây dựng mạng lưới kết nối tiêu thụ sản phẩm nông sản. Thời điểm hiện tại, đơn vị đã liên kết với 30 HTX trên địa bàn TP để sản xuất các mặt hàng thực phẩm và hợp tác với nhau trong mô hình “chợ thực phẩm di động”, cung cấp sản phẩm đến các chung cư, khu đô thị.
| Sản xuất rau hữu cơ tại xã Hồng Thái, huyện Phú Xuyên. Ảnh: Ngọc Ánh |
Nhằm khắc phục khó khăn về đầu ra trong bối cảnh hiện tại, cùng với đổi mới phương thức tiêu thụ nông sản, không ít HTX, DN còn chủ động điều chỉnh kế hoạch sản xuất theo nhu cầu thị trường. Giám đốc HTX Sản xuất, kinh doanh nông nghiệp Phúc Thọ (huyện Phúc Thọ) Nguyễn Hưng Thỉnh cho hay, bên cạnh điều tiết tăng – giảm đàn lợn phù hợp theo nhu cầu thị trường, đơn vị đã triển khai lập các nhóm Zalo, Facebook để xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ sản phẩm thịt lợn sinh học với người tiêu dùng. Nhờ đó, mỗi ngày, HTX vẫn xuất bán được 10 con lợn với giá bình ổn và lượng khách đặt hàng cũng tăng khoảng 10% so với thời điểm chưa bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.
Theo Giám đốc Công ty CP Xúc tiến thương mại nông nghiệp Việt Nam Đỗ Hoàng Thạch cho biết, để mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản, không chỉ bán hàng trực tiếp hay trực tuyến, các HTX cần xây dựng quy trình sản xuất khép kín, nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. "Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục liên kết với các HTX cũng như các DN phân phối nhằm cung cấp nguồn thực phẩm sạch đến người tiêu dùng. Đồng thời, mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản ra các tỉnh, TP chuyển hướng kinh doanh sang các kênh thương mại điện tử để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm" - ông Đỗ Hoàng Thạch khẳng định.
Phó Giám đốc Sở NN& PTNT Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn cho rằng, để đẩy mạnh tiêu thụ nông sản, trước mắt hộ nông dân cần liên kết thành lập các nhóm, từ đó hình thành HTX, lên kế hoạch tổ chức sản xuất bài bản theo quy trình VietGAP, hữu cơ. Từ đó tạo cơ sở có thêm nhiều sản phẩm đồng đều về chất lượng, đáp ứng đơn hàng lớn; đồng thời đa dạng phương thức kinh doanh từ truyền thống tới bán hàng trực tuyến trên chợ thương mại điện tử. Sở NN&PTNT sẽ phối hợp với Sở Công Thương, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch TP Hà Nội (HPA) triển khai các chương trình liên kết vùng, hỗ trợ quảng bá, kết nối cung cầu hàng hóa giữa Hà Nội với các tỉnh, TP, đặc biệt là các sản phẩm có nguồn cung cao trong mùa vụ.
Như vậy, việc người sản xuất, HTX, DN chủ động triển khai phương thức sản xuất, kinh doanh phù hợp với tình hình mới có ý nghĩa hết sức quan trọng, vừa thúc đẩy tiêu thụ nông sản trên thị trường, vừa bảo đảm phòng, chống dịch Covid-19. Về lâu dài người sản xuất cần nắm chủ động nắm bắt thị hiếu người tiêu dùng và nhanh nhạy với tín hiệu thị trường để có phương án sản xuất – tiêu thụ hiệu quả, góp phần ổn định cung cầu thị trường.
