Việt Nam vươn mình trong kỷ nguyên mới
Logo
Đăng ký ấn phẩm|Đăng nhập

Đổi vị với dê xào thập cẩm

Kinhtedothi - Dê xào thập cẩm là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo cả nhà đều thích.
Nguyên liệu:

- 300gr thịt dê

- 1/2 trái ớt chuông vàng, 1/2 trái ớt chuông đỏ thái miếng vừa ăn.

- 1 củ hành tây thái múi nhỏ

- 150ml nước cốt dừa

- 1 muỗng bột cà ri; 1 muỗng cà phê bột nghệ; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước mắm.

- 1 củ hành tím băm, 3 tép tỏi băm, 1 trái ớt sừng băm.

- Ngò om

- Đậu phộng rang.

 

 
Thực hiện:

Bước 1: Thịt rửa với nước muối và rượu thật kĩ, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch, rồi thái miếng nhỏ không quá dày.

Ướp vào thịt bột nghệ, 1/2 bột cà ri, muối, đường, tiêu.... trộn đều để 30 phút cho thịt thấm gia vị.

 

 
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho bột cà ri vào, xào nhanh 30 giây, sau đó cho tỏi, hành, ớt băm vào xào thơm.

 

 
Bước 3: Kế đến, cho thịt vào xào 10 phút cho thịt săn rồi cho nước cốt dừa vào xào 15 phút cho nước cốt dừa hơi cạn.

 

 
Bước 4: Cuối cùng cho ớt chuông, hành vào xào 5-10 phút cho nước cạn thịt mềm, rau cải chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

 

 
Thịt dê xào thập cẩm cho ra dĩa, trang trí rau ngổ và rắc lạc rang lên trên. Món dê xào ăn kèm bánh tráng là tuyệt nhất.

 

 
Chúc các bạn thành công với món dê xào thập cẩm nhé!
Đọc nhiều
HỎI ĐÁP THÔNG MINH

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

  • Rất hay
  • Thích
  • Giải trí
  • Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Đừng bỏ lỡ
Khánh Hòa kiện toàn bộ máy Hội đồng Nhân dân và Ủy ban Nhân dân tỉnh

Khánh Hòa kiện toàn bộ máy Hội đồng Nhân dân và Ủy ban Nhân dân tỉnh

01 Jul, 05:29 PM

Kinhtedothi - HĐND tỉnh Khánh Hòa khóa VII (nhiệm kỳ 2021-2026) đã tổ chức Kỳ họp thứ nhất sau khi hợp nhất với tỉnh Ninh Thuận. Kỳ họp đã công bố các quyết định chỉ định các chức danh lãnh đạo chủ chốt HĐND, UBND tỉnh nhiệm kỳ mới, đồng thời thông qua 18 nghị quyết quan trọng.

Tin mới
VIDEO
Tin Tài Trợ