Đông đảo du khách tham dự Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025
Kinhtedothi - Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 diễn ra tại Khu Ngoại giao Đoàn (298 Kim Mã, Hà Nội) đã thu hút đông đảo người dân và cộng đồng ngoại giao, mang đến hành trình trải nghiệm vị giác đầy màu sắc từ gần 120 gian hàng.
Đông đảo người dân và du khách đã tới khu vực Ngoại giao Đoàn (298 Kim Mã, Hà Nội) để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực toàn cầu tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 “Trip of Flavors: Hành trình vị giác khắp năm châu” diễn ra trong hai ngày 22 và 23/11, quy tụ gần 120 gian hàng ẩm thực đến từ các cơ quan ngoại giao, trung tâm văn hóa nước ngoài, các Sở Ngoại vụ và doanh nghiệp lớn. Khu vực “Ba miền đất Việt” được xem là điểm nhấn quan trọng, tôn vinh giá trị di sản và bản sắc ẩm thực dân tộc của nước chủ nhà.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế từ nhiều năm nay đã trở thành điểm hẹn thường niên của cộng đồng ngoại giao tại Việt Nam. Không chỉ là hoạt động quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt Nam và thế giới, sự kiện còn đóng vai trò là kênh kết nối hiệu quả giữa Bộ Ngoại giao, các cơ quan đại diện nước ngoài và hệ thống Sở Ngoại vụ trong cả nước.
Tại đây, người dân có cơ hội hiếm có để thưởng thức những món ăn "chuẩn vị" (authentic) do chính tay đầu bếp, nhân viên của các đại sứ quán và trung tâm văn hóa nước ngoài chế biến.
Từ vị cay nồng đặc trưng của ẩm thực châu Á, sự tinh tế của các món ăn châu Âu, đến sự phóng khoáng của hương vị châu Mỹ... tất cả đều hiện diện, tạo nên một không gian giao lưu văn hóa ẩm thực sống động và đầy màu sắc.
Các đầu bếp người Ấn Độ tất bật với những món đặc trưng như cà ri, gà Tikka Masala hay Josh Rogan, bánh mì Naan và các món ăn vặt/tráng miệng như Samosa, Gulab Jamun, Thali (khay cơm thập cẩm...
Tại đây, các món ăn có mức giá trung bình từ 25.000 đồng - 50.000 đồng, các loại thịt ủ muối được bán với giá 600.000 đồng/kg.
Gian hàng ẩm thực Mexico nổi bật với chiếc mũ rộng vành đầy sắc màu sombrero.
Qua mỗi kỳ tổ chức, liên hoan góp phần tăng cường sự hiểu biết lẫn nhau, thắt chặt các mối quan hệ hợp tác và thúc đẩy ngoại giao văn hóa, một trong những trụ cột quan trọng của đường lối đối ngoại hiện nay.
Trong hai ngày tổ chức, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 còn mang tới các hoạt động như Fashion Food Show, Global Beer Fest, Nhật ký Ẩm thực không biên giới hay Đại lộ Ẩm thực toàn cầu, giúp sự kiện trở thành nơi giao lưu sôi động giữa ẩm thực, nghệ thuật và công nghệ.
Một điểm nhấn nổi bật của liên hoan năm nay là việc lần đầu tiên ứng dụng công nghệ số trong trải nghiệm ẩm thực, đánh dấu sự chuyển mình mạnh mẽ trong phương thức tổ chức. “Góc tương tác số” được bố trí ngay trong khuôn viên sự kiện, cho phép khách tham quan tra cứu thông tin chương trình, xem sơ đồ gian hàng, tìm hiểu những món ăn đặc trưng của từng quốc gia.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 hứa hẹn trở thành sự kiện nổi bật, thu hút đông đảo người dân, du khách và cộng đồng ngoại giao. Đây là dịp để công chúng “du ngoạn thế giới bằng vị giác”, thưởng thức văn hóa năm châu ngay giữa lòng Hà Nội.
