Kinhtedothi - Tối ngày 15/5/2024, lãnh đạo huyện Trảng Bom (Đồng Nai) xác nhận trên địa bàn xảy ra sự việc gần 100 công nhân đang làm việc tại Công ty TNHH Dechang Việt Nam (đóng tại khu công nghiệp Giang Điền, huyện Trảng Bom) có dấu hiệu nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh đa cua.
Theo đó có khoảng 500 công nhân của công ty đã ăn món bánh đa cua. Sau khi ăn, gần 100 người xảy ra nôn ói, đau bụng. Tất cả số công nhân này được kịp thời đưa đến Trung tâm y tế huyện Trảng Bom để khám và điều trị.
Nhiều công nhân bị đau bụng, nôn ói sau khi ăn bánh đa cua
Trao đối với phóng viên Báo Kinh tế và Đô thị, ông Nguyễn Đức Phước - Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Trảng Bom cho biết, các công nhân cho biết họ đã ăn bánh đa cua vào buổi chiều cùng ngày tại công ty, sau đó thì xuất hiện các biểu hiện nôn ói, đau bụng buộc phải nhập viện.
"Qua các triệu chứng của công nhân, chúng tôi nghi ngờ họ bị ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, vẫn cần lấy mẫu để xác minh nguyên nhân cụ thể về những ca nghi ngộ độc này", ông Phước nói.
Được biết, công ty TNHH Dechang Việt Nam đóng tại khu công nghiệp Giang Điền, huyện Trảng Bom và có trên 1.000 công nhân lao động. Đây là một trong những công ty sản xuất đồ điện dân dụng, được thành lập vào năm 2019.
Được biết, đầu tháng 5/2024 trên địa bàn thành phố Long Khánh (tỉnh Đồng Nai) cũng vừa xảy ra vụ ngộ độc do ăn phải bánh mì kém chất lượng, khiến hơn 500 người phải nhập viện điều trị.
Theo số liệu từ Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn, trong năm 2023 toàn tỉnh Đồng Nai đã cấp 775 Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm. Toàn tỉnh có hơn 24,6 ngàn cơ sở sản xuất, kinh doanh nông - lâm - thủy sản ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên vẫn còn một số tồn tại, hạn chế như: Sản phẩm được kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm theo chuỗi cung ứng chưa cao; sản phẩm nông lâm thủy sản chất lượng chưa đồng đều, thiếu ổn định; vi phạm về an toàn thực phẩm tuy giảm nhưng mức độ phức tạp ngày càng cao…
Kinhtedothi - Chiều 7/5, Sở Y tế tỉnh Đồng Nai cho biết, đã có kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm trong vụ ngộ độc bánh mì ở thành phố Long Khánh làm hơn 560 người phải nhập viện điều trị.
Kinhtedothi - Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Nai khẩn trương điều tra xác định rõ nguyên nhân, đồng thời đình chỉ ngay cơ sở bánh mì nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh Đồng Nai.
Kinhtedothi - Ngày 1/5, Cục Quản lý Khám, chữa bệnh, Bộ Y tế có Công văn số 678/KCB-QLCL&CĐT gửi Sở Y tế Đồng Nai về việc tập trung cấp cứu, điều trị cho người bị nạn tại tỉnh Đồng Nai.
Kinhtedothi - Dù đã triển khai nhiều biện pháp nhưng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội vẫn còn nhiều bất cập. Tình trạng phức tạp hơn tại các chợ cóc, chợ tạm, khu vực kinh doanh tự phát xung quanh chợ, cho thấy vấn đề xử lý vi phạm vẫn chưa đủ sức răn đe.
Tủ lạnh là công cụ đắc lực giúp kéo dài tuổi thọ thực phẩm, nhưng không phải mọi thứ đều nên được giữ trong đó quá lâu. Việc bảo quản sai cách hoặc để quá hạn không chỉ làm giảm chất lượng, thay đổi hương vị mà còn có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây hại cho sức khỏe.
Kinhtedothi - Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là phương pháp phổ biến, nhưng một số loại thực phẩm nếu để quá lâu hoặc bảo quản sai cách có thể biến chất và gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm cần lưu ý.
Mùa mưa lũ luôn tiềm ẩn rủi ro về mất điện, gián đoạn giao thông và ô nhiễm nguồn nước sạch. Việc chủ động chuẩn bị một danh sách thực phẩm dự trữ đầy đủ và an toàn là bước quan trọng nhất để đảm bảo dinh dưỡng và duy trì sức khỏe cho gia đình trong điều kiện khẩn cấp.
Kinhtedothi - Trước tình trạng vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, UBND tỉnh Phú Thọ đã ban hành quy định mới về phân cấp quản lý an toàn thực phẩm nhằm tăng cường trách nhiệm của chính quyền cơ sở, siết chặt quản lý sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.