Giá cua Cà Mau đang giảm mạnh
Chiều ngày 3/8, theo ghi nhận của phóng viên, giá cua các loại tại thị trường tỉnh Cà Mau đang giảm mạnh so với trước Tết Nguyên đán 2024. Theo đó, cua gạch loại ngon chỉ được thương lái thu mua với giá 400.000 đồng/kg, cua y nhất (loại cua đực loại 3 con/kg) có giá 180.000 đồng/kg, cua y tứ (loại dưới 300 gram/con) 120.000 đồng/kg. Trước Tết Nguyên đán 2024, thương lái đến tận vuông để thu mua với giá 600.000 – 650.000 đồng/kg cua gạch.
Theo nhận định của nhiều thương lái, giá cua biển Cà Mau sẽ còn tiếp tục giảm cho đến khi qua rằm tháng 7 âm lịch.
Ông Nguyễn Hoàng Thanh, 69 tuổi ở xã Hưng Mỹ huyện Cái Nước (tỉnh Cà Mau) cho biết, so với thời điểm cách đây 1 tháng, giá cua biển đã giảm từ 50.000 – 100.000 đồng/kg. Vụ cua năm nay, gia đình ông Thanh thả từ sau tết. Lúc mới thả, cua chỉ bằng hạt tiêu, chúng tự bắt mồi tôm cá để ăn. Sau 5 tháng, đã đạt trọng lượng gần 300gram/con nên gia đình bắt đầu thu hoạch. “Hôm qua đặt rập bắt được 2 kg cua y nhất, bán chỉ được 360.000 đồng. So với cách đây 1 tháng, tôi đã mất 100.000 đồng vì cua xuống giá” – ông Nguyễn Hoàng Thanh cho biết thêm.
Trao đổi với phóng viên, ông Nguyễn Hoàng Anh, một thương lái ở Tắc Vân TP Cà Mau chuyên xuất cua sang Trung Quốc cho biết, giá cua biển Cà Mau giảm là do đang vào vụ thu hoạch nên số lượng cua trong người dân rất lớn. "Theo kinh nghiệm, giá cua có thể còn tiếp tục giảm cho đến khi qua 15/7 (âm lịch) thời gian này người tiêu dùng trong nước và Trung Quốc đang ăn chay, nên sức tiêu thụ giảm. Tuy nhiên, qua mốc thời gian này giá cua thường tăng trở lại" – ông Nguyễn Hoàng Anh nhận định.

Tái diễn tình trạng cua chết hàng loạt ở “thủ phủ” cua Cà Mau
Kinhtedothi – Giá cua Cà Mau hiện vẫn đang ở mức cao, những tưởng nông dân sẽ “trúng lớn” nhưng lại phải đang đối diện với hiện tượng cua chết hàng loạt. Tình trạng này đã diễn ra từ tháng 2 trên địa bàn huyện Năm Căn, địa phương được xem là thủ phủ của con cua Cà Mau.

Chưa Tết, giá cua Cà Mau đã vượt mốc hơn 1 triệu đồng/kg
Kinhtedothi –Chỉ 2 tuần sau khi Ngày hội cua Cà Mau vừa kết thúc ngày 31/12/2022, giá cua Cà Mau các loại đã hơn tăng gấp đôi. Dự báo giá còn có xu hướng đạt đỉnh như năm 2019 ở những ngày tết với mức 1,5 triệu đồng/kg.

Mãn nhãn với 69 món ngon đặc sắc từ cua Cà Mau
Kinhtedothi – Ẩm thực hiện đại không những đòi hỏi các món ăn phải tươi, ngon mà còn phải... đẹp để thu hút thực khách. Với nguyên liệu từ cua Cà Mau trứ danh, những đầu bếp sáng tạo đã làm ra các món ăn ngon tuyệt, và mỗi món là một tác phẩm nghệ thuật đặc sắc.