Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc
Cụ thể, tại tỉnh Hà Nam giá heo hôm nay tăng nhẹ 1.000 đồng/kg lên mức 63.000 đồng/kg.
Các địa phương như Thái Nguyên, Hưng Yên, Thái Bình giá heo hơi đi ngang, hiện ở mức cao nhất cả nước 64.000 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Phú Thọ, Yên Bái, Lào Cai, Vĩnh Phúc, Hà Nội, Ninh Bình, Tuyên Quang, Bắc Giang, Nam Định đang được thương lái thu mua với mức 62.000 - 63.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động trong khoảng từ 62.000 - 64.000 đồng/kg.
Giá heo hơi tại miền Trung - Tây Nguyên
Cụ thể, toàn miền có duy nhất tỉnh Lâm Đồng giá heo hôm nay tăng 1.000 đồng/kg lên 59.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh đạt mức 60.000 - 62.000 đồng/kg.
Cùng được thương lái thu mua với mức 59.000 đồng/kg là tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị, Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Khánh Hòa, Bình Thuận, Ninh Thuận. Còn heo hơi tại tỉnh Đắk Lắk đang ở mức thấp hơn 58.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên đang dao động trong khoảng từ 58.000 - 62.000 đồng/kg.
Giá heo hơi tại miền Nam
Tương tự 2 miền trên, giá heo hôm nay tại miền Nam cũng tăng nhẹ so với hôm qua. Cụ thể, tại thủ phủ chăn nuôi heo Đồng Nai tăng 1.000 đồng/kg lên mức 59.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại tỉnh Kiên Giang ở mức cao nhất toàn miền 60.000 đồng/kg.
Các địa phương như Bình Phước, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Tây Ninh, Long An, An Giang, Vĩnh Long, Bến Tre, Đồng Tháp, Cà mau, Cần Thơ, Hậu Giang, Vũng Tàu, Tiền Giang, Trà Vinh, Bạc Liêu giá heo hơi được thu mua với mức 58.000 - 59.000 đồng/kg. Trong khi đó, tỉnh Sóc Trăng đang ở mức thấp nhất cả nước 57.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng từ 57.000 - 60.000 đồng/kg.
Người Việt tiêu thụ khoảng 32 kg thịt heo mỗi năm
Theo thông tin của Bộ Nông nghiệp Mỹ các năm 2021 và 2022, Việt Nam đều đứng thứ 6 trong số các nước có thị phần sản lượng thịt heo cao nhất thế giới, chiếm 2,4% (2021) và 2,5% (2022) tổng sản lượng thịt heo toàn cầu.
Cục Chăn nuôi cho biết thêm về tình hình giết mổ, chế biến và tiêu thụ thịt heo trong nước. Theo đó, trong số 10 nước tiêu thụ thịt heo lớn nhất thế giới thì Việt Nam cũng đứng thứ 6 với tỉ lệ tiêu thụ thịt heo/sản xuất là 105,4%.
Điều này được hiểu là sản xuất thịt heo trong nước mới đáp ứng được 95% nhu cầu tiêu thụ thịt heo.
Với hơn 3,1 triệu tấn thịt xẻ quy đổi năm 2022 cùng với 114 nghìn tấn thịt xẻ nhập khẩu thì lượng thịt heo xẻ bình quân đầu người của Việt Nam khoảng 32 kg thịt heo xẻ/người/năm (năm 2021 khoảng 30 kg thịt heo xẻ/người/năm).
