Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc
Cụ thể, tại tỉnh Thái Nguyên, Bắc Giang, Thái Bình giá heo hôm nay đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg xuống 62.000 đồng/kg. Tương tự, tỉnh Yên Bái cũng giảm 1.000 đồng/kg xuống mức 61.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại Hà Nội, Hưng Yên heo hơi đang được thương lái thu mua với mức cao nhất cả nước 63.000 đồng/kg.
Còn tỉnh Phú Thọ, Lào Cai, Vĩnh Phúc, Ninh Bình, Tuyên Quang, Hà Nam, Nam Định ở mức thấp hơn 61.000 - 62.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động trong khoảng từ 61.000 - 63.000 đồng/kg.
Giá heo hơi tại miền Trung - Tây Nguyên
Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng giá heo hơi giảm nhẹ 1.000 đồng/kg xuống mức 60.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại không thay đổi so với hôm qua. Tỉnh Thanh Hóa giá heo hôm nay ở mức cao nhất toàn miền 61.000 đồng/kg.
Cùng được thương lái thu mua với mức 60.000 đồng/kg là tỉnh Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Khánh Hòa, Ninh Thuận. Còn heo hơi tỉnh Đắk Lắk, Bình Thuận đạt mức thấp hơn 59.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên đang dao động trong khoảng từ 59.000 - 61.000 đồng/kg.
Giá heo hơi tại miền Nam
Cụ thể, tỉnh Trà Vinh giá heo hôm nay giảm 2.000 đồng/kg xuống 58.000 đồng/kg. Còn tại tỉnh Long An, Kiên Giang, Bạc Liêu giảm nhẹ 1.000 đồng/kg xuống mức 60.000 đồng/kg.
Các địa phương như Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh, Tây Ninh, Đồng Tháp, Cà Mau, Vũng Tàu giá heo hơi đi ngang, hiện được thu mua với mức 60.000 đồng/kg.
Trong khi đó, tỉnh Bình Phước, Bình Dương, An Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Hậu Giang, Tiền Giang, Bến Tre, Sóc Trăng ở mức thấp hơn 58.000 - 59.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng từ 58.000 - 60.000 đồng/kg.
Giá heo hơi dự báo sẽ tăng nhẹ
Báo cáo tại hội nghị cho thấy, theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, các năm 2021 và 2022, Việt Nam đều đứng thứ 6 trong số các nước có thị phần sản lượng thịt heo cao nhất thế giới, chiếm 2,4% (2021) và 2,5% (2022) tổng sản lượng thịt heo toàn cầu.
Trong số 10 nước tiêu thụ thịt heo lớn nhất thế giới thì Việt Nam đứng thứ 6 với tỷ lệ tiêu thụ thịt heo/sản xuất là 105,4%, nghĩa là sản xuất thịt heo trong nước mới đáp ứng được 95% nhu cầu tiêu thụ thịt heo.
Với hơn 3,1 triệu tấn thịt xẻ quy đổi năm 2022 cùng với 114 nghìn tấn thịt xẻ nhập khẩu thì lượng thịt heo xẻ bình quân đầu người của Việt Nam khoảng 32kg thịt heo xẻ/người/năm (năm 2021 khoảng 30kg thịt heo xẻ/người/năm).
Về giá thịt heo, từ đầu năm 2021, giá heo thịt thế giới chững lại và giảm do sự tăng trưởng nguồn cung của các nước và khu vực có tăng trưởng mạnh như Trung Quốc, EU và Brazil.
Tại Việt Nam, từ tháng 1/2021 đến tháng 10/2021 giá heo hơi xuất chuồng giảm 30 - 50%, duy trì ở mức thấp 41.000 - 46.000 đồng/kg; đến tháng 11/2021 tăng nhẹ và có xu hướng tăng dần đến tháng 6/2022, trong đó, mức cao nhất quanh 54.000 - 57.000 đồng/kg; từ tháng 7/2022 đến tháng 9/2022 giá tăng cao đỉnh điểm 61.000 - 68.000 đồng/kg, cá biệt có nơi đạt 73.000 đồng/kg.
Sau đó giảm dần đến đầu năm 2023 ở mức từ 50.000 - 52.000 đồng/kg. Giá heo thịt hơi xuất chuồng của 3 miền biến động khá thống nhất, không có chênh lệch lớn giữa các vùng, tuy nhiên, do khả năng cung ứng khác nhau, giữa các tỉnh có sự chênh lệnh nhất định.
Trong 6 tháng đầu năm 2023, chăn nuôi gia súc, gia cầm mặc dù phát triển ổn định về số lượng đầu con nhưng giá các loại sản phẩm chăn nuôi của các đối tượng vật nuôi heo, gà, trâu, bò, dê thấp hơn giá thành sản xuất trong thời gian dài đã ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận người chăn nuôi, khả năng tái đàn và tốc độ tăng trưởng các đàn vật nuôi.
Cụ thể, giá thịt heo hơi xuất chuồng tháng 1 và 2 dao động trung bình 51.000 - 52.000 đồng/kg và sang tháng 3 giảm xuống trung bình còn 49.000 đồng/kg, giá tăng trở lại vào cuối tháng 4, sang tháng 5 giá trung bình 55.300 đồng/kg; giá heo hơi trung bình tháng 6 đạt 59.000 đồng/kg.
Giá thành sản phẩm thấp hơn giá thành sản xuất từ tháng 1 đến tháng 5 đã tác động đến tốc độ tăng trưởng số lượng đàn heo của cả nước (giảm đều từ 10,4% tháng 1 xuống còn 2,5% tháng 6/2023), đặc biệt là những hộ chăn nuôi quy mô nhỏ.
Giá heo hơi tiếp tục tăng trong tháng 6/2023, dao động trong khoảng 58.000 - 63.000 đồng/kg, tăng từ 1.000 - 4.000 đồng/kg so với tháng 5/2023 tùy khu vực.
Như vậy, đến cuối tháng 6/2023, giá heo hơi trên cả nước tăng khoảng 12% so với tháng đầu năm 2023 và tăng khoảng 5% so với cùng kỳ năm 2022.
Sang tháng 7, giá heo hơi tại các tỉnh tiếp tục tăng, có tỉnh đạt ngưỡng 68.000 đồng/kg. Giá trung bình đến ngày 22/7 dao động 63.000 - 66.000 đồng/kg ở miền Bắc, 60.000 - 62.000 đồng/kg ở miền Trung và 60.000 đồng/kg ở miền Nam - đây là mức giá tốt nhất từ đầu năm đến nay.
Hiện, trong cơ cấu tiêu thụ thịt của người Việt, thịt heo chiếm tới 73,3%, thịt gia cầm là 17,5% và chỉ 9,2% còn lại là thịt đỏ (bò, trâu, dê, cừu…), ông Phạm Kim Đăng - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn) nhận định, ngành chăn nuôi heo Việt Nam có một thị trường nội địa rộng lớn gần 100 triệu dân với khách du lịch quốc tế ngày càng tăng sau khi các hoạt động du lịch, hoạt động văn hóa, lễ hội được tổ chức lại.
Hơn nữa, thịt heo là loại thực phẩm được yêu thích và là một trong những loại thực phẩm chính sử dụng hàng ngày của người Việt Nam. Đây là những thuận lợi cho phát triển ngành chăn nuôi heo trong thời gian tới. Nhận định về giá heo hơi thời gian tới, ông Phạm Kim Đăng cho rằng, giá heo hơi có thể tăng nhưng sẽ không tăng đột phá.
